Σαλάτες με φασόλια και γεμιστά αγγούρια – Συνταγές

Συνταγές για μαγειρικές σαλάτες με φασόλια και αγγούρια

Τα φασόλια με αγγούρια γεμιστά είναι ένα πλούσιο και νόστιμο πιάτο. Χρησιμοποιείται στη νηστεία, ανεφοδιάζοντας με φυτικό έλαιο. Επιλέξτε μια κατάλληλη συνταγή και προσπαθήστε να προετοιμάσετε ένα θρεπτικό σνακ.

σαλάτα με φασόλια και αγγούρι

Σαλάτα με φασόλια και αγγούρι μπορεί να σερβιριστεί αντί γαρνιτούρα
Φωτογραφία: Getty
Τα συστατικά
Μουστάρδα
1 κουταλιά της σούπας.
Ξύδι 9%
1 κουταλιά της σούπας.
Φυτικά έλαια
100 γραμμάρια
Κρεμμύδια
3 τεμάχια
Φρέσκες ντομάτες
2 τεμάχια
Χαμ
200 γραμμάρια
Φασόλια
200 γραμμάρια
Φρέσκα αγγούρια
2 τεμάχια
  • Μερίδες: 4
  • Χρόνος προετοιμασίας: 3 λεπτά

Απλή σαλάτα με φασόλια και αγγούρι

Για την παρασκευή χρησιμοποιήστε ένα λευκό ή κόκκινο φασόλι, το οποίο είναι προψημένο. Εάν θέλετε, μπορείτε να πάρετε κονσέρβες. Εάν χρησιμοποιείτε κόκκινα κρεμμύδια, τότε το σνακ δεν είναι τόσο έντονο.

Πώς να μαγειρέψετε:

  1. Το κρεμμύδι κόβεται σε μισο δακτυλίους και μαρινάται με οποιονδήποτε τρόπο για 30 λεπτά.
  2. Ζαμπόν και αγγούρι κομμένα σε λεπτές λωρίδες, και τομάτες σε κύβους.
  3. Φασόλια απολαύστε για 3-4 ώρες, βράστε, αποστραγγίστε το νερό και βάλτε σε ένα μπολ σαλάτας. Προσθέστε ζαμπόν και λαχανικά
  4. Από ξίδι, φυτικό λάδι και μουστάρδα, προετοιμάστε ένα ντύσιμο. Κόψτε τα χόρτα και ανακατέψτε με το επίδεσμο, προσθέστε καρυκεύματα για να δοκιμάσετε.
  5. Τελειώστε το πιάτο με ένα ντύσιμο και διακοσμήστε με πράσινα κρεμμύδια. Βάλτε το στο ψυγείο για 30 λεπτά για να το απολαύσετε καλά.

Αντί του ανεφοδιασμού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαγιονέζα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή ξινή κρέμα. Η γεύση αυτού δεν θα υποφέρει.

Σαλάτα με φασόλια και γεμιστά αγγούρια “Damskiy”

Συστατικά:

  • Κονσερβοποιημένα φασόλια – 1 β.
  • Αγγουρισμένα αγγούρια – 3 τεμάχια.
  • Κρεμμύδι – 1 τεμάχιο.
  • Καρότα – 1 τεμάχιο.
  • Αυγό – 2 τεμάχια.
  • Σουχαρίκι – 1 πρ?
  • Σκόρδα – 1-2 δόντι;
  • Μαγιονέζα – 2 κουταλιές της σούπας. l;
  • Φυτικά έλαια – 2 κουταλιές της σούπας. l;
  • Πράσινο κρεμμύδι, μαϊντανός – για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε:

  1. Τα καρότα και τα αυγά βράζουν και κόβονται σε κύβους, τα αγγούρια ψιλοκομμένα.
  2. Κόψτε τα κρεμμύδια σε μισούς δακτυλίους και τηγανίζουμε μέχρι να χρυσωθούν.
  3. Κονσέρβες και αναμιγνύονται με λαχανικά και αυγά. Κροτίδες για να σπάσουν σε κομμάτια και να προσθέσετε στο πιάτο.
  4. Σκόρδο ψιλοκόβουμε και ανακατεύουμε με μαγιονέζα. Έτοιμο για το σνακ διακοσμούν με τα βότανα και αμέσως να υποβάλει στο τραπέζι, έτσι ώστε τα κροτίδες δεν είναι αφυδατωμένα.

Προετοιμάστε το πιάτο σε μικρές μερίδες, αφού στέκεται, η γεύση δεν είναι η ίδια.

Σαλάτα με φασόλια, κοτόπουλο και αγγούρια

Συστατικά:

  • Φασόλια – 200 g;
  • Φρέσκο ​​αγγούρι – 2 τεμάχια.
  • Φιλέτο κοτόπουλου – 1 τεμάχιο.
  • Μαγιονέζα – 2 κουταλιές της σούπας. l;
  • Σκόρδα – 2 δόντια;
  • Πράσινα και μπαχαρικά – για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε:

  1. Κόψτε το φιλέτο σε μικρούς κύβους και τηγανίστε μέχρι να γίνει.
  2. Αγγούρια κομμένα σε φέτες ή καλαμάκια, αναμειγνύονται με κοτόπουλο και βρασμένα φασόλια.
  3. Σαλάτα πασπαλισμένο με μπαχαρικά, ψιλοκομμένο σκόρδο και ψιλοκομμένα βότανα. Σεζόν με μαγιονέζα ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα. Διακοσμήστε με κούπες από άνηθο και σερβίρετε ζεστό.

Εάν χρησιμοποιείτε κονσέρβες για σαλάτες, στη συνέχεια τοποθετήστε τις στην τελευταία θέση. Πάρτε τα κουτιά στο χυμό σας, και όχι στη ντομάτα.

Για να επιταχυνθεί ο χρόνος παρασκευής φρέσκων φασολιών, είναι προ-εμποτισμένο και κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος προστίθεται στο νερό μια κουταλιά φυτικό έλαιο, το άλας τοποθετείται μόνο στο τέλος.

Τα σνακ με βάση τα φασόλια και τα αγγούρια θα σας βοηθήσουν να διαφοροποιήσετε το καθημερινό μενού, αυτό είναι ένα γρήγορο και θρεπτικό δείπνο για όλη την οικογένεια. Προσπαθήστε να προσθέσετε στα συστατικά Peking λάχανο ή θαλασσινά, ένα πικάντικο πιάτο θα αποδειχθεί. Φροντίστε να αποθηκεύσετε αυτές τις συνταγές στο μαγειρικό σημειωματάριό σας.

Επίσης ενδιαφέρουσα: πράσινα φασόλια με σκόρδο

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 6 = 4