Βάζουμε τα τεύτλα σε ξινή κρέμα

Τα τεχνητά τεύτλα
Παντζάρια ζαχαρωμένα σε ξινή κρέμα: διαφορετικές συνταγές
Φωτογραφία: Shutterstock

Παντζάρια ζαχαρωμένα σε ξινή κρέμα

Κοκκινιστό τεύτλα – αυτή είναι μια εξαιρετική πιάτο με πιάτα με κρέας, πουρέ πατάτας, βρασμένο ρύζι. Θα χρειαστείτε: – 2 μέτρια παντζάρια – 1 μεσαίο καρότο – 1 μικρή ρίζα μαϊντανό – 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι – αλεύρι 1 κουταλιά – – 1 φλιτζάνι ξινή κρέμα 1 κουταλάκι ζάχαρη – αλάτι για γεύση – 1 δάφνη – 0,5 κουταλάκι ξίδι (6%).

Βουρτσίστε τα τεύτλα, τα καρότα, το μαϊντανό και τα λαχανικά σε ένα μεγάλο τρίφτη. Βάλτε τα λαχανικά σε μια κατσαρόλα φυτικού ελαίου, τα ψιλοκομίζετε με ξύδι, προσθέτετε δύο κουταλιές της σούπας νερό και βάζετε μια μικρή φωτιά.

Τα ζαχαρότευτλα μπορούν να καταναλωθούν κρύα και ζεστά

Για να σβήσετε τα λαχανικά είναι απαραίτητο λεπτά 40, ανακατεύοντας συνεχώς. Στη συνέχεια, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας αλεύρι στο πιάτο και ανακατέψτε καλά. Τώρα είναι απαραίτητο να γεμίσετε τα τεύτλα με ξινή κρέμα, προσθέστε αλάτι, βάζετε τη ζάχαρη, το φύλλο δάφνης, ανακατεύετε και στιφάστε για άλλα 10 λεπτά. Από το τελικό τεύτλο, θα πρέπει να βγάλετε τα δάφνια, έτσι ώστε να μην εμφανιστεί πικρία.

Για να γίνει το πιάτο πιο αρωματικό, μπορεί να αρωματιστεί με μια πρέζα ρίγανης

Τεύτλα με σκόρδο και ξινή κρέμα

Οι φίλοι των πικάντικων φαγητών μπορούν να ευχαριστήσουν τους εαυτούς τους με ζαχαρότευτλα μαγειρεμένα με σκόρδο Cook πολύ απλά, για αυτό θα χρειαστείτε: – 1 μεγάλο παντζάρι – 4 σκελίδες σκόρδο – 0,5 pod καυτερή πιπεριά – 100 γραμμάρια ξινή κρέμα – 2 πράσινο στυλό κρεμμύδια – Αλάτι για γεύση – πιπέρι.

Ξεφλουδίστε το μεγάλο τεύτλο και την σχάρα σε ένα μεγάλο τρίφτη. Στη συνέχεια, ψήνουμε το ζεστό φυτικό λάδι για δέκα λεπτά. Σκόρδο, κρεμμύδια κρεμμυδιού και καυτερή πιπεριά ψιλοκόψουμε, τα ανακατεύουμε με ξινή κρέμα. Βάλτε τη μάζα σε ένα τηγάνι με τα τεύτλα, το πιπέρι και το αλάτι, ανακατεύετε. Βράστε το παντζάρι σε χαμηλή φωτιά για πέντε λεπτά.

Παντζάρι στραγγισμένο με σέλινο σε ξινή κρέμα

Τα τεύτλα, μαγειρεμένα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, αποδεικνύονται ιδιαίτερα ευαίσθητα και αρωματικά. Για να μαγειρέψουν ένα πιάτο, θα χρειαστείτε: – 2 μέτρια βρασμένα παντζάρια – 1 μεγάλο κρεμμύδι – 0,5 φλιτζάνια ζωμό – 1 κουταλιά της σούπας κρέμα γάλακτος – αλεύρι 1 κουταλιά της σούπας – 1 κοτσάνι σέλινο – 1 φύλλο δάφνης – αλάτι για γεύση – πιπέρι γεύση σε γεύση – 2 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο.

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σέλινο σε μικρούς κύβους. Τρίψτε άλλα δυο λεπτά και προσθέστε το αλεύρι και την ξινή κρέμα, ανακατέψτε. Στη συνέχεια ρίχνουμε το ζωμό και ανακατεύουμε ξανά. Μετά από 10 λεπτά, βάλτε σε ένα τηγάνι και τη δάφνη παντζάρια, κομμένα σε λεπτές λωρίδες, αλάτι, πιπέρι και σιγοβράστε 5 πρακτικά χρησιμεύουν πασπαλίζονται χόρτα.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 11 = 14