Καθαρισμός του φούρνου με καταλυτική ή πυρολυτική μέθοδο

Συστήματα καθαρισμού φούρνων
Συστήματα καθαρισμού φούρνων
Φωτογραφία: Shutterstock

Φούρνος καταλυτικός τρόπος καθαρισμού

Όλα τα συστήματα αυτοκαθαρισμού για τους φούρνους χωρίζονται σε χαμηλής θερμοκρασίας (πυρολυτικά) και υψηλής θερμοκρασίας (καταλυτικά). Ένα σύστημα χαμηλής θερμοκρασίας περιλαμβάνει την αποσύνθεση σωματιδίων λίπους παγιδευμένων στον τοίχο με μικρή θέρμανση με χημικά μέσα, δηλαδή με καταλυτικό τρόπο. Ο φούρνος με ένα τέτοιο σύστημα καθαρισμού δεν καλύπτεται με ένα λείο, αλλά πορώδες σμάλτο. Αυτοί οι πόροι περιέχουν σωματίδια καταλύτη που επιταχύνουν την αποσύνθεση μορίων λίπους σε απλά προϊόντα – νερό, διοξείδιο του άνθρακα, ελαφρά οργανικά υπολείμματα.

Ο καταλυτικός καθαρισμός λαμβάνει χώρα σε θερμοκρασία 140-160 ° C, ενώ η πιο έντονη είναι η θερμοκρασία στους 200 ° C. Σε ορισμένα μοντέλα (π.χ. Bosch-Siemens) με καταλυτική επικάλυψη του ecoClean, συμβαίνει μια διαδικασία που ονομάζεται “εξώθηση” σε θερμοκρασία 270 ° C, οι εναποθέσεις λίπους αποσυντίθενται σε μεγαλύτερο βαθμό. Μετά το μαγείρεμα, αρκεί να σκουπίσετε τα τοιχώματα του φούρνου με έναν ιστό. Με τον καιρό, η αποτελεσματικότητα της επίστρωσης μειώνεται, και στο μέλλον, ο φούρνος πρέπει να καθαρίζεται με τον συνήθη τρόπο.

Μην πλένετε το καταλυτικό φίλτρο στο πλυντήριο πιάτων με τα εργαλεία, αφού οι πόροι του μπορούν να φράξουν το υπόλοιπο φαγητό και δεν θα λειτουργήσουν

Μερικές φορές, ως αξεσουάρ για ηλεκτρικές κουζίνες και φούρνους, παρέχονται καταλυτικά φίλτρα και πάνελ. Τα φίλτρα μπορούν να πλυθούν στο πλυντήριο πιάτων. Τα πάνελ αναγέννησης δεν υπόκεινται, αν και ο πόρος τους είναι αρκετά μεγάλος – περίπου 300 ώρες.

Πυρολυτική μέθοδος καθαρισμού του φούρνου

Ο πυρολυτικός τύπος καθαρισμού λαμβάνει χώρα κατά τη διάρκεια της θερμικής αποσύνθεσης των ουσιών χωρίς την οξείδωση τους. Αυτά τα μοντέλα φούρνων καλούνται αυτοκαθαριζόμενοι. Η διαδικασία καύσης των ρυπαντών λαμβάνει χώρα σε θερμοκρασία περίπου 500 ° C. Μετά από αυτό, είναι απαραίτητο μόνο να σκουπίσετε την τέφρα που σχηματίζεται κατά τη διάρκεια της πυρόλυσης. Μια τέτοια μέθοδος καθαρισμού, παρά την αποτελεσματικότητά της, έχει τα μειονεκτήματά της: – τη δυσάρεστη μυρωδιά που προκύπτει από την καύση των προσμείξεων, – το υψηλό κόστος τέτοιων φούρνων, – το σημαντικό κόστος ενέργειας.

Στα μοντέλα της Siemens δεν μπορείτε να πλύνετε την εσωτερική επιφάνεια της πόρτας, επειδή διαθέτει ειδικό γυαλί που καθαρίζει με τα τοιχώματα του φούρνου

Ο πυρολυτικός καθαρισμός πρέπει να πραγματοποιείται με την κουκούλα ενεργοποιημένη. Όσον αφορά το δεύτερο μειονέκτημα, τέτοιοι φούρνοι είναι πολύ πιο ακριβοί. Η λειτουργία πυρολυτικού καθαρισμού είναι διαθέσιμη στα παρακάτω μοντέλα φούρνων: – Bosch, – Miele, – Ariston, – Siemens.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

3 + 3 =