Πώς να φτιάξετε τάρτες χωρίς μούχλα, συνταγή – Συνταγές

Πώς να φτιάξετε απλά τάρτες χωρίς καλούπια

Για να σερβίρετε πιάτα σε ένα τραπέζι σνακ, χρησιμοποιήστε μικρά καλάθια ψωμιού, φρυγανιές ή τάρτες – είναι δύσκολο να ψήνετε χωρίς καλούπια. Παρ ‘όλα αυτά, το πρόβλημα αυτό επιλύεται πλήρως. Μπορείτε να τα μαγειρέψετε κενά και να τα γεμίσετε με σαλάτες ή να το κάνετε αμέσως με το γέμισμα.

Τάρτες χωρίς καλούπια

Τα απλά τάρτες χωρίς μούχλα παρασκευάζονται από κοντή ζύμη
Φωτογραφία: Getty
Τα συστατικά
Βούτυρο
250 γραμμάρια
Σιτάλευρο
0 κιλά
Άμμος ζάχαρης
2 κουταλιές της σούπας
Αλάτι
1 πείρος
Σκόνη ψησίματος
1 κουταλάκι του γλυκού
  • Μερίδες: 6ο
  • Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά
  • Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά

Τάρτες με συνταγές χωρίς ζαχαροπλάστες από σύντομη ζύμη

Παραδοσιακά tartlets παρασκευάζονται από σύντομη ζύμη. Δεν απαιτούνται ειδικά έντυπα. Θα χρειαστείτε 2 μαγειρικά δαχτυλίδια με διαφορετικές διαμέτρους ή κύπελλα.

Προετοιμασία:

  1. Κοσκινίστε το αλεύρι δύο φορές, το βάζετε σε ένα βαθύ μπολ.
  2. Προσθέστε το μαλακωμένο βούτυρο στο αλεύρι και τρίψτε το μείγμα σε ένα ψίχουλο. Μπορείτε να το κάνετε αυτό με τα χέρια σας ή με ένα μεγάλο ξύλινο κουτάλι. Αν το πετρέλαιο δεν λειώσει, σχίστε το.
  3. Προσθέστε τη σκόνη ψησίματος στο μείγμα και συνεχίστε να ζυμώσετε με τα χέρια σας. Θα πρέπει να πάρετε μια σφιχτή, μη κολλώδη ζύμη. Καλύψτε το με μια μεμβράνη και βάλτε το στο ψυγείο για 30 λεπτά.
  4. Βγάλτε την κρύα ζύμη και κόψτε τη με ένα δακτύλιο με κύκλους μεγαλύτερης διαμέτρου για μελλοντικές τάρτες.
  5. Χαμηλότερη πίεση στους χυμούς. Στο εσωτερικό, κουρέψτε με ένα πιρούνι. Αυτό γίνεται για να εξασφαλιστεί ότι θα ανεβαίνουν μόνο στις άκρες.
  6. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 20 λεπτά.

Τα τελικά προϊόντα κρυώνουν εντελώς πριν γεμίσουν το παραγέμισμα. Μπορείτε να προσαρμόσετε ανεξάρτητα τη γεύση τους. Για την πλήρωση αλατιού, κρέατος ή ψαριού, μειώστε την ποσότητα ζάχαρης και προσθέστε περισσότερο αλάτι, μπορείτε να βάλετε απευθείας στο αλεύρι μπαχαρικών, για παράδειγμα, το πιπέρι.

Πώς να φτιάξετε τάρτες χωρίς καλούπια

Τα έτοιμα τάρτες με τη μορφή καλάθων είναι βολικά για να δώσουν σνακ. Μην χάνετε απαραίτητα χρόνο για την αναζήτηση και τα χρήματά τους για να αγοράσετε. Μπορείτε να κάνετε δημιουργικά καλούπια από τη δοκιμή μόνοι σας, ακόμη και χωρίς καλούπια.

  1. Εμφανίζει θεαματική σαλάτα που σερβίρεται σε ένα καλάθι τυριού. Θα χρειαστείτε ένα στερεό, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά προϊόν, ένα τρίφτη και ένα ποτήρι. Πασπαλίζουμε το τυρί σε ένα μεγάλο τρίφτη, κατανέμεται ομοιόμορφα πάνω σε ένα πιάτο ανθεκτικό σε μικροκύματα και λιώνει σε ένα φούρνο μικροκυμάτων. Λίγο δροσερό και βάζουμε ένα στρώμα τυριού σε ένα ανεστραμμένο γυαλί. Μετά από 5-15 θα παγώσει – η τάρτα είναι έτοιμη.
  2. Βγάλτε το στρώμα της ζύμης. Κόψτε το σε τετράγωνα. Τώρα συνδέστε τα άκρα τους, έτσι ώστε να βγει το σκάφος. Pierce το κάτω μέρος σε διάφορα σημεία με ένα πιρούνι, ρίξτε στη μέση των ξηρών φασολιών και ψήστε μέχρι το κόκκινο.
  3. Από τη ζύμη φούρνου είναι δυνατό να φτιάξεις βόλτα. Κόψτε το σε κύκλους και τοποθετήστε σε κάθε δακτύλιο ζύμης, κατάλληλο για τη διάμετρο. Ψήστε μέχρι να γίνει.

Μπορείτε να δείξετε φαντασία και να εφεύρουν νέες μορφές ψησίματος.

Το σερβίρισμα σνακ σε τάρτες είναι βολικό γιατί δεν απαιτεί επιπλέον πιάτα. Προετοιμάστε τα χωρίς καλούπια, δίνοντας ένα ασυνήθιστο σχήμα στη δοκιμή. Οι καλεσμένοι σας θα εκτιμήσουν τη δημιουργική προσέγγιση.

Διαβάστε το παρακάτω άρθρο: συνταγές για πιάτα θαλασσινών

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

7 + = 16