Σαλάτα από φτέρη αλατισμένο: συνταγή – Συνταγές

Πώς να κάνετε σαλάτα από αλατισμένη φτέρη

Fern σαλάτα είναι ένα δημοφιλές πιάτο της κινεζικής κουζίνας. Συχνά περιλαμβάνει λαχανικά, κρέας και ψάρι. Μια ιδιαίτερη γεύση του δίνεται σε σάλτσα σόγιας, σκόρδο και ζεστό πιπέρι.

σαλάτα από φτέρη

Σαλάτα από την φτέρη μπορεί να σερβιριστεί σε γαρνιτούρα για κρέας ή ψάρι.
Φωτογραφία: Getty
Τα συστατικά
Φυτικά έλαια
50 γραμμάρια
αυγό κοτόπουλο
1 τεμάχιο (α)
Κονσέρβες καλαμποκιού
70 γραμμάρια
Ψάρια
80 γραμμάρια
Fern
100 γραμμάρια
  • Μερίδες: 2
  • Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά
  • Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά

Σαλάτα από αλατισμένη φτέρη

Το εξωτικό σνακ είναι εύκολο να ετοιμάσετε στο σπίτι. Αν χρησιμοποιείτε φτέρη ρωσικής προέλευσης, πρέπει να προ-βραστεί ή να εμποτιστεί με κρύο νερό για 5-6 ώρες. Αυτό είναι απαραίτητο για την απομάκρυνση της περίσσειας αλατιού από αυτό, και το έμφυτο προϊόν της ελαφριάς πικρίας. Τα κενά από τη ΛΔΚ δεν απαιτούν συνήθως πρόσθετη επεξεργασία.

Συνταγή:

  1. Βράζουμε τα φιλέτα ψαριών μέχρι να είναι έτοιμα, στη συνέχεια κομμένα σε κύβους.
  2. Φραγγίστε το ψιλοκομμένο και στείλτε το σε καλά ψημένο τηγάνι, που έχει λιπαίνει με φυτικό έλαιο.
  3. Μετά από 3-4 λεπτά, βάλτε ένα ψάρι σε αυτό.
  4. Μετά από άλλα 2 λεπτά, σπάστε το αυγό και ρίξτε το σε ένα τηγάνι. Αναμίξτε αμέσως τα συστατικά.
  5. Βάλτε τη σαλάτα στις πλάκες, διακοσμείτε το με κονσερβοποιημένο καλαμπόκι και σουσάμι.

Σερβίρετε το πιάτο σε ζεστό μέρος.

Συνταγή σαλάτας για σαλάτα

Αυτό το σνακ λαχανικών μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι ως πλάκα για το κρέας ή τα ψάρια.

Συστατικά:

  • αλατισμένη φτέρη – 550 g.
  • καρότα – 1 τεμάχιο.
  • κρεμμύδι – 1 τεμ.
  • σάλτσα σόγιας – 5 κουταλιές της σούπας. l.
  • σκόρδο – 4 σκελίδες?
  • φυτικό έλαιο – 15 g.
  • αλεσμένη πιπεριά – 5 g;
  • ένα μείγμα πιπεριών – 5 g?
  • πράσινα κρεμμύδια – για γεύση.

Η συνταγή για μια ζεστή σαλάτα:

  1. Μαγειρέψτε τη φτέρη σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία. Ψύξτε το και κόψτε σε κομμάτια μήκους 7-8 cm.
  2. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε τα σε μισά δαχτυλίδια. Καρότα σχάρα σε ένα Κορεάτικο τρίφτη.
  3. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσουμε. Μετά από αυτό, προσθέστε την φτέρη, και μετά από μερικά λεπτά, βάλτε τα καρότα. Μαγειρέψτε τη σαλάτα σε μέτρια φωτιά για 5 λεπτά.
  4. Ρίξτε στη σάλτσα σάλτσας σόγιας, προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο και πιπέρι. Στη συνέχεια, αναμίξτε τα προϊόντα.
  5. Βάλτε τη σαλάτα στα πιάτα και διακοσμήστε την με τα φτερά του πράσινου κρεμμυδιού.

Αυτό το πιάτο μπορεί να ληφθεί μαζί σας σε ένα πικ-νικ ή το μεσημέρι.

Ζεστό ορεκτικό με βόειο κρέας και φτέρη

Το κύριο συστατικό αυτού του πιάτου είναι το βόειο κρέας. Ως εκ τούτου, μπορεί να σερβιριστεί στους επισκέπτες ως πλούσιο σνακ κατά τη διάρκεια διακοπών ή ως κύριο πιάτο για μια μεγάλη οικογένεια σε μια τυπική μέρα.

Συστατικά:

  • βόειο κρέας – 1,5 kg.
  • φέρι αλάτι – 1 κιλό?
  • σάλτσα σόγιας – 100 ml.
  • φυτικό έλαιο – 60 g.
  • σουσάμι – 50 γρ.
  • πιπέρι εδάφους – για γεύση.

Συνταγή:

  1. Αντιμετωπίστε τη φτέρη όπως υποδεικνύεται στη συσκευασία. Κόψτε το σε κομμάτια 2-3 cm.
  2. Κόβουμε το βοδινό σε λωρίδες και τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να μαγειρευτεί.
  3. Προσθέστε την φτέρη στο κρέας και πιέστε το σνακ.
  4. Μετά από 5 λεπτά, χύστε τη σάλτσα σόγιας και μαγειρέψτε το πιάτο για άλλα 2 λεπτά.

Πριν το σερβίρετε, διακοσμήστε τη σαλάτα με σουσάμι.

Τα σνακ από την φτέρη μπορούν να σερβιριστούν στο τραπέζι ως πιάτο ή κύριο πιάτο.

Διαβάστε περισσότερα: Khychin με κρέας

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

25 − 18 =