Χαλαρή arnautka κουάκερ: συνταγή

Περιεχόμενα του άρθρου:

  • Πώς να μαγειρέψετε
  • Arnautka με πρόσθετα από δαμάσκηνα και κολοκύθες

Kasha arnautka: συνταγή
Kasha arnautka: συνταγή
Φωτογραφία: Shutterstock

Πώς να ετοιμάζω arnoutku

Για να συγκρατήσετε arnedku στο νερό, πρέπει να πάρετε τα ακόλουθα συστατικά:

  • 2 φλιτζάνια σιτηρών
  • 4 ποτήρια νερό
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Για να μαγειρέψετε σε αυτή τη συνταγή χυλό κουάκερ, είναι απαραίτητο να πάρετε 5 ποτήρια νερό για 1 ποτήρι φαγητού

Πρώτα απ ‘όλα, πλένετε πρώτα το αρνούκε με ζεστό, και στη συνέχεια σε ζεστό βραστό νερό. Βράζουμε νερό σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε και βάζουμε ένα αρνούτο.

Βράστε το χυλό, ανακατεύοντας συνεχώς, για 15-20 λεπτά. Όταν το χυλό χυθεί, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά, κλείστε το καπάκι και βάλτε τα λεπτά για 40-50 για προτίμημα.

Στο τραπέζι το εύθρυπτο κουάκερ από το αρνούπ μπορεί να σερβιριστεί ως ένα πιάτο στο κρέας ή στα ψάρια, αλλά και ως ένα ανεξάρτητο πιάτο, γεμίζοντας το με βούτυρο ή συμπυκνωμένο γάλα.

Μπορείτε επίσης να συγκολλήσετε ένα arnedku στο γάλα.

Αυτό απαιτεί:

  • 1 φλιτζάνι arnoutki
  • 3 φλιτζάνια γάλακτος
  • 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
  • αλάτι

Στο βρασμένο αλατισμένο γάλα, ρίξτε το πλυμένο αρνέκι και, ανακατεύοντας συνεχώς, μαγειρεύετε το χυλό για 20 λεπτά πριν την πάχυνση. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά, καλύψτε το σφιχτά με ένα καπάκι και το βάζετε μισή ώρα στο φούρνο. Στο τελειωμένο χυλό βάλετε το βούτυρο και ανακατέψτε καλά.

Πώς να μαγειρέψετε arnautka με πρόσθετα από δαμάσκηνα και κολοκύθα

Για να προετοιμάσετε το αρένα με δαμάσκηνα χρειάζεστε τα παρακάτω προϊόντα:

  • 1 φλιτζάνι arnoutki
  • 4 ποτήρια νερό
  • ½ φλιτζάνι δαμάσκηνα χωρίς σπόρους
  • 50 γραμμάρια βουτύρου
  • ζάχαρη
  • αλάτι

Κόψτε καλά, ρίξτε 3 φλιτζάνια ζεστό νερό και μαγειρέψτε για 15 λεπτά. Στη συνέχεια, μέσα από το φίλτρο γάζας στέλεχος το ζωμό των δαμάσκηνων, προσθέστε το υπόλοιπο νερό, τη ζάχαρη, το αλάτι, πασπαλίζουμε το κροπίδι και μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας το χυλό σιταριού.

Όταν σερβίρετε, βάλτε την προετοιμασμένη arnautka στο πιάτο, βάλτε τα δαμάσκηνα γύρω από το κουάκερ με τη μορφή πέταλα. Διακοσμήστε με κούπες μέντα για να κάνετε ένα μίσχο για ένα “λουλούδι” φτιαγμένο από χυλό σιταριού και δαμάσκηνα.

Μπορείτε να συγκολλήσετε ένα arniteku με κολοκύθα.

Για το σκοπό αυτό πρέπει να λάβουμε:

  • 1,5 φλιτζάνι arnoutki
  • 3 φλιτζάνια νερό
  • 750 γραμμάρια κολοκύθας
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 2-3 κουταλιές βούτυρο

Αφαιρέστε τη φρέσκια κολοκύθα από το δέρμα και τους σπόρους, ψιλοκόψτε, βάζετε σε μια κατσαρόλα, ρίχνετε 3 φλιτζάνια νερό και μαγειρεύετε για 10-15 λεπτά. Στη συνέχεια, βάλτε ένα πλυμένο arniteku, προσθέστε αλάτι και, ανακατεύοντας περιστασιακά, μαγειρέψτε για άλλα 15-20 λεπτά.

Πυκνό κουάκερ κλείνει το καπάκι και τοποθετείται για 25-30 λεπτά στο φούρνο για προτίμημα. Στο τελειωμένο χυλό βάλετε το βούτυρο, ανακατεύετε και σερβίρετε arnautka με κολοκύθα στο τραπέζι.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

32 + = 38