Συνταγή για σπιτικές σοκολάτες από αποξηραμένο γάλα – Συνταγές

Πώς να κάνετε σπιτικά γλυκά από γάλα σε σκόνη

Στο σπίτι, μπορείτε εύκολα να μαγειρέψετε πολύ νόστιμα γλυκά που παρασκευάζονται από αποξηραμένο γάλα. Αυτά τα γλυκά παρασκευάζονται γρήγορα και απαιτούν ελάχιστη ποσότητα συστατικών. Δεν περιλαμβάνουν επιβλαβείς χρωστικές ουσίες και βελτιωτικά γεύσης, πράγμα που σημαίνει ότι είναι τέλεια για τα παιδιά.

σπιτικά γλυκά από το γάλα σε σκόνη

Πώς να κάνετε σπιτικά γλυκά από γάλα σε σκόνη
Φωτογραφία: Getty
Τα συστατικά
Γάλα
350 χιλιοστόλιτρα
Κακάο σε σκόνη
5 κουταλιές της σούπας
Βούτυρο
100 γραμμάρια
Γάλα
0 στοίβα.
Ζάχαρη σκόνη
100 γραμμάρια
Ξηροί καρποί
0 στοίβα.
  • Μερίδες: 5
  • Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά

Τρούφες με καρύδια

Για να φτιάξετε αυτά τα γλυκά, θα χρειαστείτε τα παρακάτω συστατικά:

– γάλα (ή βρεφική συνταγή) – 350 g.

– σκόνη κακάου – 5-6 κουταλιές της σούπας. l.

– Βούτυρο κρέμα βουτύρου – 100 γραμ..

– αγελαδινό γάλα – 1/4 του αιώνα.

– ζάχαρη σε σκόνη – 100 g.

– όλα τα καρύδια (π.χ. καρύδια) – ½ st.

Σε μια μικρή κατσαρόλα προσθέστε ψιλοκομμένο βούτυρο, δύο κουταλιές της σούπας. l. κακάο, γάλα και ζάχαρη σε σκόνη. Σε πολύ χαμηλή θερμότητα, αναμίξτε το μείγμα μέχρι να γίνει ομοιογενές. Αφαιρέστε από τη θερμότητα, προσθέστε τα λεπτά αλεσμένα παξιμάδια και πασπαλίστε με ξηρό γάλα. Κυριολεκτικά για μισή ώρα το βάρος πάει πάγκο (καλύτερα να το βάλετε στο ψυγείο). Τώρα μπορείτε να διαμορφώσετε στρογγυλά ή κωνοειδή γλυκά και να τα κυλήσετε σε σκόνη κακάο. Για να διατηρήσετε έτοιμα γλυκά στο ψυγείο για αρκετές ώρες.

Γλυκά με αποξηραμένα φρούτα

Για να κάνετε αυτή τη λεπτότητα, ετοιμάστε το ακόλουθο σύνολο προϊόντων:

– ξηρό γάλα – 220 g.

– τα ροκανίδια καρύδας – 75 g.

– Βούτυρο – 40 g.

– μείγμα αποξηραμένων βερίκοκων και δαμάσκηνων – 75 g.

– νερό – 3 κουταλιές της σούπας. l.

– Βανιλλίνη.

Ανακατέψτε το γάλα σε σκόνη και ανακατέψτε με τη σκόνη ζάχαρης και με μια μικρή ποσότητα βανιλίνης. Το μαλακωμένο έλαιο προστίθεται στο μείγμα και αναμειγνύεται επιμελώς για να ληφθεί μια ομοιογενής μάζα. Μαχαίρι ψιλοκόψτε τα πλυμένα και αποξηραμένα αποξηραμένα φρούτα, τα προσθέτετε και νερό στο έτοιμο μείγμα λαδιού. Η μικτή μάζα θα πρέπει να τοποθετείται σε ορθογώνιο σχήμα, να ισορροπεί καλά την επιφάνεια και να τα πασπαλίζετε με ροκανίδια καρύδας. Το στρώμα καραμελών κόβεται με ένα μαχαίρι σε τετράγωνα ή διαμάντια, τα οποία στη συνέχεια στέλνονται στο ψυγείο για μια ώρα.

Γλυκά με συμπυκνωμένο γάλα

Η συνταγή για σοκολάτες από αποξηραμένο γάλα θα απαιτήσει τα ακόλουθα προϊόντα:

– συμπυκνωμένο γάλα – 6 κουταλιές της σούπας. l.

– Γάλα σε σκόνη – 4,5 κουταλιές της σούπας. l.

– κάσιους – 70 g.

– ρινίσματα καρύδας – 4 κουταλιές της σούπας. l.

Αλέστε τα καρύδια του ανακυκλώματος στο μπλέντερ και αναμίξτε το αλεύρι που προκύπτει με συμπυκνωμένο γάλα και αποξηραμένο γάλα. Αναποδογυρίστε τις μπάλες και τους πασπαλίζετε με ροκανίδια καρύδας. Κάθε μπάλα μπορεί να διακοσμηθεί με ένα ολόκληρο καρύδι. Περίπου μια ώρα, τα καραμέλες πρέπει να παρασκευάζονται στο ψυγείο. Μετά από αυτό το διάστημα μπορούν να καταναλωθούν.

Όπως μπορείτε να δείτε, τα σπιτικά γλυκά που παρασκευάζονται από αποξηραμένο γάλα είναι πολύ εύκολο να παρασκευαστούν. Επιλέξτε μια συνταγή που σας αρέσει περισσότερο και παρακαλώ τους αγαπημένους σας!

Δείτε επίσης: συνταγές canapé στα σουβλάκια

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

42 + = 43