Συνταγή για μπιφτέκι με φρέσκο ​​κρέας λάχανου – Συνταγές

Πώς να μαγειρέψετε φρέσκο ​​λάχανο;

Το Bigus από το φρέσκο ​​λάχανο είναι ο πιο βολικός, γρήγορος και οικονομικός τρόπος για να ετοιμάσετε ένα πλούσιο και νόστιμο γεύμα. Επιπλέον, όλα τα συστατικά είναι πολύ υγιή. Λάχανο – μια αποθήκη βιταμινών, λουκάνικων, λουκάνικων (μιλάμε για προϊόντα ποιότητας) απορροφούν τη σάλτσα και αποδειχθούν τρυφερά, ζουμερά. Μπορείτε επίσης να διαφοροποιήσετε το πιάτο με καπνισμένα προϊόντα, αντί για φρέσκα, χρησιμοποιήστε λάχανο. Σε κάθε περίπτωση, θα είναι νόστιμο και ικανοποιητικό.
συνταγή bigus με φρέσκο ​​κρέας λάχανου

Συνταγή για το Bigus με φρέσκο ​​κρέας λάχανου
Φωτογραφία: Getty
  • Μερίδες: 6ο
  • Χρόνος προετοιμασίας: 60 λεπτά

Λάχανο με κρέας

Σύμφωνα με την κλασική συνταγή, για την προετοιμασία είναι χρήσιμο:

  • 500 γραμμάρια βοείου κρέατος.
  • 1 λευκή κεφαλή λάχανου.
  • 2 καρότα;
  • 1 κρεμμύδι (κρεμμύδι).
  • 2 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο.
  • 2 φλιτζάνια νερό.
  • 250 γρ. καπνιστό λουκάνικο ·
  • 3 κουταλιές της σούπας τομάτας.
  • 1-2 σκελίδες σκόρδου.
  • Αλάτι, πιπέρι για γεύση.

Κόβουμε το βόειο κρέας σε κομμάτια σε 3-5 εκατοστά, τηγανίζουμε με ζεστό λάδι σε ένα τηγάνι σε ένα καβουρδισμένο φλοιό. Καθαρισμένα και slaw προσθήκη στο μίγμα κρέατος και καλύπτουν με ένα σφιχτό καπάκι για 10 λεπτά και στη συνέχεια επαναπλήρωσης 2 φλιτζάνια νερό, tomim να «σιγοβράσει» 40 λεπτά.

Ξεχωριστά καθαρισμό καρότα, κρεμμύδια, κομμένα σε λωρίδες, τηγανισμένα σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι με φυτικό έλαιο, μετά προσθέστε 3 λεπτά σε φέτες καπνιστό λουκάνικο. Ανακατέψτε και τηγανίζουμε για περίπου 10 λεπτά, στη συνέχεια, προσθέστε το κρέας λάχανο zazharku, εξαπλώθηκε ντομάτας, ανακατεύουμε καλά και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 10-15 λεπτά.

Στο τέλος, προσθέστε αλάτι, πιπέρι, ψιλοκομμένο σκόρδο για να δοκιμάσετε, μπορείτε να απολαύσετε τα αγαπημένα σας καρυκεύματα.

Συνταγή για το Bigus με φρέσκο ​​κρέας λάχανου

Είναι δύσκολο να πούμε ποια εθνικότητα ανήκει στη κλασική συνταγή Bigus. Πολλοί υποστηρίζουν – οι Γερμανοί. Αλλά τι γίνεται με τους “τεμπέλης” ρόλους λάχανων, οι οποίοι περιλαμβάνουν τα ίδια συστατικά, καθώς και το ρύζι. Επομένως, υπάρχουν όλοι λόγοι να πιστεύουμε – ότι πρόκειται για ένα διεθνές πιάτο. Πριν να αισθανθείτε την κρίση του φρέσκου λάχανου στα δόντια σας, ας προσδιορίσουμε ποιο bigus είναι καλύτερο να μαγειρεύουμε.

Παραλλαγές των ράμφων

Bigus από λάχανο μπορεί να μαγειρευτεί με οποιαδήποτε λαχανικά, μπορείτε να πάρετε ένα είδος “στιφάδο”.

  1. Τα μικρά κολοκυθάκια, η μελιτζάνα, οι πατάτες, η γλυκιά πιπεριά δεν θα χαλάσουν, αλλά αντίθετα, θα βελτιώσουν τη γεύση, το συμπλήρωμα με βιταμίνες και μικροστοιχεία.
  2. Επίσης, αντί του φρέσκου λάχανο, είναι δυνατή η χρήση τουρσί στην οποία, όπως έχει ήδη αποδειχθεί, η μέγιστη ποσότητα βιταμίνης C – αντιφλεγμονώδη, βακτηριοκτόνο, βελτιώνοντας το δέρμα, τα μαλλιά, τα νύχια, δομή των οστών, μειώνει το οίδημα, τη βελτίωση του μεταβολισμού, του μεταβολισμού.
  3. Μια εξαιρετική παραλλαγή του bigus με έγχρωμες, λαχανάκια Βρυξελλών, μπρόκολο.
  4. Όσον αφορά το μπρόκολο, πρέπει να σημειωθεί ότι η παρατεταμένη σβέση στερεί το λαχανικό από τις ισχυρότερες αντικαρκινικές ιδιότητες. Για να αποφευχθεί αυτό, είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε το μπρόκολο στο τέλος και το στιφάδο για όχι περισσότερο από 5 λεπτά.

Το πιάτο θα πρέπει να σερβίρεται σε μια ψύξη μορφή, μπορείτε να ρίξετε ξινή κρέμα, μανιτάρια, λαχανικά, σάλτσα ντομάτας. Ο Bigus είναι ένα ανεξάρτητο πιάτο, μπορεί να αντικαταστήσει ένα μεσημεριανό γεύμα αποτελούμενο από 1ο και 2ο πιάτο. Καλό φαγητό!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

58 + = 67