Πατάτες σύμφωνα με τη συνταγή “Τρούμπα-πατάτες”

Περιεχόμενα του άρθρου:

  • Πώς να παρασκευάσετε πατάτες για γέμιση
  • Διαφορετικές συνθέσεις γεμίσματος
  • Πώς να μαγειρεύετε “ψίχουλα και πατάτες”

“Μικρή Πατάτα”: συνταγή
Φωτογραφία: Shutterstock

Πώς να παρασκευάσετε πατάτες για γέμιση

Για την ακόλουθη γέμιση:

  • 5 όχι πολύ μικρές πατάτες του ιδίου μεγέθους
  • 50 γραμμάρια βουτύρου
  • αλουμινόχαρτο
  • προϊόντα που αποτελούν το γέμισμα

Πλένετε τις πατάτες και τις σκουπίζετε χωρίς ξεφλούδισμα. Κάθε πατάτα τυλίγεται σε 2-3 στρώματα φύλλου και τοποθετείται σε ένα φύλλο ψησίματος σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου. Κόνδυλοι μεσαίου μεγέθους ψήνουν μέχρι έτοιμοι για τουλάχιστον μία ώρα, μεγάλοι κόνδυλοι θα είναι έτοιμοι σε περίπου μια ώρα και μισή. Εν τω μεταξύ, οι πατάτες ψήνονται, προετοιμάζουν το γέμισμα.

Συνταγή πατάτας γεμιστά μπορεί να περιλαμβάνει τόσο κρύο πλήρωσης με τη μορφή οποιουδήποτε άλατος ή καπνιστό ψάρι, λαχανικά και όχι μόνο, και ζεστό τύπου βραστήρα, ενός κυττάρου ή julienne

Διαφορετικές συνθέσεις γεμίσματος

Επιλογή αριθ. 1: τυρί, τυρί, τριμμένο σκόρδο, άνηθο, μαγιονέζα. Αριθμός επιλογής 2: καπνιστό σκουμπρί, κρεμμύδια, πιπεριές. Επιλογή αριθ. 3: λουκάνικα, πράσινα κρεμμύδια, κέτσαπ, μουστάρδα. Αριθμός επιλογής 4: ελιές χωρίς σπόρους, τριμμένο τυρί σκληρών ποικιλιών, καπνιστό κοτόπουλο. Επιλογή αριθ. 5: μπέικον, χόρτα, τριμμένο τυρί στερεών ποικιλιών, αγγουράκια με απόξεση. Αριθμός επιλογής 6: ζαμπόν, τριμμένο τυρί, πράσινο κρεμμύδι, ελιές με πίτες, μαγιονέζα. Επιλογή αριθ. 7: ζαχαρωτά τηγανητά με κρεμμύδια, τριμμένο τυρί στερεών ειδών.

Το πλεονέκτημα του πιάτου είναι προφανές: στο εσωτερικό μπορείτε να βάλετε σχεδόν όλα τα προϊόντα που βρίσκονται στο ψυγείο και να συνδυάσετε το ένα με το άλλο και με τις ίδιες τις πατάτες. Κάντε όλα αυτά τα γεμίσματα εύκολα: κόβετε τα συστατικά, σε αυστηρές αναλογίες, με αναφορά στις δικές σας προτιμήσεις γεύσης, σε μικρά κομμάτια, εκτός αν άλλως ορίζεται από άλλη μέθοδο αλέσεως. Ανακατέψτε τα συστατικά γεμιστικά και μπορείτε να αρχίσετε να γεμίσετε τις πατάτες.

Πώς να μαγειρεύετε “ψίχουλα και πατάτες”

Πατάτες φούρνου σε ζεστό απελευθέρωση από το φύλλο και κόβεται σε μισά, καθένα από τα οποία κάνουν ένα βαθούλωμα με ένα κουτάλι, την αφαίρεση μέρους της σάρκας. Η εκκένωσε χώρο, τοποθετήστε ένα κομμάτι βούτυρο και μερικές κουταλιές από τη γέμιση, έτσι ώστε να σχηματίζεται ένα μικρό λόφο πάνω από τις πατάτες. Αν θέλετε να πάρετε όχι μόνο ώριμος και νόστιμα πατάτες, αλλά και κρούστα τυριών πάνω από αυτό, τρίψτε λίγο τυρί από πάνω του σκληρού και τοποθετήστε τις πατάτες σε ένα ζεστό φούρνο μόνο για ένα λεπτό για να λιώσει το τυρί.

Σερβίρετε πατάτες σε ένα ζεστό τραπέζι

Στο επόμενο άρθρο θα βρείτε συμβουλές για μάγειρες για το πώς να σώσει την κοιλιά του σολομού στο σπίτι.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

6 + 2 =