Φρουτοσαλάτα με κρέμα γάλακτος

Σαλάτα φρούτων
Σαλάτα φρούτων με κρέμα σαντιγί
Φωτογραφία: Shutterstock

Επιδόρπιο φρούτων με κρέμα “Έκρηξη γεύσης”

Συστατικά: – 2 πράσινα μήλα, – 1 μπανάνα. – 1 ώριμο μάνγκο. – 1 βασιλικός ανανάς (μίνι). – 300 γρ. – 2 ασβέστου. – 200 ml κρέμας περιεκτικότητας σε λιπαρές ουσίες 33%. – 1 κουταλιά της σούπας. ζάχαρη · – 1 κουτ. ζάχαρη βανίλιας. – 30 g φρυγμένων αμυγδάλων.

Κόψτε τη φλούδα από τα λάιμ με ένα μικρό τρίφτη και αφήστε το στην άκρη, πιέστε το χυμό. Αφαιρέστε τα μοσχεύματα και τους σπόρους από τα μήλα, κόψτε τα σε φέτες.

Έτσι ώστε τα κομμάτια του μήλου να μην σκουραίνουν, ενώ ετοιμάζετε άλλα συστατικά για τη σαλάτα, τα πασπαλίζετε με χυμό ασβέστη

Ξεφλουδίστε το μάνγκο και αφαιρέστε τον πολτό. Ξεπλύνετε τον ανανά από την πράσινη κορυφή, το παχύ δέρμα και τα μάτια με ένα μαχαίρι και κόψτε τον σκληρό πυρήνα και στη συνέχεια κόψτε το κατά το ήμισυ. Κόψτε τον ανανά σε λεπτές φέτες και μάνγκο, αποφλοιωμένη μπανάνα και κύβους πεπόνι.

Βάλτε όλα τα φρούτα σε ένα βαθύ μπολ και ανακατέψτε χύνοντας χυμό ασβέστη. Παρασκευάστε τη σαντιγύ με βανίλια και απλή ζάχαρη, για την οποία χρησιμοποιείτε σκούπα ή μίξερ. Διαδώστε το μείγμα φρούτων στα kremankami, καλύψτε με τη σαντιγί, πασπαλίστε με πράσινο φλοιό και ψιλοκομμένα αμύγδαλα.

Κοκτέιλ σαλάτας φρούτων και μούρων με κρέμα αέρα

Συστατικά: – 100 γραμμάρια μαύρων σταφυλιών χωρίς κοιλώματα. – 100 μαύρες σταφίδες. – 250 γραμμάρια φράουλας, – 150 γραμμάρια βακκίνια, – 0,5 χυμό λεμονιού, – 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη · – 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη σε σκόνη; – 150 ml κρεμώδους κρέμας.

Ξεπλύνετε τα μούρα, ξεφλουδίστε τα από τα πεντικιούλα, τα κλαδιά και τις πράσινες ουρές. Πολύ μεγάλη φράουλα κομμένη σε διάφορα μέρη, σταφύλια – σε μισά. Ανακατεύουμε τα πάντα, ρίχνουμε χυμό λεμονιού, πασπαλίζουμε με ζάχαρη και αφήνουμε για 15-20 λεπτά, έτσι ώστε το μείγμα να εγχυθεί και αφήστε το χυμό. Εν τω μεταξύ, μαντίστε την κρέμα σε μια αφρώδη κατάσταση, προσθέστε τη σκόνη και χτυπήστε για άλλα δυο λεπτά. Fruktovo-μούρο κοκτέιλ, διαιρέστε σε μερίδες, που καλύπτουν το καθένα με λευκό αέρα σάλτσα.

Εορταστική συνταγή για φρουτοσαλάτα “Delicious exotica”

Συστατικά: – 1 ανανά; – 3 πορτοκάλια. – 2 ροδάκινα. – 200 γραμμάρια σταφυλιών χωρίς κοιλώματα, – 100 γραμμάρια σμέουρων, – 50 γρ. – 1 λεμόνι. – 1 κουταλιά της σούπας. έντονο οινόπνευμα (ρούμι, βότκα, κονιάκ). – 200 ml κρέμας · – 1 κουταλιά της σούπας. ζάχαρη · – 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη σε σκόνη; – 0,5 κουταλάκιφρ. κανέλα · – μια πρέζα αλάτι.

Ξεπλύνετε τις σταφίδες και ρίξτε το αλκοόλ για 2 ώρες. Κόψτε την κορυφή του ανανά και κόψτε τα φρούτα σε διαμήκη ημίση. Αφαιρέστε προσεκτικά τη σάρκα από αυτό, χωρίς να καταστρέψετε το δέρμα, κόψτε σε κύβους και ελαφρά αλάτι. Ξεφλουδίστε το φλοιό από τα πορτοκάλια και διαιρέστε σε φέτες. Τα ροδάκινα αφαιρούν τα οστά και κόβουν τον πολτό σε φέτες.

Βάλτε όλα τα φρούτα, σταφίδες και τα μούρα σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε τη ζάχαρη και ρίχνουμε το χυμό λεμονιού, ανακατεύετε και τοποθετήστε τα σε ένα φλιτζάνι ανανά φλούδα. Κρέμα χτυπήστε σε ένα αφρό με ζάχαρη σε σκόνη και κάντε μια σαλάτα. Πασπαλίστε το με κανέλα και το σερβίρετε στο τραπέζι.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

73 − 71 =