Ψήσιμο κοτόπουλου σε φούρνο μικροκυμάτων

Περιεχόμενα του άρθρου:

  • Φούρνο μικροκυμάτων με λειτουργία ψησταριάς
  • Φούρνος μικροκυμάτων χωρίς γκριλ

Κοτόπουλο ψητό σε φούρνο μικροκυμάτων
Κοτόπουλο ψητό σε φούρνο μικροκυμάτων
Φωτογραφία: Shutterstock

Φούρνο μικροκυμάτων με λειτουργία ψησταριάς – ένα νόστιμο πιάτο χωρίς την ταλαιπωρία

Οι ιδιοκτήτες των φούρνων μικροκυμάτων της τελευταίας γενιάς δεν χρειάζεται να περάσουν πολύ χρόνο προετοιμάζοντας ένα χρυσό κοτόπουλο ψητό. Μην κάνετε σχεδόν τίποτα. Η οικοδέσποινα χρειάζεται μόνο να ετοιμάσει ένα μείγμα για τρίψιμο κοτόπουλου. Θα της δώσει ένα αξέχαστο άρωμα και γεύση.

Αποτελείται από τα ακόλουθα συστατικά:

  • μια πρέζα ενός μείγματος πιπεριών
  • ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • τρία κουταλάκια του γλυκού κέτσαπ ή πάστα ντομάτας (είναι ντομάτες που δίνουν στο κοτόπουλο ένα εκπληκτικό χρυσό χρώμα)

Το προκύπτον επίχρισμα σάλτσας στο κοτόπουλο, δίνοντας ιδιαίτερη προσοχή στο στήθος. Εκεί το κρέας είναι πιο πυκνό και λιγότερο κορεσμένο.

Μπορείτε να αφήσετε το κοτόπουλο για 2-3 ώρες, έτσι ώστε να μαρινάρεται. Αλλά αν δεν μπορείτε να περιμένετε, στείλτε αμέσως στο φούρνο μικροκυμάτων, ελαφρώς αυξήστε το χρόνο μαγειρέματος.

Στα πόδια των κοτόπουλων που δεν καίγονται, τυλίξτε τα με φύλλα τροφίμων για το φούρνο μικροκυμάτων. Χρησιμοποιήστε το συνηθισμένο μέταλλο δεν μπορεί, το φούρνο μικροκυμάτων μπορεί να κλείσει

Βάλτε το κοτόπουλο στη σχάρα και τοποθετήστε κάτω από αυτό ένα τρισδιάστατο πλαστικό ή γυάλινο δοχείο. Χρειάζεται έτσι ώστε το λίπος να μην στάζει στο κάτω μέρος του φούρνου μικροκυμάτων. Ρυθμίστε τη συσκευή στη λειτουργία ψησταριάς, επιλέγοντας τη μέγιστη ισχύ. Μαγειρέψτε το κοτόπουλο για 10 λεπτά, στη συνέχεια γυρίστε και αφήστε το για άλλα 10 λεπτά. Για το κοτόπουλο ήταν πιο χυμώδης, αλλάξτε τη λειτουργία στη συνήθη, τοποθετήστε κάτω από μια σχάρα ένα πιάτο νερό και μαγειρέψτε το κοτόπουλο για άλλα 15 λεπτά.

Φούρνος μικροκυμάτων χωρίς σχάρα – πώς να μαγειρεύει ένα νόστιμο πουλί

Σε πολλούς φούρνους μικροκυμάτων παλιών μοντέλων, η λειτουργία της σχάρας απουσιάζει. Αλλά οι ερωμένες απελπισίας δεν το αξίζουν, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα νόστιμο κοτόπουλο και εκεί. Η κρούστα δεν θα αποδειχθεί τόσο καθαρή, αλλά το κρέας θα είναι πολύ νόστιμο.

Πριν από το μαγείρεμα, το κοτόπουλο πρέπει να μαρινάρεται σε σάλτσα, η συνταγή του οποίου δίνεται παραπάνω

Επιπλέον, μπορείτε να προσθέσετε εκεί το θρυμματισμένο σκόρδο και τα φρέσκα βότανα. Το πουλί τοποθετείται σε φούρνο μικροκυμάτων σε μεγάλο δοχείο και καλύπτεται με καπάκι. Αυτό δημιουργεί ιδανικές συνθήκες για την προετοιμασία του κοτόπουλου. Ενεργοποιήστε το φούρνο μικροκυμάτων για 15 λεπτά στη μέγιστη ισχύ. Μετά το τέλος της ώρας, ανοίξτε την πόρτα και προσθέστε μισό φλιτζάνι νερό στο δοχείο κοτόπουλου. Ο επιπλέον ατμός θα κάνει το κρέας μαλακό και ζουμερό. Μετά από αυτό, αφήστε το κοτόπουλο έτοιμο για άλλα 15 λεπτά. Στη συνέχεια, βάλτε το κοτόπουλο σε ένα πιάτο και το βάζετε στο φούρνο μικροκυμάτων για άλλα 5 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, σχηματίζεται μια νόστιμη κρούστα και το πουλί θα αποκτήσει ένα αξέχαστο άρωμα.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

82 − 80 =