Συνταγές για χλοοτάπητα

Φλόριντα
Φλοιοί: απλή συνταγή
Φωτογραφία: Shutterstock

Μια απλή συνταγή για τη σχάρα στη σχάρα

Συστατικά: – 2 εκσπλαχνισμένα χωματίδια με βάρος 350-400 g · – 1 κρεμμύδι. – 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι · – 0,5 κουταλάκιφρ. αποξηραμένο θυμάρι · – 2 πρέζα αλάτι. – Πράσινο για γεύση. – φυτικό έλαιο.

Αν δεν σας αρέσει η ιδιαίτερη μυρωδιά της χλωρίδας, που εμφανίζεται κατά το μαγείρεμα, κόψτε τα πτερύγια και την ουρά και στις δύο πλευρές. Επιπλέον, αφαιρέστε το σκοτεινό δέρμα, αρχίζοντας από την περικοπή του ουραίου μέρους, και ξύστε το ελαφρύ τμήμα του ψαριού από τις κλίμακες

Ξεπλύνετε το καλαμπόκι, στεγνώνετε και στεγνώνετε κάθε σφάγιο με ένα τσίμπημα αλατιού. Τραβήξτε το πρώτο σφάγιο στο αλεύρι και τοποθετήστε το σε βραστό λάδι. Τηγανίζουμε για 2 λεπτά σε μέτρια φωτιά, στη συνέχεια ψεκάστε με ένα τσίμπημα θυμάρι, γυρίστε, και πάλι σεζόν και μαγειρέψτε για άλλα 3-4 λεπτά. Το δεύτερο ψάρι είναι επίσης zapaniruyte σε αλεύρι και αποστέλλονται σε μια κατσαρόλα.

Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, κόψτε σε μισούς δακτυλίους και επικαλύψτε το καλαμπόκι. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να χρυσωθούν, μην ξεχνάμε να γυρίσουμε και να τα πασπαλίζουμε με τα μπαχαρικά των ψαριών. Σερβίρετε τηγανητά σφάγια σε μαξιλάρι λαχανικών με ψιλοκομμένα βότανα.

Φλοιοί με τυρί και ντομάτες, ψημένες σε φύλλο αλουμινίου

Συστατικά: – 4 μικρές flatfishes σε 250-300 g.

– 2 ντομάτες. – 100 γραμμάρια σκληρού τυριού, 4 κουταλιές της σούπας. ξινή κρέμα; – ψιλοκομμένο φλοιό και χυμό από 1 λεμόνι. – μαύρο συμπαγές πιπέρι, – αλάτι. – 15 γραμμάρια άνηθο.

Προετοιμάστε τη χωματίδα, σχάρα κάθε σφάγιο με ένα τσίμπημα αλατιού και πιπέρι και ρίξτε χυμό λεμονιού. Κόβουμε τα χόρτα, κόβουμε τις ντομάτες σε λεπτές στρογγυλές στρογγυλές και αλέθουμε το τυρί. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ με ξινή κρέμα, άνηθο και ζάρι. Προετοιμάστε 4 φύλλα αλουμινόχαρτου και βάλτε το στο κέντρο καθενός πάνω από το σκελετό ψαριού, καλύψτε με σάλτσα ξινή κρέμα, φέτες λαχανικών και πασπαλίζετε με τριμμένο τυρί. Εγκλωβίστε ερμητικά τις δέσμες αργύρου και τοποθετήστε τις σε ένα ευρύ φύλλο ψησίματος. Ψήνουμε το φλοιό για 25-30 λεπτά σε θερμοκρασία 180 ° C.

Ψητό φλοιό με καρότα και κρεμμύδια

Συστατικά: – 2 χλγρ. – 4 καρότα. – 4 κρεμμύδια. – 5 σκελίδες σκόρδου. – 2 κουταλιές της σούπας 9% ξίδι · 4 κουταλιές της σούπας. αλεύρι · – 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα · – 1 κουτ. ζάχαρη (χωρίς διαφάνεια). – 0,5 κουταλάκιφρ. άλατα. – φυτικό έλαιο.

Καθαρίστε και κόψτε το καλαμπόκι, κόψτε τα πτερύγια και την ουρά. Κόβουμε κάθε ψάρι σε 3-4 κομμάτια. Κάθε ένα από αυτά πρέπει να λερωθεί με μουστάρδα και να αφήσει να μαριναριστεί για 20 λεπτά. Τρίψτε τα καρότα σε ένα μεγάλο τρίφτη, ξεφλουδίστε και κόψτε τα δαχτυλίδια κρεμμυδιού με μισά δαχτυλίδια, ψιλοκόψτε το σκόρδο. Φροντίστε τα πάντα σε φυτικό λάδι για 3 λεπτά, καρύκευμα με ζάχαρη και αλάτι. Ρίχνουμε ξίδι στο τηγάνι, ανακατεύουμε το τηγάνι και μετά από 2 λεπτά το αφαιρούμε από την πλάκα.

Ρίξτε τα κομμάτια του καλαμποκιού στο αλεύρι και τα μεταφέρετε σε μια λιπαρή βαθιά μορφή ή τηγάνι. Τοποθετήστε τα πιάτα σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 ° C για 7 λεπτά, στη συνέχεια γυρίστε κάθε κομμάτι και ψήστε για άλλα 5 λεπτά. Αφαιρέστε το τηγάνι, καλύψτε τα ψάρια με τηγανητά λαχανικά και στείλτε το στο βάζο για 5-7 λεπτά.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

63 + = 71