क्षारीय पोषण: आहार या जीवनशैली?

पतला और अच्छी तरह से व्यवहार करने के लिए, आपको सही खाना चाहिए। हम उसे जानते हैं। लेकिन पीपी पर सिद्धांत – हजारों! हाल ही में, क्षारीय पोषण बहुत लोकप्रिय रहा है। यह क्या है, शरीर के लिए इसका क्या फायदा है? हमारे ब्लॉगर को समझो!

ईरा Khristevich, ब्लॉग स्वस्थ हंसी शिकारी के लेखक

आहार, आहार, आहार। वे कितने थके हुए थे!

यह सब 2000 में शुरू हुआ, जब अतिरिक्त दुबलापन फैशन में आया। फिर मॉडल खुद को एनोरेक्सिया लाए और फैशनेबल फैनिंग डिस्प्ले पर गिर गए। फैनिंग की संख्या तेजी से बढ़ रही थी, और दुनिया ने पहले सोचा था: पतला – स्वस्थ मतलब नहीं है। यही वह समय है जब हर कोई स्वस्थ आहार में बदल जाता है, डायरी रखने और बीजेयू (प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट) की गिनती शुरू कर देता है। तो रसदार और तंग स्वर्गदूतों विक्टोरिया के रहस्य और एक पंप अखरोट के सपने थे।

आहार विज्ञान की अगली फैशनेबल लहर मैक्रोबायोटिक्स थी। हमने सितारों के “गुप्त” साक्षात्कारों से इसके बारे में सीखा। मैक्रोबायोटिक्स का मूल सिद्धांत: हमारे भीतर दो ऊर्जाएं हैं – यिन और यांग। जब ऊर्जा संतुलित होती है, यानी, वे सद्भाव में हैं, तो व्यक्ति भी ठीक महसूस करता है। यदि यिन-यांग का संतुलन टूट गया है, तो हम दर्द और वजन हासिल करना शुरू कर देते हैं। वैसे, ऐसा कहा जाता है कि यह मैक्रोबायोटिक्स था जिसने ब्रैड पिट और ग्वेनीथ पाल्ट्रो के ब्रेक का कारण बना दिया। गलती से ग्विनथ अपने यिन-यांग के बारे में अत्यधिक चिंतित थे, ब्रैड नाराज थे और रिश्ते खत्म हो गए थे।

क्षारीय पोषण

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बाद में हमने पाली-डाइट, वेगन्स और कच्चे भोजन के बारे में सीखा। पोषण के इन सभी प्रणालियों ने आहार को अधिक व्यापक रूप से देखने की अनुमति दी। यदि पहले भोजन में प्रतिबंध कुछ अस्थायी माना जाता था, जिसका उद्देश्य वजन घटाना है, अब आहार को जीवन के दर्शन और स्वास्थ्य और दीर्घायु के मार्ग के रूप में माना जाता था।

अब लोकप्रियता क्षारीय पोषण प्राप्त हो रहा है – एक प्रणाली जिसने दुनिया को अपनी सादगी और दक्षता के साथ जीत लिया।

क्षारीय आहार: कितना उपयोगी और क्या प्रभाव?

क्षारीय पोषण इतना कठिन नहीं है जैसा कि प्रतीत हो सकता है: आपको हमारे शरीर के बायोइरिथम दिए जाने के दौरान दिन के दौरान कई सिद्धांतों को बदलने और उत्पादों की व्यवस्था करने की आवश्यकता है।

क्षारीय आहार का मूल सिद्धांत: हमारे द्वारा खाए जाने वाले प्रत्येक उत्पाद को पचते समय अम्लीय या क्षारीय प्रतिक्रिया देता है। कुपोषण और अस्वास्थ्यकर जीवनशैली के कारण, शरीर के एसिड-क्षारीय संतुलन परेशान हो जाते हैं और हम बीमार होने लगते हैं। यह निष्कर्ष वैज्ञानिकों द्वारा किया गया था जब पीएच की खोज हुई थी।

खराब मूड, तेज थकान और ताकत का नुकसान, अतिरिक्त वजन और सिरदर्द, मुँहासे हमारे शरीर के पीएच के उल्लंघन के परिणामों की एक छोटी सूची है।
जब शरीर में क्षार की कमी होती है, तो यह आंतरिक भंडार का उपयोग शुरू कर देता है। उदाहरण के लिए, कैल्शियम के डिपो से बाल क्षार – बाल, नाखून और इतने पर।

क्षारीय आहार व्यक्तिगत अनुभव

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पोषण विशेषज्ञ कहते हैं कि स्वास्थ्य सुधारने और डॉक्टरों और दवाइयों के बिना लंबे जीवन जीने के लिए – शायद, लेकिन इसके लिए आपको केवल अपना आहार समायोजित करने की आवश्यकता है।

