Λεπτομερείς οδηγίες: πώς να ετοιμάσετε μια σαλάτα από chuk φύκια;

Στα ράφια των καταστημάτων μπορείτε να συναντήσετε εξωτικά πιάτα και φαγητό. Ανάμεσά τους μπορείτε να βρείτε μια σαλάτα κοτόπουλου, τα οφέλη και τα βάρη της οποίας συχνά μιλιούνται. Αυτά τα φύκια που ονομάζονται wakame χρησιμοποιούνται ευρέως στην εθνική ιαπωνική κουζίνα. Τρώγονται ωμά ή ελαφρώς αποξηραμένα. Αυτό δεν αποτελεί έκπληξη, δεδομένου ότι τα φύκια αποτελούν σημαντικό μέρος της ιαπωνικής κουζίνας. Αλλά σε κάθε χώρα υπάρχουν θαυμαστές των εθνικών πιάτων της Χώρας του Ανατέλλοντος Ήλιου.

Μαγειρική σαλάτα κοτόπουλου: θερμιδικό περιεχόμενο

Υπερυψωμένο πιάτο: σαλάτα κοτόπουλου με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες
Φωτογραφία: Getty
Τα συστατικά
Χυμός λεμονιού
2 κουτ.
Άμμος ζάχαρης
1 κουταλάκι του γλυκού
  • Μερίδες: 1
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά

Σαλάτα του chuka: όφελος

Για να δοκιμάσετε, τα φύκια μοιάζουν με το λάχανο, αλλά μυρίζουν λιγότερο ιώδιο. Το χρώμα της σαλάτας ποικίλλει από το ανοιχτό πράσινο έως τη ζουμερή πράσινη απόχρωση. Τα φύκια wakame μπορούν να έχουν ένα καφέ-καφέ χρώμα. Είναι αρκετά ζουμερά και έχουν ουδέτερη γεύση. Η σαλάτα παρασκευάζεται μόνο από νεαρά τρυφερά φύλλα, αφού τα παλιά φύκια είναι σκληρά και σκληρά.

Στο φύκι chuk περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες:

  • βιταμίνες Α, C, Β, Ε, Κ ·
  • ορυκτά ·
  • ασκορβικό οξύ.
  • λιπαρά οξέα Ωμέγα-3;
  • φυτορμόνες.
  • ένζυμα.

Αυτές οι ουσίες είναι απλά απαραίτητες για την φυσιολογική ζωτική δραστηριότητα όλων των συστημάτων του ανθρώπινου σώματος. Ως εκ τούτου, από καιρό σε καιρό θα πρέπει να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με τέτοια χρήσιμα υπερπόντια πιάτα. Επιπλέον, τα άλγη έχουν εξαιρετική απορροφητική δράση, απορροφώντας βλαβερές ουσίες και απομακρύνοντάς τα από το σώμα. Το περιεχόμενο θερμίδων της σαλάτας κοτόπουλου είναι πολύ χαμηλό, οπότε μπορεί να είναι χωρίς την παραμικρή ανησυχία για όσους παρακολουθούν προσεκτικά το βάρος τους. Ταιριάζει τέλεια με άλλα δευτερεύοντα μαθήματα, αλλά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως κύριο μάθημα.

Πώς να προετοιμάσει τη σαλάτα από τα φύκια chuk;

Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε το σωστό προϊόν – στα καταστήματα και τα σούπερ μάρκετ συχνά παρέχεται κατεψυγμένο, οπότε δεν είναι δυνατόν να προσδιοριστεί σε ποια κατάσταση είναι η σαλάτα. Αλλά αν μετά την απόψυξη έχει γίνει άκαμπτο και άχρωμο, τότε είναι καλύτερα να μην το φάτε. Έτσι, πώς να ετοιμάσετε μια σαλάτα αμυγδάλου chuka με σάλτσα παξιμάδι; Το μαγείρεμα ενός φαγητού είναι εύκολο:

  1. Αποψύξτε το chuka.
  2. Τηγανίζουμε μια χούφτα φιστίκια ή κάσιους σε ένα τηγάνι.
  3. Τρίψτε τα σε μπλέντερ. Αυτό θα διαρκέσει 2-3 λεπτά.
  4. Για να προσθέσετε μάζα χυμό λεμονιού παξιμάδι (2 ώρες. L.), έλαιο σουσαμιού και μουστάρδα επί 1/2 ώρα. L., Ζάχαρη (1 hr. L.), Ελαφρώς σουσάμι και σάλτσα σόγιας.
  5. Όλοι κτύπησαν σε μπλέντερ.

Εάν είναι επιθυμητό, ​​προσθέστε λίγο νερό και φυτικό λάδι, ανάλογα με τη συνοχή. Το λάδι δεν μπορεί να προστεθεί, αφού η μάζα είναι αρκετά λιπαρή.

Η σάλτσα είναι έτοιμη. Η σαλάτα μαζί με τη σάλτσα μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι. Η συνταγή της σαλάτας κοτόπουλου με τη φωτογραφία είναι πολύ απλή, οπότε αυτό το πιάτο μπορεί να μαγειρευτεί συχνά.

Διαβάστε επίσης: συνταγή για το μαγείρεμα του χαβιαριού από τα καρότα για το χειμώνα