Απλά μπισκότα χωρίς βούτυρο και μαργαρίνη, συνταγή, φωτογραφία – Συνταγές

Απλά μπισκότα χωρίς βούτυρο και μαργαρίνη

Όταν οι επισκέπτες ήρθαν, και από τις απολαύσεις δεν υπάρχει τίποτα, μπορείτε να μαγειρέψετε το μπισκότο με γρήγορο τρόπο. Ο χρόνος θα περάσει λίγο, ο καθένας θα εκπλαγεί από τη λεπτή γεύση του ψησίματος. Πώς να μαγειρέψετε γλυκά αρτοσκευάσματα χωρίς βούτυρο ή μαργαρίνη;

απλά μπισκότα χωρίς βούτυρο και μαργαρίνη

Απλά μπισκότα χωρίς βούτυρο και μαργαρίνη
Φωτογραφία: Getty
Τα συστατικά
Αλεύρι
2 κουταλιές της σούπας
Νερό
125 χιλιοστόλιτρα
Ηλιέλαιο
125 χιλιοστόλιτρα
ζάχαρη
125 γραμμάρια
σόδα ενυδατωμένο
1 πείρος
  • Μερίδες: 8ο
  • Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά

Μπισκότα χωρίς βούτυρο και μαργαρίνη – συνταγή ψησίματος

Συστατικά:

– αλεύρι – 2 στοιχεία?

– νερό 125 ml.

– ηλιέλαιο – 125 ml.

– κοκκοποιημένη ζάχαρη – 125 g.

– αλάτι – για γεύση?

– τσίμπημα σόδα σβόλων.

Προετοιμασία

Προ-αδειάστε το αλεύρι και ρίξτε λάδι σε αυτό. Προσθέστε την ανθρακική σόδα στο μείγμα.

Για να κάνετε μια ζύμη, πρέπει να ρίχνετε αλάτι και ζάχαρη σε ένα μπολ, ρίχνετε νερό και ζυμώνετε. Με συνέπεια, θα πρέπει να βγαίνει μαλακό και να μην κολλάει στα χέρια σας. Τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα τραπέζι και κυλήστε ένα φύλλο με μια τροχαλία (δεν είναι πάρα πολύ παχύ). Μπορείτε να κόψετε οποιαδήποτε σχήματα.

Το τηγάνι πρέπει να καλύπτεται με χαρτί ή να πασπαλίζεται με αλεύρι και να τοποθετείται τα μπισκότα. Στον προθερμασμένο θάλαμο του φούρνου τοποθετήστε το φύλλο ψησίματος και ψήστε τα μπισκότα όχι περισσότερο από ένα τέταρτο της ώρας στους 180 °.

Εάν θέλετε, μπορείτε να ρίξετε μαρμελάδα ή σοκολάτα.

Απλά μπισκότα χωρίς βούτυρο και μαργαρίνη “Διαιτητικά”

Θα χρειαστεί:

– γάλα – 500 ml.

– κοκκοποιημένη ζάχαρη – 0,5 kg.

– αυγό – 3 τεμάχια.

– σκόνη βανιλλίνης – 1 κουταλάκι του γλυκού.

– αλεύρι – 4-5 στοιχεία?

– σκόνη ψησίματος – 11 g;

– αλάτι για γεύση.

Προετοιμασία

Ανακατέψτε το ζάχαρη με το γάλα και το μαστίγιο με χτυπητήρι ή μπλέντερ. Σταδιακά προσθέστε τα αυγά χωρίς να σταματήσετε να μαστίγετε. Ρίξτε βανίλια και αναμείξτε.

Στη συνέχεια, τρίψτε το αλεύρι στο μείγμα, προσθέστε αλάτι και προσθέστε τη σκόνη ψησίματος (αν δεν ήταν, αντικαταστήστε με ξύδι σβησμένο με σόδα). Ζυμώνουμε τη ζύμη, πρέπει να βγαίνει σφιχτά. Η ζύμη που προκύπτει καλύπτεται και τοποθετείται σε δροσερό μέρος για μία ώρα.

Η ζύμη έλασης σε ένα πιάτο πάχους 1 cm και σχηματίζει ένα μπισκότο οποιουδήποτε σχήματος.

Οι δίσκοι ψεκάζονται με αλεύρι, βάζετε τη ζύμη και ψήνετε στο ντουλάπι του φούρνου για 10 λεπτά. σε 200 °.

Εάν θέλετε, μπορείτε να διακοσμήσετε με σκόνη σοκολάτας ή λούστρο.

Μπισκότα χωρίς λάδι

Συστατικά:

– ζάχαρη και σκόνη – 1 ος.

– ηλιέλαιο – 1 τεμάχιο.

– 1 αυγό.

– αλεύρι – 1 kg.

– άλας, σόδα και σκόνη βανίλιας για γεύση.

Προετοιμασία

Συνδυάστε τη ζάχαρη, τη σκόνη, προσθέστε σε αυτά ένα αυγό, βανιλίνη και βούτυρο. Δημιουργήστε το μείγμα για να το αναμείξετε.

Σε ένα άλλο σκάφος, συνδυάστε το αλεύρι, το αλάτι και τη σόδα. Ανακατέψτε την πρώτη μάζα με τη δεύτερη μάζα. Από τη δοκιμή που σχηματίζεται για να σχηματιστούν τα σφαιρίδια και να τα ρίξει σε ζάχαρη.

Διαδώστε σε ένα φύλλο ψησίματος (καλύψτε με περγαμηνή) και ψήνετε μέχρι να μαυριστεί σε 180 μοίρες.

Μπισκότα χωρίς βούτυρο και μαργαρίνη – η φωτογραφία φαίνεται εκπληκτική. Το ψήσιμο είναι διατροφικό, καθώς περιέχει λίγες θερμίδες.

Δείτε επίσης: πώς να αντικαταστήσετε ξίδι από ρύζι

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

30 − = 20