Χρήσιμες συμβουλές: Πώς να αποθηκεύσετε φράουλες

πώς να αποθηκεύσετε φράουλες στο ψυγείο - χρήσιμες συστάσεις
Γνωρίζοντας πώς να αποθηκεύσετε τις φράουλες στο ψυγείο, είναι εύκολο να επεκτείνετε την εποχή των μούρων
Φωτογραφία: Getty

Πώς να προετοιμάσετε τις φράουλες για αποθήκευση

Λαμβάνουμε τις παρακάτω συμβουλές:

• Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε μετά την αγορά φραουλών είναι να το λύσετε. Χωρίς σκιά αμφιβολίας θα απαλλαγούμε από σάπια, μουχλιασμένα, πολύ μαλακά φρούτα. Αυτό θα βοηθήσει στην προστασία από τις ζημιές όλων των αγορασθέντων παρτίδων, διαφορετικά η σήψη και το καλούπι θα εξαπλωθούν πολύ γρήγορα.

• Αποθηκεύστε τις φράουλες σε καλά αεριζόμενο πιάτο – ένα πλαστικό σουρωτήρι, ένα χαρτόνι ή ένα ξύλινο καλάθι είναι ιδανικό. Αλλά από το κατάστημα πλαστικών συσκευασιών μούρα θα πρέπει να εξάγονται το συντομότερο δυνατό?

• Πλύνετε τα φρούτα μόνο πριν τη χρήση. Η φράουλα απορροφά το νερό σαν σφουγγάρι και χαλάει γρήγορα. Επομένως, για αποθήκευση, σκουπίζεται μόνο με χαρτοπετσέτα και απλώνεται ομοιόμορφα σε κατάλληλο δοχείο, καλυμμένο με χαρτοπετσέτα.

• Μην καλύπτετε το δοχείο με φράουλες – θα πνιγεί χωρίς αέρα. Αφήστε το δοχείο να είναι ανοιχτό.

• Εάν η φράουλα είναι πολύ βρώμικη, εκτός από το πλύσιμο στο νερό, μπορείτε να σκουπίσετε κάθε μούρο με ένα υδατικό διάλυμα ξιδιού – δεν θα υπάρχει ίχνος βακτηρίων.

Τι μπορούν να αποθηκευτούν φράουλες: διατηρεί την φρεσκάδα σε θερμοκρασία δωματίου επί 8 συνολικά ώρες σε γενικές διαμέρισμα ψυγείου (+ 2 + 6 ° C) – 5 ημέρες στην κατάψυξη – 10 meyastsev.

Πώς να αποθηκεύσετε φράουλες στο ψυγείο

Ισχυρά ώριμα φρούτα χωρίς σημάδια καλουπιού απελευθερώνονται από τα πεντικιούλα και τοποθετούνται σε ένα δοχείο, σε ένα δίσκο, σε ένα φύλλο ψησίματος καλυμμένο με χαρτοπετσέτα ή μια πυκνή σερβιέτα. Είναι καλύτερα να βάζετε τις φράουλες σε ένα στρώμα – η πιθανότητα να παραμείνει για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, αυξάνεται κατά περιόδους. Τα δοχεία με μούρα πρέπει να φυλάσσονται σε ειδικό χώρο του ψυγείου που προορίζεται για φρούτα και λαχανικά. Η θερμοκρασία δεν συμβαίνει πάνω από + 2 ° C.

Εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε το μούρο για επιδόρπια όλο το χρόνο, είναι καλύτερα να το παγώσετε. Στην κατάψυξη που αποστέλλεται ως ολόκληρα μούρα, και κόβεται σε φέτες ή αλέθεται σε πουρέ. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο ζάχαρη στη δεξαμενή αποθήκευσης, 200 g για κάθε κιλό μούρων, και μετά από την απόψυξη θα πάρετε ένα υπέροχο σιρόπι επιπλέον της φράουλας. Λειτουργεί ως εξής:

• Τα μούρα μετακινούνται, πλένονται και στεγνώνουν. Τοποθετημένα σε ένα επίπεδο πιάτο, είναι ελαφρώς κατεψυγμένα στην κατάψυξη. Έτσι θα είναι δυνατόν να διατηρηθεί η ακεραιότητα και το σχήμα τους μετά από απόψυξη.

• Οι ενισχυμένες φράουλες τοποθετούνται μία-μία μέσα σε τσάντες με φερμουάρ, εξοικονομώντας λίγο κενό χώρο. Έτσι δεν κολλάει μαζί κατά την αποθήκευση σε ένα κομμάτι.

• ο πολτός φράουλας, που μαγειρεύεται σε μπλέντερ, είναι παγωμένος για το ψήσιμο. Το παρασκευασθέν μίγμα χύνεται σε δοχείο πάγου. Στην έξοδο, λαμβάνονται τμήματα πουρέ, τα οποία μπορούν να χρησιμοποιηθούν κατά την κρίση σας. Για να προσθέσετε ζάχαρη ή όχι, εξαρτάται από εσάς, αλλά για να πασπαλίζετε το πουρέ με χυμό λεμονιού είναι σίγουρα αξίζει τον κόπο – έτσι το χρώμα θα διατηρηθεί καλύτερα.

Τώρα δεν είναι ένα μυστικό για σας πώς να αποθηκεύσετε τις φράουλες στο ψυγείο, χρησιμοποιήστε τις συστάσεις μας, ευχαριστήστε τον εαυτό σας και το σπίτι σας με την υπέροχη γεύση του καλοκαιριού όλο το χρόνο.

Επίσης χρήσιμο να γνωρίζετε: πώς να αποθηκεύσετε ανανά

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 76 = 85