Τυρί μαγειρεμένο με τυρί: συνταγή, φωτογραφία – Συνταγές

Τα μυστικά του μαγειρεμένου μπισκότου

Μπισκότο με βάση το τυρί cottage είναι πολύ μαλακό, έχει μια εύθρυπτη υφή. Το πλεονέκτημα αυτής της πίτας είναι ότι δεν χρειάζεται καν να λιπαίνεται με κρέμα, είναι καλό. Σύμφωνα με τη φωτογραφία του μπισκότου γάλακτος, μπορεί να φανεί ότι προς τα έξω δεν διαφέρει από το συνηθισμένο, κλασικό, αλλά η γεύση είναι τελείως διαφορετική.

πούπουλο

Το κέικ τυριού Cottage μπορεί να σερβιριστεί με μια μπάλα παγωτού
Φωτογραφία: Getty
Τα συστατικά
Αλάτι
1 πείρος
Βανιλλίνη
1 πείρος
Σκόνη ψησίματος
1 κουταλάκι του γλυκού
Βούτυρο
150 γραμμάρια
Σιτάλευρο
2 στοίβες.
Ζάχαρη
2 στοίβες.
Ξηρή Κρέμα
150 γραμμάρια
Αυγά με κοτόπουλο
5 τεμάχια
Cottage Cheese
500 γραμμάρια
  • Μερίδες: 10
  • Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά
  • Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά

Η συνταγή για το μπισκότο για τυρί

Αυτή είναι η απλούστερη έκδοση ενός μπισκότου με βάση το τυρί cottage. Μπορείτε να απαλλαγείτε από το κέικ προσθέτοντας σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα και άλλα αποξηραμένα φρούτα.

Τεχνολογία προετοιμασίας:

  1. Βάλτε σε ένα μπολ βούτυρο, μισό ζάχαρη, 3 αυγά, αλάτι και ξινή κρέμα. Τρίψτε αυτά τα συστατικά μέχρι ομαλά.
  2. 2 κουταλιές της σούπας. Ανακατέψτε το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος και βάλτε αυτό το μίγμα στη ζύμη. Ζυμώνουμε. Η πυκνότητα πρέπει να είναι τόσο παχιά όσο η ξινή κρέμα.
  3. Μείγμα τυριών με το υπόλοιπο ζάχαρη, αυγά, αλεύρι. Προσθέστε τη βανιλίνη.
  4. Ανακατέψτε τα δύο κενά.
  5. Σχηματίστε το λίπος, βάλτε τη ζύμη μέσα σε αυτό και ψήστε το κέικ μέχρι να είναι έτοιμο.

Πριν από το ψήσιμο, μπορείτε να πασπαλίζετε το κέικ με σουσάμι ή θρυμματισμένα καρύδια. Θα διακοσμήσει το επιδόρπιο και θα βελτιώσει τη γεύση του.

Τυρί μαγειρεμένο με τυρί σοκολάτας

Αυτή η παραλλαγή μπισκότου φαίνεται ενδιαφέρουσα σε μια περικοπή. Για την προετοιμασία του χρειάζεστε τα παρακάτω προϊόντα:

  • 250 γραμμάρια αλεύρου.
  • 100 γραμμάρια βουτύρου ·
  • 200 g ζάχαρης ·
  • 15 g σκόνης ψησίματος για ζύμη.
  • 1 πακέτο ζάχαρης βανίλιας.
  • 3 αυγά.
  • 200 γραμμάρια τυρί cottage?
  • 3 κουταλιές της σούπας. l. κακάο;
  • 1/3 κουτ. άλατα.
  • 2 κουταλιές της σούπας. l. ζάχαρης σε σκόνη.

Οδηγίες για το μαγείρεμα:

  1. Αφήστε το λάδι να λιώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Ανακατέψτε το με αλάτι και ζάχαρη.
  2. Προσθέστε τα αυγά. Αφού οδηγήσετε κάθε αυγό, χτυπήστε προσεκτικά τη ζύμη με ένα μίξερ. Είναι σημαντικό να διαλύεται πλήρως η ζάχαρη.
  3. Προσθέστε το τυρί cottage, ζυμώστε μέχρι να μαλακώσει.
  4. Σε ένα χωριστό κύπελλο, αλέστε το αλεύρι, ανακατέψτε το με μια σκόνη ψησίματος.
  5. Ανακατέψτε τα δύο κενά. Η ζύμη πρέπει να είναι αρκετά χοντρή. Εάν είναι πολύ υγρό, το τελικό cupcake θα εξασθενίσει. Επομένως, εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε αλεύρι.
  6. Μεταφέρετε τη ζύμη σε ένα καλούπι, κατά προτίμηση σιλικόνη, αλλά αν δεν είναι, το συνηθισμένο, λιπαρό με λάδι, θα το κάνει. Τοποθετήστε τα στρώματα: λίγο ζύμη, λίγο κακάο, και πάλι ζύμη, κλπ. Ψήστε σε ένα ζεστό φούρνο μέχρι να μαγειρευτεί.

Όταν το έτοιμο μπισκότο ψύχεται ελαφρά, το πασπαλίζετε με ζάχαρη σε σκόνη.

Και για τις δύο συνταγές μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απολύτως οποιοδήποτε τυρί cottage, τόσο λιπαρά όσο και χωρίς λίπος ή ακόμα και τυρόπηγμα. Μπορεί επίσης να είναι ένα ελαφρώς όξινο τυρόπηγμα, το οποίο δεν μπορείτε να φάτε για τίποτα. Η γεύση του ψησίματος δεν επηρεάζεται.

Επίσης ενδιαφέρον: πώς να προετοιμάσει το σιρόπι για το μπισκότο

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

88 − 86 =