Καφές με γάλα – για αληθινούς γευσιγνώστες: όφελος και βλάβη ενός εκλεπτυσμένου ποτού

Περιεχόμενα του άρθρου:

  • Χρήση του καφέ με το γάλα
  • Επιβλαβής καφές με γάλα

Πίνοντας καφέ με γάλα
Πρέπει να πιω καφέ με γάλα;
Φωτογραφία: Shutterstock

Ποια είναι η χρήση του καφέ με το γάλα

Ίσως οπαδούς του ροφήματος καφέ θα ήταν κρίμα να ακούσει ότι ο καφές με γάλα όχι περισσότερο όφελος από ό, τι από τον καφέ χωρίς γάλα, αλλά είναι μια πραγματικότητα. Η ευεργετική επίδραση του καφέ στο σώμα οφείλεται στην παρουσία ενός αριθμού τέτοιων βιολογικά ενεργών συστατικών, όπως:

  • τονωτικό και βυρσοδεψία
  • οργανικά οξέα
  • ιχνοστοιχεία (σίδηρος, ασβέστιο, φθόριο)
  • αντιοξειδωτικά

Με αυτό ο καφές έχει μια διεγερτική επίδραση στο ανθρώπινο νευρικό σύστημα, αυξάνει την αποδοτικότητα της, εξαλείφει απάθεια, λήθαργο και υπνηλία, βοηθά στη συγκέντρωση, την καλή δουλειά του πεπτικού συστήματος. Και οφείλεται στο γεγονός ότι αυτό το ποτό καφές είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, η κατανάλωση καφέ μειώνει τον κίνδυνο πολλών ασθενειών.

Πρώτα απ ‘όλα, όπως:

  • ουρολιθίαση
  • σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2
  • μια σειρά από ασθένειες που συνδέονται με φυσικές αλλαγές που σχετίζονται με την ηλικία στην ψυχή (π.χ. Parkinson’s και Alzheimer’s)
  • έμφραγμα του μυοκαρδίου

Μια ιδιαίτερη γεύση με χαρακτηριστική πικρία και άρωμα καφέ προκαλείται από τονωτικά και μαυρίσια συστατικά. Ο καφές αυξάνει επίσης την αρτηριακή πίεση, επομένως είναι χρήσιμο για την υπόταση.

Πρέπει να υπενθυμίσουμε ότι τα χρήσιμα συστατικά που περιέχονται στον καφέ, όχι καταστρέφεται μόνον εάν το ποτό για να προστεθεί η σχετικώς λίγο γάλα (μερικά κουταλάκια του γλυκού σε ένα μεσαίου μεγέθους φλιτζάνι)

Αν προσθέσετε πολύ γάλα στον καφέ, καθώς και τεχνητή κρέμα ή υποκατάστατα ζάχαρης, η συγκέντρωση των αντιοξειδωτικών θα μειωθεί σημαντικά.

Τι βλάβη μπορεί να προκαλέσει ο καφές με το γάλα;

Ο φυσικός καφές είναι ένα από τα τρόφιμα με τις λιγότερες θερμίδες. Για παράδειγμα, ένα φλιτζάνι μαγειρεμένο καφέ περιέχει λιγότερο από 5 kilocalories! Το γεγονός είναι ότι αυτό το ποτό έχει χαμηλή πεπτικότητα και επιταχύνει τις μεταβολικές διαδικασίες. Ωστόσο, αν προσθέσετε λίγο γάλα στο κύπελλο, η ενεργειακή του τροφή θα αυξηθεί σε περίπου 40 kilocalories. Αν προσθέσετε ζάχαρη, το θερμιδικό περιεχόμενο του ποτού θα αυξηθεί και πάλι σημαντικά. Έτσι, οι οπαδοί του καφέ με γάλα, καταναλώνουν αρκετά φλιτζάνια την ημέρα ποτό, εύκολα μπορεί να αποκτήσει επιπλέον βάρος, ιδίως σε σχέση με εκείνους τους ανθρώπους που έχουν την τάση να παχυσαρκία. Αποδεικνύεται ότι αυτό δεν είναι ένα πολύ κατάλληλο ποτό για τους ανθρώπους που ακολουθούν το σχήμα τους.

