Χαρακτηριστικά της προετοιμασίας της σαλάτας με γαρίδες και ντομάτες

Γαρίδα
Σαλάτα με γαρίδες και ντομάτες
Φωτογραφία: Shutterstock

Σαλάτα με γαρίδες, ντομάτες και τυρί

Ένα από τα συστατικά της σαλάτας γαρίδας με ντομάτες είναι τυρί, το οποίο σε συνδυασμό με τη σάλτσα σκόρδου της δίνει μια πικάντικη γεύση και άρωμα. Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο, θα χρειαστείτε: – 300 γραμμάρια αποφλοιωμένων γαρίδων, – 2 μικρές ντομάτες, – 100 γραμμάρια σκληρού τυριού, – μαγιονέζα για γεύση. – 2 σκελίδες σκόρδου.

Περάστε το σκόρδο μέσα από το σκουπίδι σκόρδου και ανακατέψτε με μαγιονέζα. Οι ντομάτες καλύπτονται με βραστό νερό, ξεφλουδίζονται και τεμαχίζονται σε κύβους, σχάρα τυριού σε ένα μεγάλο τρίφτη.

Σε μια επίπεδη πλάκα βάζουμε τη γαρίδα και τα λιπαίνουμε με σάλτσα σκόρδου. Το επόμενο στρώμα – ντομάτες, που επίσης πρέπει να λιπαίνονται, στη συνέχεια να τους πάνω από τα υπόλοιπα καρκινοειδή και για άλλη μια φορά χάσετε, και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί στην κορυφή.

Συνταγή σαλάτας με γαρίδες, ντομάτες και ρύζι

Η ελαφριά σαλάτα από γαρίδες και ρύζι, εφοδιασμένη με ελαιόλαδο, δεν αποτελεί απειλή για τη φυσική μορφή, ώστε να μπορεί να καταναλωθεί από εκείνους που τηρούν τη διατροφή. Για μια σαλάτα θα χρειαστείτε: – 100 γραμμάρια βρασμένων γαρίδων, – 2 ντομάτες. – 3 κουταλιές της σούπας ρύζι. – 1 σκελίδα σκόρδου. – 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, – 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού. – 0,5 κουταλάκι του γλυκού μέλι, – αλεσμένο μαύρο πιπέρι, – πράσινο μαϊντανό, – φύλλα μαρουλιού · – αλάτι.

Μαγειρέψτε το ρύζι ώστε να γίνει εύθρυπτο. Συνιστάται να παίρνετε ατμό μακρούς κόκκους, αν και είναι επίσης κατάλληλο για στρογγυλά, το κύριο πράγμα είναι ότι δεν κολλάει μαζί κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.

Σκόρδο και μαϊντανός ψιλοκομμένα. Βάλτε μισό μαϊντανό σε ένα φλιτζάνι, σκόρδο, ζεστό μέλι, ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, αλάτι και μαϊντανό πιπέρι για γεύση. Ανακατέψτε καλά όλα τα υλικά – η σάλτσα σαλάτας είναι έτοιμη.

Φέτες φέτες ντομάτας και τα ανακατεύουμε με ρύζι, βάζουμε σε ένα επίπεδο πιάτο, καλυμμένο με φύλλα μαρουλιού. Στην κορυφή, τοποθετήστε τη γαρίδα, ρίξτε όλο το ντύσιμο και πασπαλίστε με τον υπόλοιπο μαϊντανό.

Χαρακτηριστικά της προετοιμασίας της γαρίδας σαλάτα

Η σαλάτα θα είναι πιο φωτεινή στη γεύση, αν για την παρασκευή της βράζει πρώτες μεγάλες γαρίδες. Μαγειρέψτε τα θα πρέπει να είναι όχι περισσότερο από 5 λεπτά, αλλιώς θα γίνουν σκληρά.

Κατά την επιλογή της γαρίδας, θεωρήστε ότι ο δείκτης ποιότητας είναι ένα απαλό, απαλό χρώμα και η λυγισμένη ουρά των θαλασσινών. Η λυγισμένη ουρά δείχνει ότι η γαρίδα πέθανε πριν παγώσει

Οι πιο αρωματικές γαρίδες θα είναι εάν τις μαγειρέψετε σε νερό με μπαχαρικά και μετά από μαγειρική άδεια για μισή ώρα στο προκύπτον ζωμό. Οι παγωμένες παγωμένες γαρίδες πρέπει απλά να χαμηλώσουν σε βραστό νερό για 1-2 λεπτά και θα είναι έτοιμες.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 12 = 16