Χυμός σταφυλιών στο σπίτι – Συνταγές

Πώς να φτιάξετε ένα σπίτι από χυμό σταφυλιών

Ο χυμός από σταφύλια είναι ένα νόστιμο ποτό φτιαγμένο με φρέσκα μούρα. Μπορεί να προσθέσει ζάχαρη, να αραιωθεί με απλό ή μεταλλικό νερό. Εάν επιθυμείτε, ο χυμός μπορεί να κυλήσει σε δοχεία ή φιάλες για να απολαύσετε την αγαπημένη σας γεύση στην κρύα εποχή.

χυμό σταφυλιών

Ο χυμός των σταφυλιών μπορεί να αναμειχθεί με τη ζάχαρη και να αραιωθεί με καθαρό νερό.
Φωτογραφία: Getty
Τα συστατικά
Ζάχαρη
1 για γεύση
Σταφύλια
7 κιλά
  • Μερίδες: 10
  • Χρόνος προετοιμασίας: 1 λεπτό
  • Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά

Πρεσαρισμένο χυμό σταφυλιού

Εάν ο κήπος σας είναι ώριμος για μια πλούσια συγκομιδή, τότε χρησιμοποιήστε τη συνταγή μας.

Πώς να κάνετε χυμό από σταφύλια στο σπίτι:

  1. Περάστε τα μούρα και τα βάλτε στη λεκάνη. Συνθλίψτε τα σταφύλια με τα χέρια σας ή με πατατούπο.
  2. Στραγγίστε το υγρό μέσα από ένα κόσκινο. Μεταφέρετε το πολτό σε γάζα και πιέστε ξανά.
  3. Ρίξτε το χυμό σε μια κατσαρόλα και στείλτε το σε μια αδύναμη φωτιά. Προσθέστε ζάχαρη στη γεύση.
  4. Μετά από 30 λεπτά, αφαιρέστε τον αφρό και χύστε το χυμό στην κανάτα.

Ψύξτε το ποτό σε θερμοκρασία δωματίου.

Χυμός φτιαγμένος από σπιτικά σταφύλια

Σας προσφέρουμε μια απλή συνταγή για ένα νόστιμο και υγιεινό ποτό για το χειμώνα.

Συστατικά:

  • σκούρα σταφύλια – 3,5 kg.
  • πράσινα σταφύλια – 3,5 kg.
  • ζάχαρη – 500 g.
  • νερό – 500 ml.

Συνταγή:

  1. Αφαιρέστε τα μούρα από τα κλαδιά, αφαιρέστε τα χαλασμένα φρούτα.
  2. Περάστε τα σταφύλια μέσω του αποχυμωτή. Αφαιρέστε τον αφρό με ένα κουτάλι μετά από 1 ώρα, όταν γίνεται πυκνό.
  3. Το υπόλοιπο κέικ γεμίστε με νερό και ανακατέψτε με τη ζάχαρη. Στείλτε την κατσαρόλα στη φωτιά και βάλτε το σιρόπι σε βρασμό. Στη συνέχεια, μειώστε τη ζέστη και μαγειρέψτε το χυμό για 5 λεπτά.
  4. Στρεβλώστε το υγρό όταν ψύχεται και πιέστε το κέικ μέσα από το τραπεζομάντιλο.
  5. Ανακατέψτε το φρεσκοστυμμένο χυμό και το σιρόπι σε μια κατσαρόλλα, στείλτε το ποτό σε μέτρια φωτιά και το θερμαίνετε σε θερμοκρασία 85-90 ° C.
  6. Ρίχνουμε το χυμό πάνω από τα βάζα αποστειρωμένου λίτρου, καλύπτουμε τα πιάτα με καθαρά καπάκια και τα τυλίγουμε.

Ο χυμός που προέρχεται από σπιτικά σταφύλια αποδεικνύεται πολύ ξινό, έτσι πριν το σερβίρετε, αναπαράγεται με γεύση με νερό πηγής ή μεταλλικό νερό.

Χυμός φτιαγμένος από σταφύλια και φρούτα

Ένα ευχάριστο δροσιστικό ποτό μπορεί να προσφερθεί στους καλεσμένους σε μια καυτή καλοκαιρινή μέρα.

Συστατικά:

  • μανταρίνια – 600 g.
  • μπανάνες – 500 g.
  • σταφύλια – 350 g.
  • φρέσκο ​​χυμό καρύδας – 200 ml.
  • χυμός λεμονιού – 70 ml.
  • ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο – 50 g.

Συνταγή:

  1. Αναδιπλώστε τα σταφύλια και τα μανταρίνια σε ένα μπολ ενός μπλέντερ, κόψτε και στραγγίξτε το χυμό μέσα από ένα κόσκινο.
  2. Επιστρέψτε το ποτό στο μπολ, βάλτε σε αυτό κομμάτια μπανάνας και πιάστε ξανά τα τρόφιμα.
  3. Αναμίξτε το προκύπτον προϊόν με καρύδα και χυμό λεμονιού, προσθέστε ζάχαρη.

Ρίξτε το ποτό σε ψηλά ποτήρια, διακοσμήστε το με έγχρωμους σωλήνες.

Ο χυμός σταφυλιών μπορεί να χρησιμοποιηθεί για κοκτέιλ, σάλτσες, μους, ζελέ, παγωτά και γλυκά επιδόρπια.

Επίσης ενδιαφέρουσα: μια συνταγή για μαρμελάδα πεπονιού για το χειμώνα

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

83 + = 85