Η συνταγή για μια μπριζόλα από μια γαλοπούλα στο φούρνο – Συνταγές

Πώς να μαγειρέψετε μια μπριζόλα γαλοπούλας σε ένα φούρνο

Η μπριζόλα της Τουρκίας είναι ένα νόστιμο πιάτο διατροφής που μπορεί να μαγειρευτεί για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο στο φούρνο. Για να δώσετε στο κρέας μια ιδιαίτερη γεύση, μαρινάρετε το κρέας με σάλτσα σόγιας, χυμό λεμονιού, μουστάρδα, μπαχαρικά και βότανα.
μπριζόλα γαλοπούλας

Μια μπριζόλα της γαλοπούλας μπορεί να σερβιριστεί με λαχανικά στιφάδο ή βραστά.
Φωτογραφία: Getty
  • Μερίδες: 3
  • Χρόνος προετοιμασίας: 40 λεπτά
  • Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά

Συνταγή για μπριζόλα γαλοπούλας σε σάλτσα μουστάρδας

Το χυμώδες φιλέτο του πουλιού περιέχει πολλές βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Δεν προκαλεί αλλεργίες, έτσι τα πιάτα με γαλοπούλα μπορούν να συμπεριληφθούν στο μενού των παιδιών. Σας προτείνουμε να μαγειρέψετε μπριζόλες από το στήθος ή το μηρό ενός πουλιού.

Συνταγή:

  1. Κόψτε τα φιλέτα στις ίνες σε τεμάχια πλάτους 2 cm.
  2. Κτυπήστε τις μπριζόλες, τα αλατίζετε με αλάτι και μπαχαρικά.
  3. Ανακατέψτε τη μουστάρδα και τη σάλτσα σόγιας, στη συνέχεια, αποχρώστε τα κομμάτια σάλτσας του πουλιού. Στείλτε το κρέας για μαρινάρισμα στο ψυγείο για 30 λεπτά.
  4. Λιπάνετε τη φόρμα με λάδι, βάλτε μπριζόλες σε αυτό.
  5. Προετοιμάστε το κρέας σε προθερμασμένο φούρνο έως 190 ° C για 25 λεπτά.

Σερβίρετε με στιφάδο ή φρέσκα λαχανικά.

Τουρκία μπριζόλα σε ένα κόκκαλο με θυμάρι και σκόρδο

Το κρέας, μαριναρισμένο σε απλή σάλτσα, αποδίδει πολύ νόστιμο και αρωματικό.

Συστατικά:

  • μπριζόλες – 2 τεμάχια.
  • φυτικό έλαιο – 30 g.
  • σκόρδο – 2 φέτες.
  • θυμάρι – 15 g.
  • αλάτι και πιπέρι για γεύση.

Συνταγή:

  1. Τρίψτε το φιλέτο με αλάτι, μπαχαρικά, ψιλοκομμένο σκόρδο και βότανα. Ρίχνουμε το κρέας με φυτικό έλαιο.
  2. Μετά από 20 λεπτά, μεταφέρετε τις μπριζόλες σε ένα κεραμικό καλούπι και τοποθετήστε το στο μανίκι του ταψιού. Ασφαλίστε τις άκρες της τσάντας, κάντε πολλές μικρές διατρήσεις στην κορυφή.
  3. Ψήστε το πιάτο για 20 λεπτά στους 240 ° C. Στη συνέχεια, κόψτε το μανίκι, ξεδιπλώστε και ψήστε το πιάτο για άλλα 15 λεπτά.

Σερβίρετε το πιάτο στο τραπέζι ζεστό.

Τουρκία μπριζόλα στο φούρνο με τυρί

Εάν φοβάστε να στεγνώσετε το κρέας, στη συνέχεια ψήστε το με λαχανικά και τυρί. Ως αποτέλεσμα, θα πάρετε χυμώδη μπριζόλες καλυμμένα με ένα όμορφο κόκκινο κρούστα.

Συστατικά:

  • μπριζόλες των μηρών τους γαλοπούλα – 4 τεμ.?
  • ντομάτα – 1 τεμ.
  • κρεμμύδια – 1 τεμ.
  • Βουλγαρικό πιπέρι – 1 τεμ.
  • σκληρό τυρί – 180 g;
  • μαγιονέζα – 60 g.
  • φυτικό έλαιο – 30 g.
  • γλυκό πιπέρι και αλάτι – για γεύση.

Συνταγή:

  1. Τρίψτε το κρέας με αλάτι και μπαχαρικά. Μετά από 15 λεπτά, τα μεταφέρετε σε ένα λαδωμένο πιάτο.
  2. Γλυκοπιπεριές, ντομάτες και κρεμμύδια κομμένες σε λεπτές δακτυλίους.
  3. Λιπάνετε τις μπριζόλες με μαγιονέζα, τοποθετήστε τα λαχανικά πάνω τους. Πρώτον, κρεμμύδια, πιπεριές και τελικά ντομάτες.
  4. Λιπάνετε το τελευταίο στρώμα με μαγιονέζα και πασπαλίζετε με τριμμένο τυρί.
  5. Προετοιμάστε το πιάτο σε προθερμασμένο φούρνο για 180 ° C για 30 λεπτά.

Σερβίρετε με τηγανητές πατάτες ή πατάτες.

Οι μπριζόλες συνδυάζονται καλά με φρέσκες σάλτσες ντομάτας ή ντομάτας.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 2 = 1