Νόστιμα σπιτικά μπισκότα με βούτυρο – Συνταγές

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμα μπισκότα στο βούτυρο

Τα νόστιμα μπισκότα στο βούτυρο είναι ένα καθολικό και απλό μυστικό της αίσθησης, της ειλικρίνειας. Η συνταγή της προετοιμασίας μπορεί να μεταφερθεί από τη γιαγιά στη μεγάλη κόρη και ένα έτοιμο πιάτο – για να απολαύσει τις μέρες μακριά. Είναι δυνατόν να κάνετε ασυνήθιστη κατανάλωση τσαγιού ή πρωινό, που υπάρχει σε ένα όμορφο πακέτο σε ένα στενό άτομο – όλα αυτά είναι για το ψήσιμο, το οποίο δεν απαιτεί μεγάλη προσπάθεια και δεν απαιτεί μια σειρά «υπερπόντιων» προϊόντων.

μπισκότα με βούτυρο

Τα σπιτικά μπισκότα στο βούτυρο θα κάνουν το τσάι να πίνει ιδιαίτερα ζεστό.
Φωτογραφία: Getty
Τα συστατικά
Βούτυρο
250 γραμμάρια
Αλεύρι
2 στοίβες.
Ζάχαρη
120 γραμμάρια
Αλάτι
1 πείρος
  • Μερίδες: 6ο
  • Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά

Νόστιμα μπισκότα με βούτυρο

Ή θα μπορούσε να φάει, θεωρητικά. Είναι γνωστό ένα πράγμα – μια τέτοια συνταγή παραδοσιακά κρατείται από δύσκαμπτους Άγγλους, που τιμούν τα έθιμα. Ο τύπος δεν περιέχει αυγά, γεγονός που καθιστά αυτό το σπιτικό μπισκότο μη αλλεργικό στα παιδιά.

  1. Σε κρύο ψιλοκομμένο λάδι (250 g) προσθέστε αλεύρι – 2 φλιτζάνια ή 400 g. Η ζύμη τρίβεται με τα χέρια. Στη συνέχεια στέλνουν εκεί ένα τσίμπημα αλατιού και ένα μικρό ποτήρι ζάχαρη (120 g). Μετά απλούς χειρισμούς ετοιμαστείτε για το ψήσιμο μάζα, το οποίο τυλίγεται σε πολυαιθυλένιο και έστειλε λίγο “δροσερό” – για μια ώρα στο ψυγείο.
  2. Στη συνέχεια, η ζύμη ξετυλίγεται με ένα λεπτό στρώμα και η μελλοντική μορφή της ζύμης κόβεται με ένα μαχαίρι. Μισή ώρα, η μάζα απλώς “στηρίζεται” στην περγαμηνή με την οποία είναι τοποθετημένη η λεκάνη.
  3. Σε 180 μοίρες βάλτε το επιδόρπιο στο φούρνο, αρκεί 30 λεπτά για το ψήσιμο της μικρής ζύμης.
  4. Πάρτε ένα αρωματικό επιδόρπιο από το φούρνο, ψεκάζοντάς το με σκόνη και σπάζοντας το σε κομμάτια κατά μήκος του τελικού περιγράμματος.

Μπορείτε να προσθέσετε σταφίδες, καρύδια στη ζύμη, να τα διακοσμήσετε με μεράκι, σουσάμι. Αλλά από μόνο του, θα γίνει μια νόστιμη έκκληση για την ενοποίηση όλων των μελών του νοικοκυριού στη στρογγυλή τράπεζα. Ποια δεν είναι η παράδοση των κληρονόμων του βασιλιά Αρθούρου;

Σπιτικά μπισκότα με βούτυρο

Στη Δανία επίσης, αγαπούν τα μπισκότα, τα οποία περιλαμβάνουν το βούτυρο. Ήδη από τον 15ο αιώνα, είχε «συνταγογραφηθεί» για ιατρικούς σκοπούς. Έφερε ανακούφιση από τη σπλήνα και έφερε ευτυχία. Φυσικά! Το αρωματικό κύμα μυκήτων του μούσκα καλύπτει με ένα κύμα χαράς και καταπολεμά τα κρυολογήματα σε δύο μετρήσεις. Είναι ενδιαφέρον ότι δεν είναι απαγορευμένο να το ξεκινήσετε με μαρμελάδα, μαρμελάδα ή μαρμελάδα. Συμπλήρωση και πλήρωση από συμπυκνωμένο γάλα.

