Η συνταγή για μια θρεπτική ρουστίνα σαλάτα για καθημερινή ζωή και διακοπές

Ρουστική σαλάτα
Ρουστική σαλάτα
Φωτογραφία: Shutterstock

Η “Αγροτική” σαλάτα είναι ένα νόστιμο πιάτο από απλά προϊόντα. Παραδοσιακή συνταγή

Η βασική συνταγή για την Αγροτική Σαλάτα είναι η εξής:

– πατάτες (4 μεγάλων κονδύλων) – μανιτάρι (στον ατμό, κονσερβοποιημένα, ψητό – 200 g) – στήθος κοτόπουλου (καπνιστά ή βραστά – 300 g) – κρεμμύδι (1 τεμ.)? – μαριναρισμένο ή αγγούρια τουρσί (3 τεμ. ) – πιέζεται το σκόρδο (2 σκελίδες) – αλάτι (1 κουταλάκι του γλυκού).

Για να γίνει το πιάτο πικάντικο, τα κρεμμύδια μπορούν να μαρινάρονται. Πάρτε μια κουταλιά της σούπας μέλι και 2 κουταλιές της σούπας βαλσάμικο ξύδι, ανακατέψτε και τοποθετήστε τα κρεμμύδια κομμένα κρεμμύδια για μια ώρα και μισή

Για σάλτσα: – 1 κουταλιά της σούπας. l. μαγιονέζα · – 3 κουταλιές της σούπας. l. ξινή κρέμα · – 3 κουταλιές της σούπας. l. φυτικό έλαιο · – 2 κουταλιές της σούπας. l. μουστάρδα.

Για να μπορέσει η σάλτσα να αναμειχθεί με όλα τα συστατικά, μπορείτε να ρίξετε αμέσως τα αποξηραμένα βότανα: βασιλικό, μαντζουράνα. Εκείνοι που αγαπούν πιο έντονα, μπορείτε να συμβουλεύετε προσθέτοντας ένα μίγμα κόκκινου πιπεριού.

Πατάτες (προτιμάτε να παίρνετε νεαρές πατάτες που δεν είναι πολύ εύθρυπτες ποικιλίες), στήθος κοτόπουλου, αγγούρια, κομμένα κρεμμύδια σε κύβους, όχι πολύ λεπτά. Οι πιπεριές (αν είναι μεγάλες) χωρίζονται σε τέσσερα μέρη, μικρά – στα μισά. Προσθέστε όλα τα συστατικά σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε τη σάλτσα, το αλάτι, το μίγμα. Η σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί αμέσως.

“Ρουστίκ” σαλάτα – η αρχική συνταγή με βόειο κρέας και μαριναρισμένα μανιτάρια

Εκτός από τις παραδοσιακές συνταγές, υπάρχουν αρκετές ελαφριές σαλάτες με στήθος κοτόπουλου, υπάρχει μια περίπλοκη και πολύ πιο ικανοποιητική σαλάτα “Derevensky”. Τα κοτόπουλα με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες αντικαταστάθηκαν με βοδινό κρέας, ζαχαροπλάστες – μαργαριτάρια αγαρικά μελιού, λαρδί και αυγά. Αυτή η σαλάτα είναι σε στρώσεις και παρασκευάζεται από προϊόντα:

– πατάτες (4 κονδύλων) – μανιτάρια (τουρσί και κονσερβοποιημένα – 200 g) – Βόειο (βρασμένο – 300 g) – λίπους (καπνιστό ή τηγανητά – 50 g) – κρεμμύδι (1 τεμ.)? – λάχανο τουρσί ( 150 γρ.) – βραστά αυγά (3 τεμάχια) – η σάλτσα είναι ίδια με την προηγούμενη συνταγή – πιέζεται το σκόρδο (2 σκελίδες) – αλάτι (1 κουταλάκι του γλυκού).

Ως σάλτσα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όχι μόνο σάλτσα, αλλά και ελαιόλαδο. Στη συνέχεια η γεύση της σαλάτας γίνεται πιο ανοιχτή, κάθε συστατικό θα είναι ατομική

Τοποθετήστε το κάτω στρώμα της σαλάτας – ψιλοκομμένο βοδινό. Τοποθετούνται κρεμμύδια και μανιτάρια. Σε αυτά – ένα στρώμα σάλτσας. Στη συνέχεια έρχεται πατάτα, τριμμένη, λάχανο. Ένα άλλο στρώμα σάλτσας. Στην κορυφή της σαλάτας πασπαλίζεται με ένα μείγμα ψιλοκομμένων αυγών, μπέικον και σκόρδο. Εάν το πιάτο είναι αρκετά ξηρό για τη γεύση σας, προσθέστε ένα άλλο στρώμα σάλτσας στην κορυφή. Μπορείτε να διακοσμήσετε μια σαλάτα με χόρτα ή λουλούδια από ντομάτες. Αυτό το νόστιμο, ικανοποιητικό πιάτο θα γίνει το πιο δημοφιλές στο εορταστικό τραπέζι.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

57 + = 61