  • क्षारीय खाद्य पदार्थ: सब्जियां, फल, जड़ी बूटी, कच्चे नट और बीज, वनस्पति तेल, सूखे फल (नीला किशमिश, खजूर, अंजीर), सेम और लस मुक्त अनाज (क्विनोआ, मसूर, मूंग, चिया)।
  • एसिडिक उत्पाद: मांस, मछली, अंडे, आटा और मीठे, डेयरी उत्पादों।

क्षारीय पोषण: बुनियादी सिद्धांत

क्षारीय और अम्लीय उत्पादों का प्रतिशत 80/20 होना चाहिए। यही है, आहार का 80% उपरोक्त सूची से सब्जियां, फल, अनाज और अन्य होना चाहिए, और 20% – एसिड उत्पाद होना चाहिए।

शाकाहार की तरह क्षारीय आहार, जानवरों की उत्पत्ति के उत्पादों को त्यागने की सिफारिश करता है, क्योंकि उन्हें शरीर में श्लेष्म को पचाना और बनाना मुश्किल होता है।

एक राय है कि तापमान ड्रॉप पर भी दिखाई देने वाला स्नॉट शरीर में अतिरिक्त श्लेष्म का परिणाम है। और बदले में श्लेष्म उगता है, अगर राशन का आधार ऑक्सीकरण उत्पादों को बना देता है।

क्षारीय पोषण: 7 महत्वपूर्ण युक्तियाँ

हरी चिकनी अच्छी है

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  1. सुबह में एक खाली पेट – नींबू और शहद के साथ गर्म पानी का एक गिलास (पित्त के बहिर्वाह और सभी अंगों के काम की शुरुआत के लिए)
  2. नाश्ता – सबसे आसान भोजन: चिकनी, फल, ताजा। 12 तक शरीर को साफ़ कर दिया जाता है और, यदि आप सफाई के बजाय जटिल कार्बोहाइड्रेट खाते हैं, तो यह पचाने लगता है।
  3. फल और सब्जियों के वितरण का स्तर: सबसे जरूरी है कि ताजा सब्जियां खाएं, दूसरे स्थान पर – जामुन और तीसरे – फल। ताजा फल और सब्जी के साथ सबसे अच्छे होते हैं, ताकि ग्लूकोज धीरे-धीरे रक्त में अवशोषित हो जाए।
  4. लंच मुख्य भोजन है। दोपहर के भोजन के बाद मीठा हम नहीं खाते हैं। यदि आप मिठाई खाने की योजना बना रहे हैं, तो 16-17 घंटों में अलग भोजन के साथ ऐसा करना सबसे अच्छा है।
  5. दिन के दौरान, आपको पर्याप्त पानी (अधिमानतः गर्म) और क्षारीय पेय का उपभोग करने की आवश्यकता होती है: नींबू या अन्य नींबू, हर्बल चाय और ताजा पानी।
  6. रात का खाना आसान और देर से नहीं होना चाहिए। सबसे अच्छा सब्जी का सूप या stewed सब्जियां है।
  7. संसाधित उत्पादों को कम किया जाना चाहिए। उपयोगी सलाखों (कच्चे भोजन) सहित। कोई भी गर्मी उपचार उत्पाद के पीएच को बदलता है और इसके उपयोगी गुणों को कम करता है। इसके अलावा, यदि उत्पाद संरचना में जटिल और जटिल है (उदाहरण के लिए, स्नकर्स), तो शरीर इसे डिपो में रखेगा ताकि यह सोच सके कि इस तरह के उत्पाद के साथ क्या करना है। इस प्रकार, सेल्युलाईट पैदा होता है।

एक क्षारीय आहार कैसे शुरू करें?

नाश्ते में आराम करें, अपने आहार में अधिक ताजे फल और सब्जियां जोड़ें, कृत्रिम उत्पादों को छोड़ दें, और सूखे फल के साथ सामान्य मिठाई को प्रतिस्थापित करें। क्षारीय आहार का लाभ यह है कि इसे अचानक संक्रमण की आवश्यकता नहीं होती है, और फल के सेवन में वृद्धि मीठा अस्वीकार करने में मदद करती है।

मेरा निष्कर्ष: क्षारीय भोजन व्यवस्था – यह एक विज्ञान है और एक दर्शन, आपके शरीर के साथ एक जीवन शैली सद्भाव, सौंदर्य और स्वास्थ्य के लिए जिस तरह से, और अंत में भयानक शब्द “आहार” भूल करने की क्षमता है।

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