Πώς να τηγανίζουμε σπόρους κολοκύθας γρήγορα και νόστιμα;

πώς να τηγανίζουμε σπόρους κολοκύθας σε φούρνο μικροκυμάτων
Γνωρίζοντας πώς να τηγανίζουμε σπόρους κολοκύθας, θα τις μετατρέψετε σε ένα χρήσιμο και ορεκτικό ορεκτικό
Φωτογραφία: Getty

Οι σπόροι για το τηγάνισμα μπορούν να αγοραστούν στην αγορά ή να επιλέξουν ανεξάρτητα από μια κολοκύθα που είχε καταναλωθεί. Υπάρχουν ποικιλίες που περιέχουν μεγάλο αριθμό σπόρων.

Πώς να τηγανίζετε σπόρους κολοκύθας με τρεις διαφορετικούς τρόπους

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι να τηγανίζουμε και όλοι δεν απαιτούν την προσθήκη φυτικού ελαίου. Ως αποτέλεσμα, οι σπόροι δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και μέτρια σε θερμίδες.

  • Πώς να τηγανίζετε σπόρους κολοκύθας σε ένα τηγάνι; Το τηγάνι είναι το καλύτερο για να πάρει χυτοσίδηρο, τέτοια πιάτα διατηρεί τέλεια τη θερμότητα. Καλύπτει καλά και ρίχνει τους σπόρους. Λίγα λεπτά διατηρούνται σε υψηλή θερμοκρασία, ανακατεύοντας συνεχώς. Μετά τη μείωση της φωτιάς. Όταν οι σπόροι αλλάζουν χρώμα σε χρυσό και αρχίζουν να εκπέμπουν μια χαρακτηριστική ρωγμή – ήρθε η ώρα να κλείσετε την πλάκα. Οι σπόροι χύνεται σε καθαρά πιάτα. Η κύρια κατάσταση κατά την παρασκευή τους σε ένα τηγάνι είναι η συνεχής ανάμειξη, ώστε να μην καίγεται τίποτα. Η σπάτουλα για ανάμιξη είναι κατά προτίμηση ξύλινη και όχι μεταλλική.
  • Πώς να τηγανίζουμε σπόρους κολοκύθας σε φούρνο μικροκυμάτων; Αυτή η μέθοδος απαιτεί μια μικρή προκαταρκτική προετοιμασία. Οι σπόροι πλένονται και ξηραίνονται για δύο ημέρες. Μετά απλώστε σε ένα πιάτο και στείλατε στο φούρνο μικροκυμάτων για ένα λεπτό, ενεργοποιώντας το σε μέγιστη ισχύ. Μετά την πάροδο του χρόνου, οι σπόροι αφαιρούνται, αναμιγνύονται και πάλι τηγανίζονται για ένα λεπτό. Η διαδικασία επαναλαμβάνεται έως ότου οι σπόροι αρχίσουν να κάνουν κλικ.
  • Πώς να τηγανίζετε τους σπόρους κολοκύθας στο φούρνο. Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 200 ° C, ρίχνουμε τους σπόρους σε ένα φύλλο ψησίματος. Ανακατεύουμε κάθε πέντε λεπτά μέχρι να γίνουν καφέ. Αφού απενεργοποιήσετε τη φωτιά, μην πάρετε τους σπόρους αμέσως, αλλά αφήστε τους να “περπατήσουν” λίγα λεπτά.

Προκειμένου οι σπόροι να καθαρίζονται ευκολότερα, είναι προ-ενυδατωμένοι στο νερό για 10-15 λεπτά. Αλλά αυτό το τέχνασμα έχει μείον: αν πάρετε τους σπόρους από τη φωτιά πολύ νωρίς, δεν θα είναι τόσο νόστιμο.

Όταν το τηγάνισμα σε τηγάνι είναι σημαντικό να μην το καλύπτει με ένα καπάκι, ή στο εσωτερικό του σχηματίζεται υγρασία και οι σπόροι θα έχουν δυσάρεστη γεύση σάπια.

Οι σπόροι κολοκύθας που χρησιμοποιούνται ως σνακ, αν θέλετε, μπορείτε να αλάτι ελαφρώς. Αλλά το περιεχόμενο θερμίδων τους είναι αρκετά υψηλό, αυτό πρέπει να θυμόμαστε για εκείνους που παρακολουθούν προσεκτικά το βάρος τους.

Σπόροι κολοκύθας θα είναι ένα χρήσιμο σνακ, μια προσθήκη στις σαλάτες και τα αρτοσκευάσματα.

Δείτε επίσης: πώς να φυτέψετε μια βρώμη

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

65 − = 63