Γρήγορες συνταγές μαρινάτας βοδινού

Γρήγορη μαρινάδα για το βόειο κρέας
Γρήγορη μαρινάδα για το βόειο κρέας
Φωτογραφία: Shutterstock

Πώς να φτιάξετε μαρινάδες με ακτινίδια

Ο γρηγορότερος τρόπος για να pickle βοείου κρέατος είναι να χρησιμοποιήσετε εξωτικά φρούτα ακτινίδιο για αυτό. Τα ένζυμα που περιέχονται σε αυτό, σε σύντομο χρονικό διάστημα, μπορούν να μαλακώσουν ακόμη και πολύ σκληρό κρέας. Για 1 κιλό βοδινό θα χρειαστείτε: – 3-4 τεμ. ακτινίδια; – 4-5 μεσαίες λάμπες, – μαύρο και κόκκινο πιπέρι. – αλάτι. – Πικάντικα ξηρά βότανα.

Κόψτε το κρέας στα ίδια κομμάτια 4-5 cm σε μέγεθος, διπλώστε το σε ένα βαθύ μπολ. Ξεφλουδίστε το ακτινίδιο και τρίψτε το με ένα λεπτό τρίφτη. Βάζετε στο κρέας και ανακατεύετε. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και κόψτε τα σε μισά δαχτυλίδια. Σε ένα ξύλο κοπής απλώστε το τόξο, τον prisolit ελαφρά και έλασης με τον πλάστη για τα τεστ αρκετές φορές για να επιλέξετε ένα πολύ χυμό και τα κρεμμύδια γίνει προσφορά. Βάλτε τα κρεμμύδια στο κρέας, προσθέτουμε τα μυρωδικά, το πιπέρι και το αλάτι, ανακατεύουμε καλά και πάλι και αφήστε το βόειο κρέας στη μαρινάδα για μισή ώρα-ώρα.

Για το χοιρινό ή το μοσχάρι, θα αρκεί να σταθεί στη μαρινάδα ακτινίδιο για μισή ώρα. Για να παρακάνετε το κρέας είναι αδύνατο – η δομή του μπορεί να σπάσει, τα κομμάτια θα χωριστούν σε ίνες

Πώς να φτιάξετε μια γρήγορη μαρινάδα για το κρασί με το κρασί

Ως καλοφαγάδες προτιμούν να πλένουν τα κάτω τηγανητό κρέας στα κάρβουνα κόκκινο κρασί, μπορείτε να μαρινάρετε το βόειο κρέας στο κρασί, το οποίο είναι στη συνέχεια να καταθέσει μπάρμπεκιου, ειδικά επειδή ένα πολύ κρασί γι ‘αυτό δεν είναι απαραίτητο. Για μια μαρινάδα, πάρτε: – 1 ποτήρι κόκκινο κρασί? – ½ λεμόνι. – ¼ φλιτζάνι φυτικό έλαιο, – φρέσκα βότανα (φύλλα κορίανδρου, μαϊντανός, σέλινο, βασιλικός) · – ½ κουτ. αλεσμένος κόλιανδρος. – μαύρο συμπαγές πιπέρι, – αλάτι.

Τα τεμαχισμένα κομμάτια βοείου κρέατος διαπερνούν με ένα πιρούνι σε διάφορα σημεία και διπλώνουν σε ένα βαθύ μπολ. Αλάτι, πιπέρι, πασπαλίζουμε με κόλιανδρο και φρέσκα βότανα. Ανακατέψτε. Συμπιέστε το χυμό μισού λεμονιού και ανακατέψτε το με κρασί και λάδι, χύστε το μίγμα εντός του κρέατος και ανακατεύουμε καλά σε κάθε κομμάτι του βοείου κρέατος εμποτισμένα με την παρούσα μαρινάδα. Σε μια ώρα το κρέας μπορεί ήδη να τηγανιστεί.

Γρήγορη μαρινάδα για το βόειο κρέας σε ξύδι κρασιού

Για αυτή τη μαρινάδα είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε ξύδι κρασιού – η συνήθης τραπεζαρία θα κάνει το βόειο κρέας ακόμη πιο σκληρό. Θα χρειαστείτε 1 κιλό κρέατος: – 1 ποτήρι λευκό ξύδι σταφυλιών: – 4 λαμπτήρες μεσαίου μεγέθους. – 1/2 της ρίζας του μαϊντανού. – ¼ της ρίζας του σέλινου. – 2 καρότα. 3-4 σκελίδες σκόρδου. – 3-4 φύλλα δάφνης, – 5 τεμ. γαρύφαλλα · – ½ κουτ. αλεσμένο μοσχοκάρυδο · – μαύρο συμπαγές πιπέρι, – αλάτι.

λαχανικά ρίζας (καρότα, σέλινο, μαϊντανός), καθαρό, πλένουμε και κόβουμε σε μικρά κομμάτια, κρεμμύδι κομμένο σε ημιδακτυλίων, σκόρδο ψιλοκόβετε. Τα κομμένα κομμάτια κρέατος στοιβάζονται κατά στρώσεις, με καταιονισμό τα με αλάτι και πιπέρι, ψιλοκομμένα λαχανικά ρίζας, προσθέτοντας τη δάφνη, γαρύφαλλο, μοσχοκάρυδο. Αραιώστε το ξύδι του κρασιού με νερό σε αναλογία 1: 1 και ρίξτε το κρέας, αφήστε το για μια ώρα.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

9 + 1 =