  • Τρίψτε καλά 120 γραμμάρια καρυδιού και ανακατέψτε με 750 γραμμάρια αλεύρι (μπορεί να χοντροκομμένο).
  • Προσθέστε 2 φλιτζάνια ζάχαρης σε σκόνη (για να μην τρυπήσετε τα δόντια σας, όπως η ζάχαρη) και το μοσχοκάρυδο.
  • Το βάρος των 0,55 kg στείλετε βούτυρο 2 αυγά – και προσεκτικά ζυμώνεται μέχρι κρατική ψίχουλο.
  • Ακολουθεί η τυπική διαδικασία – η μάζα αποστέλλεται στο ψυγείο, ενώ ο φούρνος θερμαίνεται. Σε αυτή την περίπτωση – κατά 190 μοίρες.
  • Από την τυλιγμένη ζύμη αποκόπτονται οι φιγούρες των μελλοντικών cookies. Το κυριότερο είναι ότι υπήρχαν δύο από αυτά.
  • Τα μισά μοιράζονται με μαρμελάδα και καλύπτονται. Η κορυφή των διπλωμένων cookies είναι επίσης διακοσμημένη – μαρμελάδα, σιρόπι, γλάσο, μην ξεχάσετε να πασπαλίζετε με σκόνη, καρύδι.
  • Το ψήσιμο ψήνεται για 25 λεπτά.

Αν τοποθετήσετε ξυλάκια ανάμεσα σε μισά παγωτά, θα πάρετε όχι μόνο μια εξαιρετική, αλλά και μια αυθεντική λιχουδιά.

Μπισκότα Momochka στο βούτυρο

Θα είναι ενδιαφέρον να πάρετε ένα νόστιμο δώρο για την αγαπημένη σας μητέρα (ή για μαθητή γυμνασίου μπορεί να μαγειρέψουν) ή για παιδιά, όταν τα λαμβάνονται από έκπληξη – και δεν υπάρχουν γλυκά στο σπίτι.

Λεπτό και γρήγορο για να προετοιμάσει το πιάτο για το τσάι λαμβάνεται από 50 γραμμάρια σκόνης ζάχαρης, χρειάζεστε 2 φορές περισσότερο λάδι – 100 γρ. Αλεύρι – μόνο 60 γραμμάρια, και μία πρωτεΐνη αυγών.

  1. Κτυπήστε το βούτυρο (θα πρέπει να είναι μαλακό, όπως πλαστελίνη) και τη ζάχαρη, στη συνέχεια, εγχύστε τις κτυπημένες πρωτεΐνες και το αλεύρι.
  2. Αμέσως πιέστε τη ζύμη από τη γαστρονομική σακούλα ή μετακινηθείτε μέσα στον μύλο κρέατος.
  3. Διαδώστε σε ένα φύλλο ψησίματος που καλύπτεται με περγαμηνή.
  4. Ψήνουμε 20 – 30 λεπτά, μέχρις ότου η “πλευρά” γίνει καφέ.

Αφήστε τα μαγειρεμένα μπισκότα να βρεθούν λίγο πάνω στο δίσκο ψησίματος, να κρυώσουν, να μην σπάσουν τόσο άσχημα.

Ένα ζευγάρι κομμάτια των cookies, ένα ποτήρι γάλα ή το πράσινο τσάι – και τα θετικά συναισθήματα είναι εγγυημένη για όλη την ημέρα. Και λένε ότι η μαγεία δεν συμβαίνει …

Επίσης ενδιαφέρον: πώς να μαγειρεύουν φασόλια για το χειμώνα

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

93 − = 87