Κοτόπουλο κιμά σε μπλέντερ: συνταγή, πώς μπορείτε να κάνετε – Συνταγές

Πώς να φτιάξετε κιμά σε μπλέντερ

Κιμάδες μπορούν να μαγειρευτούν ζυμαρικά, ροδέλες λάχανου, κεφτέδες, σάλτσες για σπαγγέτι και πολλά άλλα. Αλλά τι θα συμβεί αν ο μύλος για το κρέας δεν ήταν κοντά; Μην ανησυχείτε, μπορείτε να κάνετε μπλέντερ με κιμά. Διαβάστε όλα τα μυστικά της προετοιμασίας του σε αυτό το άρθρο.
ψιλοκομμένο σε μια συνταγή μπλέντερ

Το κρεμμύδι στο μπλέντερ δεν επιτυγχάνεται χειρότερα από το μαγειρεμένο με τη βοήθεια μηχανήματος κοπής κρέατος
Φωτογραφία: Getty
  • Μερίδες: 6ο
  • Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά

Κιμάδες σε μπλέντερ: ποια συνταγή να επιλέξετε;

Φυσικά, μπορείτε να αγοράσετε έτοιμο κιμά στο κατάστημα, αλλά το σπίτι θα είναι πολύ πιο νόστιμο και πιο χρήσιμο, γιατί θα ξέρετε ακριβώς τι είναι μέσα. Ένα gadget κουζίνας θα σας βοηθήσει να κόψετε το κοτόπουλο, το κρέας ή τα ψάρια μέσα σε λίγα λεπτά. Ας μάθουμε πώς να φτιάχνουμε κιμά σε μπλέντερ.

1. Το ψωμί πρέπει να πλυθεί καλά και να στεγνώσει σε χαρτοπετσέτα. Όσον αφορά το ίδιο το κρέας, είναι σημαντικό να παρατηρήσετε μερικές αποχρώσεις. Πρώτον, είναι απαραίτητο να επιλέξετε κομμάτια χωρίς φλέβες ή χόνδρο, μπορούν να γίνουν ένα πραγματικό πρόβλημα για μια συσκευή κουζίνας. Και δεύτερον, για να μπορέσει ο μπλέντερ να αντιμετωπίσει επιτυχώς την εργασία, κόψτε το κρέας σε μικρά κομμάτια.

2. Στον ίδιο τον περιέκτη του μπλέντερ, τοποθετήστε το μαχαίρι προσάρτησης διπλής όψης. Προσέξτε, κρατήστε το από το πλαστικό άκρο, όχι πίσω από την ίδια τη λεπίδα. Στη συνέχεια, βάλτε προ-κομμένο κρέας. Προσπαθήστε να βεβαιωθείτε ότι η ποσότητα του δεν υπερβαίνει τη μισή ποσότητα του δοχείου του μπλέντερ. Διαφορετικά, προετοιμάστε το κιμά σε διάφορες στροφές.

3. Τοποθετήστε το κάλυμμα του μπλέντερ, συνδέστε τη συσκευή στην πρίζα και πατήστε το κουμπί υψηλότερης ταχύτητας. Παρακολουθήστε για τη συνέπεια της μελλοντικής γέμισης, μην επιτρέψετε την υπερβολική επεξεργασία, διαφορετικά το κρεμμύδι θα μετατραπεί σε χάος.

4. Αφού ολοκληρώσετε την άλεση, τραβήξτε το καλώδιο από την υποδοχή, αφαιρέστε το καπάκι και αφαιρέστε προσεκτικά τη λεπίδα. Στη συνέχεια, μεταφέρετε το προκύπτον κιμά σε ένα καθαρό δοχείο. Εάν είναι απαραίτητο, επαναλάβετε τη διαδικασία χειρισμού.

Μπορείτε να ελέγξετε τον βαθμό λείανσης, ξεκινώντας από τη συνταγή.

Όσο για τα είδη κιμάδων, εδώ ο καθένας επιλέγει με προτιμήσεις γεύσης. Κάποιος τηρεί την κλασική συνταγή: βόειο κρέας και χοιρινό κρέας σε αναλογία 1: 1, κάποιος αγαπάει αποκλειστικά χοιρινό κιμά και κάποιος προσθέτει ένα μικρό κομμάτι βόειο κρέας για το χυμό του βοείου κρέατος.

Κοτόπουλο κιμά στο μπλέντερ δεν θα είναι λιγότερο νόστιμο, και το πιο σημαντικό, διατροφική. Κότες κοτόπουλου, ρολά λάχανο ή κεφτεδάκια μπορούν να καταναλωθούν με απώλεια βάρους ή διατήρηση του φυσικού τους σχήματος. Προσθέστε το κρεμμύδι με κρεμμύδια (επίσης ψιλοκομμένα σε μπλέντερ), αυγά, διάφορα μπαχαρικά (μαύρη πιπεριά, κόκκινη πιπεριά, πάπρικα, θυμάρι, κλπ.). Σας ευχόμαστε καλή επιτυχία σε μαγειρικά πειράματα!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

28 + = 31