Πώς να μαγειρέψετε μια πίτα με μήλα σε ξινή κρέμα

Η πίτα μήλου στην ξινή κρέμα γίνεται απίστευτα πλούσια και νόστιμη. Προετοιμάστε το πολύ απλά και γρήγορα – αυτό ισχύει ιδιαίτερα όταν πρέπει να αντιμετωπίσετε τους νόστιμους ακούσιους επισκέπτες. Από αυτό το άρθρο θα μάθετε πώς να κάνετε ένα κέικ με μήλα σε ξινή κρέμα, το οποίο θα απολαμβάνουν όλοι οι λάτρεις της charlotte.

Πιέστε με μήλα σε ξινή κρέμα

Πιέστε με μήλα σε ξινή κρέμα
Φωτογραφία: Getty
Τα συστατικά
Ξηρή Κρέμα
200 γραμμάρια
Apple
4 τεμάχια
Αυγά με κοτόπουλο
3 τεμάχια
σιτάλευρο
150 γραμμάρια
Ζάχαρη βανίλιας
2 κουτ.
Σκόνη ψησίματος
1 κουταλάκι του γλυκού
  • Μερίδες: 1
  • Χρόνος προετοιμασίας: 50 λεπτά

Η συνταγή για πίτα σε ξινή κρέμα με μήλα

Για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο επιδόρπιο, θα χρειαστείτε:

· 200 g ξινή κρέμα ·

· 4 μήλα.

· 3 αυγά ·

· 130 g ζάχαρης σε κόκκους ·

· 150 γραμμάρια αλεύρου σίτου ·

· 2 κουτ. ζάχαρη βανίλιας.

· 1 κουτ. σκόνη ψησίματος.

Το μαγείρεμα ξεκινά με το χτύπημα αυγών με ζάχαρη βανίλιας. Γι ‘αυτό, χρησιμοποιείται ένας μίξερ. Χτυπήστε το για να διαλύσετε τη ζάχαρη. Στο προκύπτον μίγμα προσθέστε ξινή κρέμα και ανακινήστε ξανά.

Ρίξτε μια μάζα αλεύρου, που προηγουμένως αναμίχθηκε με μια σκόνη ψησίματος, και χτυπήθηκε με ένα μίξερ. Το αποτέλεσμα είναι μια ζύμη, που θυμίζει τη συνοχή της υγρής ξινή κρέμας.

Τώρα πρέπει να προετοιμάσετε τα μήλα. Πρέπει να ξεπλένονται, να καθαρίζονται και να κόβονται σε λεπτές πλάκες. Προσθέστε τα κομμάτια μήλων στη ζύμη, ανακατέψτε τα πάντα με ένα κουτάλι.

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C. Ζύμη με μήλα ρίχνουμε σε ένα ταψί και βάζουμε σε ένα προθερμασμένο φούρνο. Χρειάζονται περίπου 50 λεπτά για να μαγειρέψουν την πίτα. Μπορείτε να ελέγξετε τη διαθεσιμότητα με ένα ξύλινο ραβδί. Έτοιμη πίτα θα πρέπει να αφαιρεθεί από το καλούπι και να δώσει λίγο λίγο κάτω. Τότε μπορείτε να το κόψετε σε κομμάτια και να σερβίρετε με τσάι.

Πρωτόγαλα με ξινή κρέμα και μήλα

Μπορείτε να κάνετε ένα κέικ με μήλα σε ξινή κρέμα με έναν πολύ πρωτότυπο τρόπο. Για να το κάνετε αυτό, χρειάζεστε:

· 300 g ξινή κρέμα ·

· 7-10 μήλα.

· 4 αυγά ·

· 1 κουταλιά της σούπας. l. κοκκοποιημένη ζάχαρη.

· 1 κουταλιά της σούπας. l. αλεύρι σίτου ·

· Οποιαδήποτε εμπλοκή.

Μια πρέζα βανιλλίνης.

· 0,5 κουτ. κανέλα ·

Μια πρέζα αλατιού.

Για να κάνετε μια πίτα, πάρτε όσα μήλα μπορούν να χωρέσουν στο καλούπι. Θα πρέπει να ξεπλένονται καλά, να κόβονται στο μισό και να κόβουν τον πυρήνα, κάνοντας ειδικές τρύπες.

Τα αυγά χωρίζουν τις πρωτεΐνες και τους κρόκους. Ανακατεύουμε τους κρόκους με ξινή κρέμα, αλεύρι και ζάχαρη. Ρίξτε βανιλίνη και κανέλα. Όλα τα συστατικά θα πρέπει να αναμειχθούν σχολαστικά.

Ρίξτε το νερό σε μια κατσαρόλα και βράστε. Βάλτε τα μήλα στο βραστό νερό, κομμένα και ξεφλουδισμένα, για να σταματήσουν για 3 λεπτά. Στη συνέχεια, βάλτε τα σε ένα σουρωτήρι και αφήστε το νερό να στραγγίσει.

Χτυπήστε την πρωτεΐνη με αλάτι μέχρι τον αφρό και εισάγετε το προκύπτον μίγμα στο χύμα. Βάλτε τα μήλα σε ένα καλούπι, βάλτε μαρμελάδα σε κάθε πηγάδι του μήλου. Πασπαλίστε τα μισά μήλα με το ξινή μείγμα στην κορυφή. Τοποθετήστε το καλούπι σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C και ψήστε για περίπου 40 λεπτά. Το κέικ έτοιμο πρέπει να αφεθεί να κρυώσει λίγο. Και στη συνέχεια μπορείτε να μεταχειριστείτε την οικογένεια και τους φίλους σας με ένα υπέροχο επιδόρπιο μήλων.

Μια τέτοια πίτα με μήλα θα έρθει σε πρακτικό για μια εορταστική γιορτή, και για ένα βραδινό τσάι κόμμα. Ακόμη και μια άπειρη ερωμένη μπορεί να μαγειρέψει εύκολα. Επιπλέον, είναι χρήσιμο, επειδή στα μήλα υπάρχουν πολλές βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Καλό φαγητό!

Διαβάστε παρακάτω: πώς να κάνετε τη σούπα από το γατόψαρο