Πώς να κάνετε ένα κέικ “Δεξαμενή” από μαστίχα

Κέικ “Tank” με μαστίχα είναι ένα όμορφο εορταστικό επιδόρπιο. Μπορεί να προετοιμαστεί στις 23 Φεβρουαρίου ή τα γενέθλια του αγοριού.
δεξαμενή κέικ

Το κέικ “Tank” μπορεί να διακοσμηθεί με φιγούρες και λεπτομέρειες μαστίχας.
Φωτογραφία: Getty
  • Μερίδες: 10
  • Χρόνος προετοιμασίας: 6 λεπτά
  • Χρόνος προετοιμασίας: 2 λεπτά

Κέικ με τη μορφή δεξαμενής

Διαχωρίσαμε τη διαδικασία της προετοιμασίας αυτού του επιδόρπιο σε διάφορα στάδια. Αρχικά προτείνουμε να φτιάξετε ένα μπισκότο.

Συνταγή:

  1. Τρίψτε 250 γραμμάρια βούτυρο με ζάχαρη, ανακατέψτε το γάλα με κακάο και αλέστε το αλεύρι και τη σκόνη ψησίματος μέσα από ένα κόσκινο.
  2. Συνδυάστε τα παρασκευασμένα τρόφιμα και προσθέστε τα αυγά σε αυτά.
  3. Βάλτε τη ζύμη με ένα μίξερ και στη συνέχεια το ρίχνετε σε ένα καλούπι με διάμετρο 23-26 cm. Ψήστε το μπισκότο στους 190 ° C για 50 λεπτά.

Ψύξτε τα κέικ χωρίς να ανοίξετε τη θύρα του φούρνου σε θερμοκρασία δωματίου. Μετά από 5 ώρες, κόψτε το σε 3 κέικ. Αναδιπλώστε τα τεμάχια το ένα πάνω στο άλλο και κόψτε τις 2 πλευρές, ξεκινώντας από την άκρη 4-5 cm.

Κέικ με κρέμα

Μπορείτε απλά να απολαύσετε το corgi με σιρόπι και λίπος με μαρμελάδα μούρων. Αλλά αν έχετε λίγο χρόνο, ετοιμάστε μια γλυκιά κρέμα σύμφωνα με τη συνταγή μας:

  1. Ανακατέψτε 360 g ζεστό βούτυρο με ένα μίξερ.
  2. Μην σταματήσετε να ανακατεύετε τα τρόφιμα, προσθέστε το συμπυκνωμένο γάλα σε μικρές μερίδες.

Διαδώστε τις κρέμες με κρέμα. Διπλώστε τα ορθογώνια κενά μεταξύ τους και πιέστε τα ημικυκλικά τεμάχια και τοποθετήστε τα επάνω. Καλύψτε το μοντέλο με κρέμα, στη συνέχεια στείλτε τα κομμάτια στο ψυγείο για 1 ώρα.

Λεπτομέρειες για το κέικ “Tank”

Διαχωρίστε την μαστίχα ζύμης σε 3 μέρη. 400 g του προϊόντος αναμειγνύονται με πράσινο χρώμα τροφίμων, 50 g με καφέ και 150 με μαύρο χρώμα.

Cannon και τροχοί:

  1. Από το σκοτεινό κομμάτι, διαχωρίστε το μεγαλύτερο τμήμα και στρέψτε το σε πάχος 0,5 mm.
  2. Κόψτε ένα ορθογώνιο 3 εκατοστών από το μαστίχα και τυλίξτε το γύρω από ένα ξύλινο σουβλάκι ή ένα μπριζόλα. Θα είναι ένα εργαλείο για τη δεξαμενή.
  3. Ένα γυάλινο κομμάτι στρογγυλά μοσχεύματα και τα βάζουμε να στεγνώσουν σε ένα ξύλο κοπής.

Πώς να προετοιμάσετε το “καμουφλάζ”:

  1. Τεντώστε το πράσινο κομμάτι εργασίας και το τοποθετήστε στο τραπέζι.
  2. Ξεχωρίστε τα πολύχρωμα μαστίχα σε μικρά κομμάτια και, στη συνέχεια, τα τοποθετήστε τυχαία στη βάση.
  3. Αφαιρέστε το τεμάχιο εργασίας με έναν κύλινδρο με πάχος 5 mm.

Εάν έχετε μια μαστίχα αριστερά, κάντε μια κάμπια ταινία έξω από αυτό.

Συλλέγουμε το κέικ “Δεξαμενή”

Όταν όλες οι λεπτομέρειες είναι έτοιμες, μπορείτε να πάτε στην κύρια σκηνή.

Προετοιμασία:

  1. Τοποθετήστε ένα στρώμα μαστίχας “καμουφλάζ” στο κέικ, πιέστε το στο τεμάχιο εργασίας. Περικοπή και περιτύλιξη των άκρων προς τα κάτω.
  2. Τοποθετήστε το εργαλείο, την ταινία και τις τροχούς. Αν επιθυμείτε, προσθέστε ένα σχήμα δεξαμενόπλοιου από τη μαστίχα ή οποιαδήποτε άλλη λεπτομέρεια.

Μεταφέρετε το φαγητό σε ένα πιάτο, απλώνεται γύρω από τα κομφετί ζαχαροπλαστικής.

Σερβίρετε το κέικ στο τραπέζι με τσάι ή milkshake.