आहार Lasagna। विधि

हम आपको एक उत्कृष्ट इतालवी व्यंजन – Lasagna के लिए एक नुस्खा प्रदान करते हैं। इसके अलावा, हम आंकड़े का ख्याल रखते हैं: 100 ग्राम प्रति कैलोरीफुल मूल्य 160 किलोग्राम है।

छोटा हुआ चिकन -600 ग्राम (स्तन से बेहतर);

ताजा मशरूम – 400 ग्राम;

काली मिर्च बल्गेरियाई -150 ग्राम;

चेरी टमाटर – 200 ग्राम (आप पारंपरिक ले सकते हैं);

खट्टा क्रीम (10-15%) – 250 ग्राम;

केफिर वसा मुक्त – 400 ग्राम;

प्याज -100 ग्राम;

पनीर कड़ी मेहनत – 40 ग्राम;

Lasagna के लिए चादरें (निर्माता बरिला, इटली) – 9 टुकड़े। बरिला लैसगना चादरें बनाती है जिन्हें पहले उबला हुआ होने की आवश्यकता नहीं होती है, जो नुस्खा और खाना पकाने के समय को सरल बनाता है।

हरी अजमोद और cilantro

1. सबसे पहले हम Lasagna के लिए भरने तैयार करते हैं। इसके लिए, अर्द्ध तैयार हालत में सूखे मांस को तलना।

2. आधे पके हुए तक प्याज, मशरूम और बल्गेरियाई काली मिर्च को अलग-अलग तलना।

3. हम सब्जियों के साथ तैयार फोर्समीट को एक साथ जोड़ते हैं, हम ठंडा होने की अनुमति देते हैं।

4. अब Lasagne सॉस तैयार करें। Lasagna के लिए एक हल्का सॉस तैयार करने के लिए, खट्टा क्रीम, केफिर, बारीक कटा हुआ साग, मिश्रण नमक, जमीन काली मिर्च, मसालों (हॉप-धूपली, धनिया, अयस्क) जोड़ें।

5. Lasagna के रूप में फार्म के नीचे तैयार तैयार lasagna चादरें बाहर रखो।
यदि आप तैयार किए गए Lasagna चादरें नहीं पा रहे हैं, तो आप उन्हें स्वयं तैयार कर सकते हैं।

ऐसा करने के लिए, 3 कप आटा लें और धीरे-धीरे 1 कप ठंडा पानी, फिर 2 अंडे, 1 बड़ा चमचा वनस्पति तेल और स्वाद के लिए नमक जोड़ें। आटा पूरी तरह मिलाया जाता है और रेफ्रिजरेटर में 1 घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है। उसके बाद, आटा को पतली प्लेटों (2 मिमी) में घुमाया जाता है, जो व्यापक स्ट्रिप्स और सूखे में काटा जाता है। फॉर्म में पैक करने से पहले, ऐसी “होम चादरें” को आधा तैयार (मिनट 2) तक पानी की बड़ी मात्रा में उबाला जाना चाहिए।

6. लासग्ना की चादरों पर हम सब्जियों, टमाटर के साथ भरने लगते हैं और तैयार परत के साथ पहली परत फैलाते हैं। ऑपरेशन 3 बार दोहराया जाता है।

7. Lasagna पत्तियों की आखिरी परत बंद नहीं है, लेकिन एक अच्छी grater पर grated पनीर के साथ छिड़कना।

8. हम 220 डिग्री के तापमान पर 30 मिनट के लिए ओवन और सेंकना पकवान भेजते हैं।

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