Μπισκότο με συμπυκνωμένο γάλα: συνταγή, φωτογραφία – Συνταγές

Μια απλή θεραπεία: πώς να ψήσετε ένα μπισκότο με συμπυκνωμένο γάλα

Στη φωτογραφία, υπέροχα μπισκότα με συμπυκνωμένο γάλα φαίνονται ορεκτικά, να συνειδητοποιήσουμε αυτό το επιδόρπιο δεν είναι δύσκολο. Μπορεί να είναι ένα ανεξάρτητο πιάτο ή να χρησιμεύσει ως βάση για ένα κέικ.

μπισκότο με συμπυκνωμένο γάλα

Το μπισκότο με συμπυκνωμένο γάλα συνδυάζεται με οποιαδήποτε κρέμα.
Φωτογραφία: Getty
Τα συστατικά
σόδα ενυδατωμένο
1 πείρος
Βανιλλίνη
0 τσάντες
Αυγά με κοτόπουλο
2 τεμάχια
Συμπυκνωμένο γάλα
1 τράπεζα
Αλεύρι
250 γραμμάρια
  • Μερίδες: 4
  • Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά
  • Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά

Κλασικό μπισκότο συνταγής με συμπυκνωμένο γάλα

Για επιδόρπια θα χρειαστείτε φυσικό συμπυκνωμένο γάλα και όχι συμπυκνωμένο προϊόν, το οποίο οι παραγωγοί προσπαθούν συχνά να υποκαταστήσουν τη φυσική γλυκύτητα.

Πώς να μαγειρέψετε ένα παραδοσιακό μπισκότο:

  1. Αφαιρέστε τα αυγά από το ψυγείο και αφήστε τα να ζεσταθούν σε θερμοκρασία δωματίου.
  2. Βάλτε τα με ένα μπλέντερ ή μίξερ μέχρι να αφρίσει.
  3. Συνεχίστε να νικήσετε, προσθέστε το συμπυκνωμένο γάλα. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να πάρετε μια υπέροχη κρέμα.
  4. Βάλτε αλεύρι και βανιλίνη, σόδα σβήνεται, ανακατεύετε μέχρι ομοιογενή.
  5. Τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα φύλλο ψησίματος ή σε λιπαρή μορφή.

Ψήστε το επιδόρπιο σε φούρνο που έχει θερμανθεί μέχρι 180 βαθμούς για 30 λεπτά. Σχετικά με την ετοιμότητα θα πει ένα κόκκινο κρούστα και οδοντογλυφίδα, το οποίο πρέπει να τρυπήσετε ένα μπισκότο στη μέση. Αν δεν κολλήσει στα ψίχουλα, μπορείτε να πάρετε μια απόλαυση από το φούρνο.

Εάν προσθέσετε ξινή κρέμα στη ζύμη, το μπισκότο θα βγει πλούσιο και ζουμερό. Θα απαιτήσει:

  • αλεύρι – 390 g.
  • ζάχαρη – 1,5 στοίβα?
  • συμπυκνωμένο γάλα – 1 κατσαρόλα.
  • ξινή κρέμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά – 200 ml?
  • αυγό – 2 τεμάχια.
  • σκόνη ψησίματος – 1 σακουλάκι.

Μέθοδος παρασκευής:

  1. Ανακατέψτε τα αυγά με ζάχαρη, προσθέτοντας σταδιακά το συμπυκνωμένο γάλα και την ξινή κρέμα.
  2. Κοσκινίζουμε το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος και τα βάζουμε στο μίγμα αυγού-ξινό.
  3. Ζυμώνουμε τη ζύμη και το τοποθετούμε σε ένα φύλλο ψησίματος ή σε λιπαρή μορφή.

Ψήστε το ξινή μπισκότα με συμπυκνωμένο γάλα σε ένα φούρνο θερμαινόμενο σε 180 βαθμούς για 50 λεπτά.

Σοκολάτα συμπυκνωμένο μπισκότο σε ένα multivark

Η σύγχρονη τεχνολογία καθιστά ακόμα πιο απλή τη διαδικασία ψησίματος. Για το μπισκότο θα χρειαστείτε:

  • συμπυκνωμένο γάλα – 1 βάζο.
  • αλεύρι – 250 g.
  • σκόνη κακάο 30 g;
  • σόδα – 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • ξύδι 9% – 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • φυτικό έλαιο – 1,5 κουτ.

Πώς να μαγειρέψετε ένα λεπτό μπισκότο χωρίς την ταλαιπωρία:

  1. Σβήστε τη σόδα με ξύδι.
  2. Ανακατέψτε τα αυγά με το συμπυκνωμένο γάλα. Ρίχνουμε το αλεύρι, το κακάο και τη σόδα σκωρίας στη σύνθεση, ανακατεύουμε τη ζύμη.
  3. Βάλτε το στο μπολ της συσκευής, πριν την λίπανση με λάδι.
  4. Αφαιρέστε την επιφάνεια και μαγειρέψτε κάτω από το καπάκι για 50 λεπτά στη λειτουργία “Ψήσιμο”.

Τελικά μπισκότα πασπαλισμένα με σκόνη ζάχαρης. Αλλά αν είναι η βάση για το κέικ, μετά την ψύξη τα κέικ λιπαίνονται με λάδι, ξινή κρέμα ή κρέμα ή μαρμελάδα. Στην κρέμα, εάν είναι επιθυμητό, ​​προσθέστε συμπυκνωμένο γάλα, κακάο, βανιλλίνη.

Μπορείτε να διακοσμήσετε ένα μπισκότο με φέτες φρούτων, φρέσκα μούρα. Και στη ζύμη για να προσθέσετε καρύδια ή ατμό σταφίδες, κομμάτια αποξηραμένων φρούτων, ζαχαρωμένα φρούτα.

Διαβάστε επίσης: κέικ κρέμα κρέμας

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

89 + = 92