Συνταγή για ελαφρύ αρνί – Συνταγές

Πώς να μαγειρέψετε ελαφρύ αρνί

Το ελαφρύ αρνί είναι ένα υγιές και διαιτητικό παραπροϊόν με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και ελάχιστο λίπος. Τις περισσότερες φορές χρησιμοποιείται για το μαγειρικό συκώτι, τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα και το πατέ. Στο σπίτι από αυτό το φθηνό προϊόν μπορείτε να ετοιμάσετε πολλά γευστικά πιάτα.
αρνί

Από το ελαφρύ αρνί και τα κρεμμύδια, μπορείτε να προετοιμάσετε ένα υπέροχο σάλτσα
Φωτογραφία: Getty
  • Μερίδες: 3
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά

Συνταγή για τηγανητό αρνί

Όταν κόβετε, πρέπει να κόψετε την τραχεία και να διαιρέσετε κάθε πνεύμονα σε 4 μέρη, ξεπλύνετε και ρίξτε νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι κατά τη διάρκεια του εμβολιασμού οι πνεύμονες αυξάνονται. Είναι επιθυμητό να τοποθετήσετε τον ζυγό έτσι ώστε να μην επιπλέουν στην επιφάνεια.

Προετοιμασία:

  1. Βυθίστε τους προετοιμασμένους πνεύμονες σε βραστό νερό. Βράστε και μαγειρέψτε για 1 ώρα, αφαιρώντας περιοδικά τον αφρό.
  2. Αποστραγγίστε το νερό, ψύξτε το υποπροϊόν και κόψτε τα σε επιμήκη κομμάτια.
  3. Κόψτε το κρεμμύδι σε κύβους ή κύβους. Ρίξτε στο λίπος και λάδι το τηγάνι. Προθερμάνετε και τηγανίζετε μέχρι να διαφανή.
  4. Προσθέστε φως και τηγάνετε μέχρι να φρυγανιστεί η χρυσή κρούστα. Αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε.

Εάν είναι επιθυμητό, ​​το παρασκευασμένο πιάτο μπορεί να ψεκαστεί με θρυμματισμένα φρέσκα βότανα.

Ελαφρύ με λαχανικά στο multivark

Μπορούν να προστεθούν λαχανικά. Οι πιο συχνά χρησιμοποιούμενες πατάτες, μελιτζάνες, ντομάτες και κρεμμύδια.

Συστατικά:

  • αρσενικοί πνεύμονες, καρδιά και συκώτι – 1 κιλό.
  • κρεμμύδι – 3 τεμάχια.
  • καρότα – 1 τεμάχιο.
  • ντομάτες – 4 τεμάχια.
  • αλάτι και μπαχαρικά.

Προετοιμασία:

  1. Κόψτε τα παραπροϊόντα σε μικρά κομμάτια, κύβους κρεμμυδιών, τομάτες-φέτες, καρότα-άχυρο.
  2. Βάλτε στο κύπελλο multivark. Ανακατέψτε, προσθέστε αλάτι, μπαχαρικά. Δεν χρειάζεται να προσθέσω νερό, οι πνεύμονες θα ετοιμαστούν με το χυμό μου, και αυτό επηρεάζει θετικά τη γεύση του πιάτου.
  3. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία “Σβήσιμο” για 90 λεπτά.

Διαδώστε στα πιάτα και πασπαλίστε με ζωμό. Αυτή η μάζα μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως γευστικό γεμιστό πιτών.

Σαλάτα αρνιού

Από αυτό το παραπροϊόν είναι δυνατό να ετοιμάσετε μια εορταστική σαλάτα.

Συστατικά:

  • πνεύμονες – 500 g.
  • αυγά – 3 τεμάχια.
  • κονσέρβα καλαμποκιού – 1 κατσαρόλα?
  • κρεμμύδι – 1 τεμάχιο.
  • μαγιονέζα – πόσο θα χρειαστείτε.

Προετοιμασία:

  1. Βράστε τους πνεύμονες. Ψύξη και κοπή σε φέτες.
  2. Κόψτε το κρεμμύδι σε κύβους και τηγανίζετε σε φυτικό έλαιο.
  3. Βράζετε τα αυγά και κόβετε σε κύβους.
  4. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά. Σεζόν με μαγιονέζα. Αντί της μαγιονέζας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξινή κρέμα, αναμεμειγμένη με μια μικρή ποσότητα γκορτσιτσών.

Εάν είναι επιθυμητό, ​​τα κομμένα βότανα μπορούν να προστεθούν στη σαλάτα.

Φως – προϊόν χαμηλών θερμίδων με υψηλή θρεπτική αξία, έτσι ώστε να μπορεί να χρησιμοποιηθεί από ανθρώπους που παρακολουθούν το βάρος τους.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

78 + = 85