आलू के साथ उबचिनी पकाने के लिए कितना स्वादिष्ट है

आलू के साथ उबचिनी – एक स्वादिष्ट और हार्दिक पकवान, जिसमें बहुत कम कैलोरी होती है, 100 ग्राम में केवल 56 किलोग्राम होती है। यह रात के खाने के लिए या रात के खाने के लिए एक स्वतंत्र नाश्ता के रूप में परोसा जाता है। खाना पकाने के लिए यहां कुछ विकल्प दिए गए हैं।

आलू के साथ उबला हुआ

आलू के साथ उबचिनी – पौष्टिक और आहार पकवान
फोटो: गेट्टी
सामग्री
सब्जी का तेल
2 चम्मच
प्याज़
2 टुकड़े
टमाटर
4 टुकड़े
गाजर
2 टुकड़े
आलू
0 किलोग्राम
courgettes
4 टुकड़े
  • सर्विंग्स: 4
  • तैयारी का समय: 1 मिनट

आलू और सब्जियों के साथ stewed zucchini

एक मोटी तल या बुझाने के लिए विशेष व्यंजन के साथ एक स्टू पैन में एक पकवान तैयार करें। रस को अंदर रखने के लिए ढक्कन के नीचे सब्जियां स्टू करें। तैयार किए गए भोजन का स्वाद दृढ़ता से इस पर निर्भर करता है।

तैयारी का तरीका:

  1. क्यूब्स में प्याज काट, गाजर grate। सब्जी के तेल में वनस्पति तेल में तलना, ज्यूचिनी जोड़ें, सलाखों में काट लें। क्रस्ट प्रकट होने तक फ्राइये।
  2. आलू क्यूब्स में कटौती, सब्जी स्टू में डाल दिया और थोड़ा पानी जोड़ें। ढक्कन के नीचे पकवान 30 मिनट।
  3. स्लाइस में टमाटर काट लें, छील हटा दें और उन्हें आलू के शीर्ष पर रखें। अपने पसंदीदा मसालों, नमक और काली मिर्च जोड़ें। एक और 5 मिनट के लिए स्टू।
  4. पकवान गर्म परोसा जाता है, बारीक कटा हुआ साग के साथ सजाया जाता है।

स्टू में बैंगन के साथ उबचिनी का एक अच्छा संयोजन है। आप इसे एक पिक्चर नोट देने के लिए पकवान की संरचना में जोड़ सकते हैं।

चिकन के साथ उबली और आलू के स्टू

सामग्री:

  • स्क्वाश – 2 पीसी;
  • आलू – 500 ग्राम;
  • चिकन – 500 ग्राम;
  • प्याज – 2 पीसी;
  • टमाटर – 2 टुकड़े;
  • गाजर – 2 टुकड़े;
  • हिरन एक गुच्छा हैं;
  • नमक और मसालों – स्वाद के लिए;
  • बे पत्ती – 2 टुकड़े;
  • सूखे तुलसी – 2 चम्मच।

कैसे खाना बनाना है:

  1. चिकन मांस या ड्रमस्टिक नमक, काली मिर्च और मसालों के साथ छिड़कना। सुनहरा भूरा होने तक आग पर फ्राइये।
  2. प्याज cubes में कटौती, गाजर grate। सब्जियां मांस में जोड़ें और 5 मिनट के लिए उबाल लें। आधा लीटर पानी डालो और 15 मिनट के लिए उबाल लें।
  3. आलू सलाखों में कटौती, मांस के साथ एक सॉस पैन में एक साथ रखकर सब्जियों को कवर करने के लिए पानी डालना। कम गर्मी पर 20 मिनट के लिए स्टू।
  4. ज्यूचिनी क्यूब्स, टमाटर में कटौती – स्लाइस, पकाए जाने तक आलू और स्टू पर समान रूप से फैलती है। अंतराल के साथ ग्रीन्स के साथ, जमीन मिर्च के साथ पाउंड।

एक सब्जी सलाद या अचार के साथ मेज पर पकवान की सेवा करें। स्वाद के लिए, आप जमीन लहसुन जोड़ सकते हैं। टमाटर के बजाय, टमाटर का पेस्ट या केचप का उपयोग करें।

उबचिनी के साथ ग्रीष्मकालीन सब्जी स्टू जल्दी और आसानी से तैयार किया जाता है। और यदि आप भविष्य के उपयोग के लिए उबचिनी जमा करते हैं, तो भोजन सर्दियों में किया जा सकता है। अपने आप को खुशी से इनकार न करें, इन व्यंजनों के लिए ज्यूचिनी के साथ एक निविदा रागाउट आज़माएं। सब्जियों को बुझाने के लिए न केवल ओवन में, बल्कि मल्टीवार्क में भी संभव है, जो तैयारी की प्रक्रिया को काफी सुविधाजनक बनाएगा। व्यंजनों के साथ वीडियो चयन देखें।

अगले लेख में: लहसुन के साथ तला हुआ उबचिनी के व्यंजनों