Διάρκεια ζωής και θερμοκρασία των αυγών της χήνας επώασης

Τι θα πρέπει να είναι μια εκκόλαψη χήνας αυγών

Τον Φεβρουάριο ή τις αρχές Μαρτίου, το αυγό συλλέγεται για επώαση, ενώ είναι ακόμη ζεστό και δεν είχε χρόνο να κρυώσει έως + 8 μοίρες. Είναι επίσης ανεπιθύμητο για μια χήνα να καθίσει σε αυτό για μεγάλο χρονικό διάστημα, θερμαίνοντας το με τη ζεστασιά του.

Αυξημένη επώαση αυγών χήνας
Τα αυγά της επώασης της χήνας αποθηκεύονται το πολύ 14 ημέρες μετά τη συλλογή
Φωτογραφία: Getty
Τα βρώμικα αυγά πλένονται αμέσως σε διάλυμα 1,5% υπεροξειδίου του υδρογόνου, στη συνέχεια ξηραίνονται ή καθαρίζονται απαλά. Το διάλυμα πρέπει να είναι ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου

Εάν η βρωμιά δεν ξεπλυθεί, τα παθογόνα βακτήρια πολλαπλασιάζονται, απειλώντας το έμβρυο. Ένα φωλιά δεν μπορεί να εκκολάπτεται ή θα πρέπει να του δοθούν αντιβιοτικά για τις πρώτες ημέρες της ζωής, έτσι ώστε να μην πεθάνει.

Αποθηκεύστε τα αυγά με το αιχμηρό άκρο προς τα κάτω. Τα κουτιά τοποθετούνται κάτω από μια κλίση φωτός, καλύπτοντας με ένα καθαρό πανί ή χαρτόνι. Εάν υπάρχει καθαρός χώρος υπογείου με κατάλληλη θερμοκρασία και υγρασία, αποθηκεύονται κιβώτια με αυγά.

Θερμοκρασία για την αποθήκευση των επωασμένων αυγών χήνας

Η θερμοκρασία αποθήκευσης των αυγών δεν θα πρέπει να υπερβαίνει τους + 16 ° C. Για τα έμβρυα, τόσο η υποθερμία όσο και η υπερθέρμανση είναι επιβλαβή. Με την ισχυρή ψύξη των αυγών, το έμβρυο παγώνει και γίνεται ακατάλληλο για επώαση.

Όταν η θερμοκρασία αποθήκευσης είναι πάνω από + 18 ° C, τα έμβρυα αρχίζουν να αναπτύσσονται σιγά σιγά, από αυτά τα αυγά τα υγιή φυτά δεν απελευθερώνονται πλέον

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ως υπόγειο αποθήκευσης ή σε ένα σκιερό δροσερό δωμάτιο. Τη νύχτα, η θερμοκρασία στο δωμάτιο δεν πρέπει να πέσει κάτω από + 10 μοίρες, και κατά τη διάρκεια της ημέρας αύξηση πάνω από +16 μοίρες.

Διάρκεια ζωής των αυγών επώασης χήνας

Τα αυγά χήνας φυλάσσονται από το χρόνο συλλογής από 7 έως 14 ημέρες. Όσο μικρότερη είναι η διάρκεια αποθήκευσης, τόσο το καλύτερο. Η διάρκεια αποθήκευσης επηρεάζεται από την υγρασία, δεν πρέπει να είναι κάτω από 50%.

Η ξήρανση κατά την αποθήκευση είναι ανεπιθύμητη για την εκκόλαψη αυγών. Είναι καλύτερα ότι η υγρασία στο δωμάτιο είναι 65 ή 70%

Η επώαση των αυγών της χήνας είναι ένα δύσκολο έργο. Το κλειδί για την επιτυχία είναι τα αυγά ποιότητας από ένα υγιές πουλί και η σωστή αποθήκευση.

Για την επιτυχή επώαση, είναι σημαντικό να συλλέγετε και να αποθηκεύετε αυγά χήνας εγκαίρως. Στον αποθηκευτικό χώρο πρέπει να διατηρείται η βέλτιστη θερμοκρασία και υγρασία. Τα αυγά ήταν καθαρά, πλύθηκαν ή υποβλήθηκαν σε επεξεργασία με βακτηριοκτόνο λαμπτήρα.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

18 − = 12