Καλαμπόκι με πράσινα μπιζέλια: μια συνταγή για τη σαλάτα

Σαλάτα με καλαμπόκι και μπιζέλια: συνταγή
Σαλάτα με καλαμπόκι και μπιζέλια: συνταγή
Φωτογραφία: Shutterstock

Σαλάτα με κονσερβοποιημένο καλαμπόκι, πράσινα μπιζέλια και τόνο

Μεταξύ των συνταγών για σαλάτες με πράσινα μπιζέλια και καλαμπόκι, αυτή η σαλάτα είναι ιδιαίτερα λεπτή, ακόμη και λεπτή, και μπορεί να σερβιριστεί σε ένα εορταστικό τραπέζι. Για αυτόν θα χρειαστείτε: – 150 γραμμάρια κονσερβοποιημένα πράσινα μπιζέλια, – 150 γραμ. Κονσερβοποιημένου καλαμποκιού, – 200 g κονσερβοποιημένου τόνου με χυμό ή λάδι · – 100 g ρυζιού · – ½ ενός μεσαίου μεγέθους λευκού βολβού · – 1 φρέσκο ​​αγγούρι. – 1 κουταλιά της σούπας. l. ελαιόλαδο · – μαύρο συμπαγές πιπέρι, – φρέσκα βότανα: άνηθο, κόλιανδρο, – αλάτι.

Ρύζι ρίχνουμε 200 γραμμάρια νερό, βάζουμε σε μια φωτιά, βράζουμε. Μειώστε τη θερμοκρασία στο ελάχιστο, αφεθείτε να μαγειρέψετε για 15 λεπτά, στη συνέχεια διπλώστε το ρύζι σε ένα σουρωτήρι, ξεπλύνετε με κρύο νερό που τρέχει και το βάζετε σε ένα μεγάλο μπολ. Τοποθετήστε τον τόνο σε ένα πιάτο, βάζετε με ένα πιρούνι, αφαιρώντας τα οστά αν πέσουν. Μεταφέρετε το σε ένα μπολ, προσθέστε το κονσερβοποιημένο καλαμπόκι και τα πράσινα μπιζέλια στη σαλάτα. Αγγούρι σε ένα μεγάλο τρίφτη, το βάζουμε σε ένα μικρό μπολ. Πριν το βάζετε σε μια σαλάτα, πιέστε το καλά με ένα χέρι. Πιέστε πατημένο το αγγούρι σε ένα μπολ.

Το υγρό, το οποίο βρίσκεται σε κονσέρβα με κονσερβοποιημένο καλαμπόκι και πράσινο μπιζέλι, πρέπει να αποστραγγίζεται. Εάν είναι θολό, ξεπλύνετε το καλαμπόκι και τα μπιζέλια σε κρύο βρασμένο νερό

Λευκό κρεμμύδι ψιλοκομμένο, βάλτε σε ένα φλιτζάνι, ξεπλύνετε με κρύο νερό. Στραγγίστε το νερό, βάλτε τα κρεμμύδια σε μια σαλάτα. Αλάτι, πιπέρι μια σαλάτα, βάλτε σε το ψιλοκομμένο φρέσκο ​​χόρτα. Ανακατέψτε, δοκιμάστε το αλάτι. Ρίξτε τη σαλάτα με ελαιόλαδο, ανακατέψτε ξανά και βάλτε σε ένα μπολ σαλάτας.

Συνταγή για τη σαλάτα “Άνοιξη” με κονσέρβα καλαμπόκι και πράσινα μπιζέλια

Για να προετοιμάσετε μια σαλάτα με μπιζέλια και καλαμπόκι για αυτή τη συνταγή, θα χρειαστείτε: – 100 γραμμάρια ρύζι, – 150 g κονσερβοποιημένα πράσινα μπιζέλια · – 150 γραμ. Κονσερβοποιημένου καλαμποκιού, – 2 αυγά. – 1 κουταλιά της σούπας. l. ελαιόλαδο · – 1 φρέσκο ​​αγγούρι. – πολλά φτερά κρεμμυδιών πρασίνου, – μαύρο συμπαγές πιπέρι, – αλάτι. Μαγειρέψτε το ρύζι όπως στην προηγούμενη συνταγή. Μαγειρέψτε τα ψημένα αυγά. Ρύζι βάλτε σε ένα μπολ, βάλτε το ίδιο κονσερβοποιημένο καλαμπόκι και πράσινα μπιζέλια. Τα αυγά κόβονται σε μικρά κομμάτια. Αγγούρι φέτα κατά μήκος του πάχους πλάκας περίπου 0,5 cm, στη συνέχεια, σε λωρίδες και κύβους. Κόψτε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Αυγά, κρεμμύδι και αγγούρι προσθέτουμε σε ένα μπολ, σερβίρουμε με αλάτι, πιπέρι, ανακατεύουμε, δοκιμάζουμε με αλάτι. Ρίχνουμε τη σαλάτα με ελαιόλαδο, ανακατεύουμε, βάζουμε σε ένα μπολ σαλάτας και σερβίρουμε.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 3 = 1