Λόγω του γεγονότος ότι η καφεΐνη έχει ένα διεγερτικό αποτέλεσμα στο σώμα, οι άνθρωποι που πάσχουν από νευρολογικές νόσοι, και ευερέθιστα, επιρρεπείς σε πανικό, αϋπνία, είναι ανεπιθύμητο να πίνουν καφέ με οποιονδήποτε τρόπο: με γάλα ή χωρίς γάλα. Αντενδείκνυται σε καφέ και υπερτασικούς ασθενείς, επειδή, όπως ήδη αναφέρθηκε, αυξάνει την αρτηριακή πίεση. Σε ορισμένες παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα, όπως γαστρικό έλκος, γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα, επίσης δεν πρέπει να πίνουν. Αποκλείστε αυτό το ποτό από τη διατροφή σας ακολουθεί εκείνους τους ανθρώπους που έχουν προβλήματα με το καρδιαγγειακό σύστημα. Το πράγμα είναι ότι οι ουσίες που περιέχονται στο ποτό μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά το έργο της καρδιάς.

Επωφεληθείτε από τον καφέ και την κρέμα
Επωφεληθείτε από τον καφέ και την κρέμα
Φωτογραφία: Shutterstock

Επιπλέον, ο καφές έχει ένα ύπουλο χαρακτηριστικό, το οποίο μπορεί να ονομαστεί ως “εθιστικό εφέ”. Όσο περισσότερο το καταναλώνει κάποιος, τόσο περισσότερο χρειάζεται να πίνει, προκειμένου να επιτύχει το προηγούμενο αποτέλεσμα – τονωτικό, τόνωση της προσοχής κλπ. Αν σταματήσετε ξαφνικά τον καφέ, μπορεί να υπάρχουν παρενέργειες όπως:

  • κεφαλαλγία
  • ευερεθιστότητα
  • απότομη χειροτέρευση της προσοχής
  • επιδεινώνοντας την ικανότητα συγκέντρωσης
Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να υπάρξει επιθετικότητα, θυμός ή, αντίθετα, απάθεια σε όλα όσα συμβαίνουν, η παρακμή της δύναμης

Πόσο καφές μπορείτε να πίνετε; Πάρα πολύ από ένα ποτό, ιδιαίτερα ισχυρό, μπορεί να βλάψει ακόμα και ένα απολύτως υγιές άτομο. Ένα πολύ επεξηγηματικό παράδειγμα, αναφερόμενο στον ιδιοφυή συγγραφέα Balzac. Είναι γνωστό ότι εργάστηκε το βράδυ, χρησιμοποιώντας μια αυξανόμενη ποσότητα καφέ για την καταπολέμηση της υπνηλίας και την τόνωση της φαντασίας. Ο συγγραφέας δεν εξέφρασε ενθουσιασμό με λόγια, περιγράφοντας τον τρόπο με τον οποίο βοήθησε τον καφέ στο έργο του. Ωστόσο, η κατάχρηση αυτού του ποτού δεν πέρασε χωρίς ίχνος. Ο Balzac αρρώστησε σοβαρά και πέθανε σε ηλικία μόλις 50 ετών.

Σύμφωνα με έναν από τους μελετητές του Μπαλζάκ, «πολλές χιλιάδες φλιτζάνια δυνατού καφέ, όχι μόνο βοήθησε να δημιουργηθεί μια» ανθρώπινη κωμωδία «αλλά κατέστρεψε και την υγιή φύση της καρδιάς του συγγραφέα»

Με άλλα λόγια, ακόμη και ένας πεπεισμένος καφετιέρα πρέπει να θυμάται τα οφέλη της λογικής μετριοπάθειας και να μην πίνει πάρα πολύ καφέ. Δύο, το πολύ τρία φλιτζάνια την ημέρα θα είναι αρκετά. Φυσικά, μερικές φορές είναι δυνατό να αποκλίνουν από αυτόν τον κανόνα καταναλώνοντας περισσότερο καφέ, αλλά δεν μετατρέπουν τέτοιες αποκλίσεις σε ένα σύστημα ώστε να μην βλάψουν την υγεία σας. Δεν πρέπει να συνδυάζετε καφέ με άλλα ποτά, ελπίζοντας ότι ο ύπνος θα πάει μακριά, η ικανότητα εργασίας θα αυξηθεί.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

57 − = 52