Γκόρντον Ράμσαι
Γκόρντον Ράμσαι
Φωτογραφία: αρχεία των υπηρεσιών τύπου

Gordon James Ramsey (ΓκόρντονJamesRamsay) – Scotsman από τη γέννηση, αλλά μεγάλωσε στο Stratford-upon-Avon, Αγγλία. Η πρώτη εμπειρία ως μάγειρας Gordon πήρε στο Λονδίνο. Αργότερα, μετακόμισε στη Γαλλία, όπου μελέτησε γαστρονομικές δεξιότητες από τους καλύτερους σεφ. Το 1993, έγινε ο σεφ του νεοαποκτηθέντος εστιατορίου και τρία χρόνια αργότερα η εγκατάσταση αυτή έλαβε δύο αστέρια της Michelin.

Το τηλε-ντεμπούτο του Ramsey πραγματοποιήθηκε το 1998: εμφανίστηκε στην οθόνη της τηλεόρασης ως ήρωας του ντοκιμαντέρ. Το 2004, ήδη ως οικοδεσπότης μίλησε για τα προβλήματα της επιχείρησης εστιατορίων και έδωσε συμβουλές στην εκπομπή του συγγραφέα “Εφιάλτες στην κουζίνα”. Την ίδια χρονιά, ο Ramzi ξεκίνησε το πρόγραμμα “Infernal cuisine”, στο οποίο προσπάθησε να κάνει διάσημους σεφ. Η “πενιχρή κουζίνα” για αρκετές εποχές κράτησε τους θεατές σε αγωνία και οδήγησε στη λευκή ζέστη των συμμετεχόντων που αγωνίστηκαν για τη θέση του σεφ στο διάσημο εστιατόριο. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι η εκπομπή σύντομα πέρασε από τη βρετανική τηλεόραση και μεταφράστηκε σε πολλές γλώσσες, μεταξύ των οποίων και η ρωσική.

Παρά την εκρηκτική φύση, ο Gordon James Ramsey έδωσε στον κόσμο πολλές χρήσιμες μαγειρικές συμβουλές και αρχές. “Να είστε ευκολότεροι! Απαιτεί ένα μέγιστο πέντε συστατικών για ένα υπέροχο γεύμα. Όταν πρόκειται για 7-8 συστατικά, απαγορεύω τη συνταγή “- ένα από αυτά.

Σήμερα, αυτός ο τελειομανής με εμπιστοσύνη μπορεί να ονομαστεί σούπερ σταρ μεταξύ των σεφ και όχι μόνο. Στο σπίτι του παρουσιαστή τηλεόρασης υπάρχουν δύο κουζίνες: η μία διοικείται από τη σύζυγο και η άλλη χρησιμοποιείται ως δημιουργικό εργαστήριο. Προσδίδει ιδιαίτερη σημασία στο γενικό οικογενειακό γεύμα και με γεύση απόλαυσης τρώει τα πιάτα της συζύγου του, τα οποία, όπως λέει, δεν ξέρουν πώς να μαγειρεύουν καθόλου.

Επόμενη – συνταγές Gordon Ramsey.