Κέικ με κατεψυγμένα σμέουρα, συνταγή, φωτογραφία – Συνταγές

Κατεψυγμένη πίτα με κατεψυγμένα σμέουρα

Τα ζουμερά και αρωματικά μούρα αποτελούν σύμβολο του καλοκαιριού και μια υπέροχη πηγή βιταμινών. Το χειμώνα, μπορείτε να ετοιμάσετε μια πίτα με κατεψυγμένα σμέουρα, φραγκοστάφυλα, φράουλες και άλλα φρούτα. Δεν θα είναι χειρότερο από το φρέσκο, με τη σωστή επεξεργασία, η γεύση και το άρωμα του αρχικού προϊόντος διατηρείται.

Κέικ με κατεψυγμένα σμέουρα

Γλυκό πίτα με κατεψυγμένα σμέουρα
Φωτογραφία: Getty
Τα συστατικά
Πάστα ζαχαροπλαστικής
0 κιλά
Κρέμα γάλακτος 15% λίπος
50 γραμμάρια
Cottage Cheese
200 γραμμάρια
Άμμος ζάχαρης
150 γραμμάρια
Βατόμουρο κατεψυγμένο
200 γραμμάρια
Φραγκοστάφυλα μαύρο παγωμένο
200 γραμμάρια
Φυτικά έλαια
30 γραμμάρια
Αυγά με κοτόπουλο
1 τεμάχιο (α)
  • Μερίδες: 6ο
  • Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά
  • Χρόνος προετοιμασίας: 35 λεπτά

Συνταγή κέικ με παγωμένη σταφίδα και σμέουρα

Οι πίτες Berry μπορούν να γίνουν σύμφωνα με ποικίλες συνταγές. Είναι νόστιμα και βασίζονται σε ζύμη βουτυρώδους και γλυκιά άμμο. Για τους πολυάσχολους ανθρώπους, η επιλογή με παγωμένη ρουφηξιά είναι κατάλληλη. Είναι ένας γρήγορος τρόπος για να ψήσετε ένα επιδόρπιο για τσάι.

Προετοιμασία:

  1. Αποψύξτε τη ζύμη.
  2. Τα μούρα τοποθετούνται σε κόσκινο και αποψύχονται εντελώς σε θερμοκρασία δωματίου, ενώ το σχηματισμένο υγρό συγχωνεύεται. Μπορείτε να βάλετε τα κατεψυγμένα μούρα στη γέμιση, αλλά στη συνέχεια τα πασπαλίζετε με άμυλο, θα απορροφήσει την περίσσεια υγρού.
  3. Παστεψτε τυρί, ώστε να μην υπάρχουν σβώλοι, ανακατεύετε με ξινή κρέμα και ζάχαρη.
  4. Βάλτε τα μούρα στο τυρί cottage και ανακατέψτε απαλά, προσπαθήστε να μην τα συντρίψετε.
  5. Βαθύ στρογγυλό ή ωοειδές σχήμα με λάδι ή κάλυμμα με χαρτί ψησίματος.
  6. Roll ένα στρώμα της ζύμης και να το τοποθετήσετε στο καλούπι. Βάλτε τη γέμιση.
  7. Το δεύτερο στρώμα της ζύμης ξετυλίγεται ελαφρά και κόβεται σε λωρίδες. Διαδώστε τους στο γέμισμα με τη μορφή πλεξούδων.
  8. Λυγίστε τις άκρες του κατώτερου στρώματος ζύμης, ώστε να έχετε μια καθαρή άκρη.
  9. Λιπάνετε την κορυφή του κέικ με ένα χτυπημένο αυγό.
  10. Ψήστε σε χαμηλή φωτιά για 25-35 λεπτά.

Αντί για τα κατεψυγμένα μούρα, μπορείτε να πάρετε φρέσκα. Για να γίνει το γέμισμα πιο ομοιογενές, το τυρόπηγμα μπορεί να σκουπιστεί μέσα από ένα κόσκινο και να προστεθεί στυλεμένη πρωτεΐνη σε αυτό. Η συνταγή για μια πίτα, όπως σε μια φωτογραφία με ένα βατόμουρο ή φρέσκο ​​σμέουρο, σίγουρα θα σας αρέσει.

Απλές ρουφηξίες με σμέουρα

Για κάθε μέρα, στο τσάι ή μαζί σας για σνακ μπορείτε να κάνετε απλές ρουφηξίες. Σμέουρα – τέλεια. Είναι γλυκιά, αλλά με ελαφριά οξύτητα, ζουμερή, αλλά δεν εξαπλώνεται.

Συστατικά:

  • χωρίς ζύμες – 0,5 kg.
  • άμμος ζάχαρης – 150 g.
  • κατεψυγμένα σμέουρα – 200 g;
  • φυτικό έλαιο – 30 g.
  • αυγό – 1 τεμ.

Προετοιμασία:

  1. Ξεπαγώστε τη ζύμη.
  2. Τοποθετήστε τα κατεψυγμένα σμέουρα σε ένα φίλτρο και ξεπάγωμα σε θερμοκρασία δωματίου.
  3. Αναπτύξτε τη ζύμη και διαιρέστε την σε ίσια ορθογώνια. Από αυτό το ποσό, θα ληφθούν 8-10 τεμάχια.
  4. Ανακατέψτε τα σμέουρα με τη ζάχαρη και αφήστε το να σταθεί για λίγο, στραγγίστε το χυμό.
  5. Τοποθετήστε τη γέμιση στο κέντρο κάθε ορθογωνίου και αναμείξτε τις άκρες. Είναι πιο βολικό να το κάνετε αυτό όχι με τα χέρια σας, αλλά με τα δόντια του πιρουνιού.
  6. Ψήστε τα κέικ για 15-20 λεπτά σε ένα προθερμασμένο φούρνο.

Εάν το βατόμουρο είναι πολύ ώριμο, τότε μπορεί να δώσει πολλή χυμό. Για να αποφύγετε να ρέει, πασπαλίστε τα μούρα με ένα κουταλάκι του γλυκού άμυλο.

Το ψήσιμο με τα σμέουρα είναι νόστιμο και αρωματικό. Το χειμώνα, τα κατεψυγμένα κατεψυγμένα μούρα θα σας υπενθυμίσουν τις ηλιόλουστες καλοκαιρινές μέρες. Οι αγαπημένοι σας θα εκτιμήσουν σίγουρα αυτό το επιδόρπιο.

Διαβάστε περισσότερα: Μπρόκολο με αυγό

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

44 − 42 =