Μακαρόνια σε ένα διπλό λέβητα

Μαγειρικά σκεύη ατμού
Μακαρόνια σε ένα διπλό λέβητα
Φωτογραφία: Shutterstock

Ζυμαρικά σε ένα διπλό λέβητα: συστατικά

Για να συγκολλήσετε τα ζυμαρικά σε ένα διπλό λέβητα, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά: – 300 g ζυμαρικών, – 1/2 κουταλάκι του γλυκού ηλιέλαιο. – 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.

Θα χρειαστείτε επίσης ένα ηλεκτρικό ατμόπλοιο με ένα μπολ με ρύζι. Η προετοιμασία αυτού του πιάτου θα σας πάρει 32 λεπτά.

Πώς να μαγειρέψουν noodles σε ατμόπλοιο: συνταγή

Πρέπει να σημειωθεί ότι κατά το μαγείρεμα ζυμαρικών σε ένα διπλό λέβητα μπορούν να κολλήσουν μαζί. Το γεγονός είναι ότι ο ζεστός ατμός θερμαίνει το νερό στο οποίο μαγειρεύεται το ζυμαρικό, όπως συνήθως, αλλά σε θερμοκρασία 75-85 ° C. Επομένως, επιλέξτε μόνο πυκνά ζυμαρικά μεγάλου μεγέθους, κατασκευασμένα από σκληρό σίτο.

Όταν μαγειρεύετε ζυμαρικά, μην ανοίγετε την κορυφή του ατμολέβητα, καθώς ο καυτός ατμός μπορεί να καεί άσχημα. Επιπλέον, το άνοιγμα του καπακιού αυξάνει σημαντικά το χρόνο μαγειρέματος

Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα νερού στο κάτω μέρος του ατμολέβητα. Τοποθετήστε το πάνω δοχείο στην κορυφή του. Στη συνέχεια, ρίχνουμε τα ζυμαρικά σε ένα ειδικό μπολ για να μαγειρέψουμε το ρύζι και άλλα χαλαρά προϊόντα. Γεμίστε τα ζυμαρικά με νερό ώστε το επίπεδο τους να είναι περίπου 1 εκατοστό πάνω από την επιφάνεια τους. Προσθέστε το αλάτι και το ηλιέλαιο στο μπολ, που θα σας βοηθήσει να αποφύγετε την προσκόλληση ζυμαρικών.

Για την πλήρωση ζυμαρικών, μπορείτε να μαγειρέψετε εσάς σάλτσα ντομάτας σε ένα διπλό λέβητα. Βάλτε μπαχαρικά σε αυτό σύμφωνα με το γούστο σας – και θα πάρετε μια σάλτσα πιο χρήσιμη και νόστιμη από μια σάλτσα στο κατάστημα

Τοποθετήστε το μπολ στην κορυφή του ατμολέβητα και το κάλυμμα. Ρυθμίστε το χρόνο για το μαγείρεμα ζυμαρικών – 20 λεπτά, στη συνέχεια ενεργοποιήστε το ατμόπλοιο. Μετά από αυτό το διάστημα θα απενεργοποιηθεί αυτόματα. Αφαιρέστε προσεκτικά τα ζυμαρικά, προσπαθώντας να μην καείτε με ζεστό ατμό, γυρίστε τα σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε με ζεστό βραστό νερό. Αυτή η διαδικασία θα απομακρύνει το πλεόνασμα του αμύλου, έτσι ώστε τα ζυμαρικά να μην κολλάνε μαζί.

Διαδώστε το νερό που πλένεται με μακαρόνια σε ένα πιάτο και τα χρησιμεύει ως γαρνιτούρα. Πασπαλίστε το τελειωμένο πιάτο με τυρί, ρίξτε κέτσαπ, σόγια ή άλλη σάλτσα, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Μπορείτε επίσης να πασπαλίζετε τα ζυμαρικά με ένα μείγμα ψιλοκομμένων χόρτων και ψιλοκομμένου σκόρδου.

Ομελέτα με ζυμαρικά σε ένα διπλό λέβητα: ο τρόπος μαγειρέματος

Για πρωινό, μπορείτε να μαγειρέψετε σε ένα διπλό λέβητα μια δίαιτα και πιάτα χαμηλών θερμίδων με μια ομελέτα με ζυμαρικά. Για να γίνει αυτό θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά: – 5 αυγά? – 1 ποτήρι γάλα, – 200 γραμμάρια μαγειρεμένου ζυμαρικού, – 2 ντομάτες. – 50 γραμμάρια τυριού · – 50 γραμμάρια ζαμπόν. – αλάτι, κάρυ, πιπέρι – για γεύση.

Ανακατέψτε καλά με τη βοήθεια ενός πιρουνιού με αυγά με αλάτι και γάλα (δεν χρειάζεται να τα χτυπήσετε). Βάλτε τα βρασμένα ζυμαρικά, το ζαμπόν και το τυρί σε ένα ατμόπλοιο, τα γεμίστε με το παρασκευασμένο μίγμα. Κορυφή με φέτες λεπτές φέτες ντομάτας, ψεκάστε ελαφρά με μαύρο πιπέρι και κάρυ. Τοποθετήστε το σε ατμόπλοιο και μαγειρέψτε μια ομελέτα με ζυμαρικά για περίπου μισή ώρα.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 77 = 82