घुटनों: तेज़, सरल, स्वादिष्ट
सबसे सरल व्यंजनों में से एक चिकन से quenelles हैं। वे चिकन पट्टिका से या अन्य मांस से बच्चे के लिए तैयार किए जा सकते हैं। हालांकि, क्लासिक विकल्प में चिकन स्तन का उपयोग शामिल है।
Meatballs meatballs जैसा दिखता है, लेकिन वे बहुत अधिक निविदा और रसदार हैं। तो, खाना पकाने के लिए, हमें एक किलोग्राम पट्टिका, सफेद रोटी के 2-3 टुकड़े, थोड़ा दूध, सामग्री के गुच्छा के लिए एक अंडे की आवश्यकता होती है।
1. सबसे पहले, मांस चक्की में पट्टिका मोड़ो। भरना उपयुक्त नहीं है क्योंकि इसे अक्सर fillets और उप-उत्पादों के अलावा जोड़ा जाता है। वे तैयार उत्पाद के स्वाद को प्रभावित करेंगे।
2. दूध में एक सफेद रोटी को नरम करें और एक बार और सूखे मांस और सूखे मांस को सूखे मांस और रोटी के माध्यम से प्राप्त करें। यह तैयार पकवान की नरमता और हवा का रहस्य है।
3. स्वाद और अंडे के लिए मसाले जोड़ें। याद रखें कि बहुत अधिक मसाला नहीं होना चाहिए। वे मांस के स्वाद को पूरी तरह से बदलने की संभावना रखते हैं, और बच्चे को यह पसंद नहीं हो सकता है।
4. प्राप्त बल से छोटे oblong गेंदों फार्म।
नहरों को बनाने के कई तरीके हैं:
– पहली जगह में, एक जोड़े के लिए। यह विकल्प क्लासिक माना जाता है;
– दूसरी बात – एक पानी के स्नान में। यह विधि बहुत श्रमिक है;
– सबसे तेज़: बस उन्हें शोरबा में छोड़ दें।
मीटबॉल के विपरीत, केलेट को सब्जियों के गार्निश के साथ अलग से परोसा जाता है, न कि सूप के अतिरिक्त।
बच्चों के लिए फास्ट चॉप
बच्चों के लिए एक और तरीके से चिकन पट्टिका तैयार करना भी संभव है। यह नुस्खा न केवल बच्चों के लिए, बल्कि वयस्कों के लिए अपील करेगा। अंडे और मसाले के अतिरिक्त, मांस ग्राइंडर में मुड़कर, पट्टिका द्वारा आधार लिया जाता है। सामान्य चॉप से तैयार पकवान न केवल नरम और रसदार है, बल्कि खाना पकाने की गति भी है।
त्वरित चॉप के लिए आपको केवल एक चम्मच भरने और इसे एक फ्राइंग पैन में सीधा करने की आवश्यकता होती है, इसे फ़्लैट करें, इसे वांछित आकार और इष्टतम मोटाई दें। बच्चों के पकवान के लिए यह एक अच्छा विकल्प है, क्योंकि फ्राइंग की प्रक्रिया में, आप किसी परी-कथा नायक को भरने से बाहर रख सकते हैं।
इस पकवान को एक सब्जी गार्निश या दलिया से बचाया। अगर वांछित है, तो यह हरियाली से सजाया गया है।
कि किसी भी मांस पकवान सुरुचिपूर्ण लग रहा था, यह सिर्फ पनीर के साथ सजाने के लिए पर्याप्त है और हिरन के साथ छिड़के। मांस को ठंडा होने तक ऐसा करने की सलाह दी जाती है। तो पनीर समान रूप से पिघलाएगा और भूख परत के साथ सबकुछ ढक जाएगा।
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