Πώς να μαγειρέψετε ένα μπισκότο, συνταγή – Συνταγές

Πώς να μαγειρέψετε ένα μπισκότο

Τα άβολα μπισκότα είναι αρτοσκευάσματα από ζύμη, τα οποία δεν περιέχουν βούτυρο, γαλακτοκομικά προϊόντα και αυγά. Έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και συγχρόνως απορροφάται εύκολα από το σώμα, επομένως είναι κατάλληλη για διαιτητική διατροφή.

μπισκότο

Τα απλά cookies δεν χρειάζεται να είναι καστανά
Φωτογραφία: Getty
Τα συστατικά
Βανιλλίνη
1 πείρος
Αλάτι
1 πείρος
σόδα ενυδατωμένο
0 κουτ
Φιλτραρισμένο νερό
60 χιλιοστόλιτρα
Άμυλο καλαμποκιού
20 γραμμάρια
Φυτικά έλαια εξευγενισμένα
10 χιλιοστόλιτρα
Ζάχαρη
20 γραμμάρια
Αλεύρι
120 γραμμάρια
  • Μερίδες: 10
  • Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά
  • Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά

Μια συνταγή για ένα μπισκότο μπισκότων

Ας εξετάσουμε τρεις παραλλαγές των διατροφικών cookies: γαλέτα, λεμόνι και πλιγούρι βρώμης.

Παρασκευή μπισκότων:

  1. Η ζάχαρη και το αλάτι διαλύονται σε ζεστό νερό. Κοσκινίζουμε το αλεύρι που αναμιγνύεται με τη σκόνη ψησίματος και το άμυλο.
  2. Προσθέτετε λάδι στο υγρό και σταδιακά ρίχνετε στο αλεύρι.
  3. Ζυμώνουμε μια ζύμη, σαν ζυμαρικά. Δώστε του 15 λεπτά. να ξεκουραστείτε.
  4. Βγάλτε μια τηγανίτα πάχους 3 mm. Με τη βοήθεια καλούπι γυαλιού ή μπισκότων, κόψτε τα σχήματα.
  5. Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 150 ° C, όχι ψηλότερα. Τα μπισκότα πρέπει να ξηρανθούν αργά σε χαμηλή θερμοκρασία, τότε θα είναι τραγανά, αλλά δεν θα καταρρεύσουν.
  6. Ψήστε για περίπου μισή ώρα. Τα προϊόντα δεν χρειάζεται να καφέ.

Σερβίρετε τα μπισκότα στο τραπέζι εντελώς δροσισμένα.

Μπισκότα λεμονιού

Αυτή η θεραπεία χαμηλών θερμίδων έχει ένα λεπτό άρωμα εσπεριδοειδών χάρη στο ξύσμα λεμονιού. Ποια προϊόντα θα χρειαστούν γι ‘αυτό:

  • Αλεύρι – 200 g.
  • Ζάχαρη σκόνη – 3 κουταλιές της σούπας.
  • Το πετρέλαιο αυξάνεται. – 2 κουταλιές της σούπας
  • Σόδα σάπια – 0,5 κουταλιές της σούπας.
  • Λεμόνι – 1 τεμ.
  • Νερό – 100 ml.
  • Αλάτι – 1 πρέζα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Σε ένα λεπτό τρίφτη, ξεφλουδίστε τη φλούδα λεμονιού. Ανακατέψτε το με τη σκόνη ζάχαρης.
  2. Διαλύστε τη σκόνη σε ζεστό νερό.
  3. Προσθέτετε το κοσκινισμένο αλεύρι, το βούτυρο, το αλάτι και τη σόδα, σβήνεται με χυμό λεμονιού.
  4. Ζυμώστε μια σφιχτή ελαστική ζύμη. Τυλίξτε το σε ένα φύλλο πάχους όχι μεγαλύτερο από 5 mm.
  5. Κόψτε τα μελλοντικά μπισκότα και τα βάζετε σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος. Ψήνουμε στο φούρνο για 30 λεπτά. στους 170 ° C.

Όταν το μπισκότο έχει κρυώσει, το σερβίρετε στο τσάι ή το βάζετε σε κουτί αποθήκευσης.

Μπισκότα από βρώμη

Κατάλογος προϊόντων:

  • Πλιγούρια πλιγούρι αλευροποιίας – 100 γρ.
  • Αλεύρι σίκαλης – 50 g.
  • Καφέ ζάχαρη – 80 g.
  • Λάδι καλλιεργείται – 40 ml.
  • Υγρό μέλι – 2 κουταλιές της σούπας.
  • Αμύγδαλα ψημένα – 100 γρ.
  • Χυμός πορτοκαλιού – 50 ml.
  • Χυμός λεμονιού – 2 κουταλιές της σούπας.

Πώς να μαγειρέψετε ένα μπισκότο:

  1. Συνδυάστε τις νιφάδες βρώμης με αλεύρι και ζάχαρη.
  2. Αμύγδαλο τα αμύγδαλα με έναν τροχό, αλλά όχι πολύ λεπτή, προσθέστε στο αλεύρι.
  3. Ρίχνουμε το λάδι, χυμό πορτοκαλιού και λεμονιού, μέλι.
  4. Ανακατέψτε τη μάζα με τα χέρια μέχρι να μαλακώσει. Δώστε 5 λεπτά. σηκωθείτε.
  5. Λιπάνετε τις μπάλες με λάδι ζύμης. Από αυτά, σχηματίστε ένα κέικ και τοποθετήστε το σε ένα φύλλο ψησίματος με επένδυση από λιπαρό χαρτί. Ψήστε για 15 λεπτά. στους 190 ° C.

Σερβίρετε για το τσάι εντελώς δροσερό.

Έχοντας κατακτήσει τις συνταγές των ανθυγιεινών cookies, μπορείτε να προετοιμάσετε μια χρήσιμη και νόστιμη περιποίηση, η οποία δεν θα βλάψει την υγεία και το σχήμα σας.

Διαβάστε επίσης: συνταγή cookie για το Tiramisu

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

75 + = 81