कार्प सब्जियों के साथ stewed: एक फ्राइंग पैन में एक नुस्खा और एक multivark में – व्यंजनों

स्टूड कार्प कैसे पकाएं?

आहार विशेषज्ञ लगातार मछली के लाभों के बारे में बात करते हैं। सप्ताह में कम से कम एक बार आहार में इसे शामिल करना वांछनीय है, लेकिन अधिक बार। हम आपको सब्जियों के साथ कार्प स्टू के लिए एक नुस्खा प्रदान करते हैं। यह पकवान सरल है, यह एक फ्राइंग पैन, मल्टीवार्क या एक जोड़े में किया जा सकता है। गर्मी उपचार के इस तरीके के साथ, पूरे अच्छे और भूख वाले उत्पादों का रहेगा।

सब्जियों के नुस्खा के साथ stped कार्प

कार्प, इस नुस्खा के अनुसार सब्जियों के साथ stewed, आपको एक यादगार स्वाद के साथ आश्चर्यचकित करेगा
फोटो: गेट्टी
सामग्री
काप
1 टुकड़े
प्याज़
4 टुकड़े
गाजर
1 टुकड़े
आलू
500 ग्राम
  • सर्विंग्स: 4
  • तैयारी का समय: 9 0 मिनट

सब्जियों के साथ एक फ्राइंग पैन में stewed कार्प

कार्प एक बड़ी और वसा मछली है। यह स्टूइंग या स्टीमिंग के लिए बिल्कुल सही है। यदि शव बहुत बड़ा नहीं है, तो इसे पूरी तरह से पकाया जा सकता है, और बड़े नमूने भागों में बेहतर कटौती कर रहे हैं। नदी की मछली में, पूरी हड्डी को हटाना मुश्किल है, लेकिन लंबे समय तक बुझाने के साथ वे बहुत नरम हो जाते हैं।

सामग्री:

  • मध्यम आकार का एक कार्प, वजन लगभग एक किलोग्राम;
  • 4 सफेद बल्ब;
  • 1 बड़ा गाजर;
  • युवा आलू – 0.5 किलो;
  • परिष्कृत वनस्पति तेल;
  • नमक और ताजा जमीन सफेद काली मिर्च।

तैयारी:

  • मवेशियों को तराजू से सावधानीपूर्वक खाएं और फिर धो लें, सूखें और भागों में काट लें, उन्हें नमक के साथ नमक दें;
  • सब्जियों को पूरी तरह से धोएं और साफ करें;
  • पतले स्लाइस में गाजर और आलू काटिये, प्याज काट लें;
  • मोटी तल वाले पैन या गहरे सॉस पैन के नीचे तेल डालें और सब्जियों की परतें रखें – आधा प्याज, गाजर, आलू, प्रत्येक परत नमक;
  • ऊपर से, कार्प और काली मिर्च के टुकड़ों को समान रूप से फैलाएं;
  • अंतिम परत प्याज का दूसरा आधा है;
  • लगभग 1.5 घंटे के लिए कोमल हीटिंग के साथ स्टू, अगर सब्ज़ियों का रस पर्याप्त नहीं है, तो उबले हुए पानी को ऊपर रखें।

यह पकवान एक आसान आहार रात्रिभोज के लिए अच्छा है। अगर वांछित है, तो आप अन्य सब्जियां जोड़ सकते हैं, इसका स्वाद केवल लाभ होगा।

मल्टीवार्क में सब्जियों के साथ रसदार stewed कार्प

मल्टीवार्क लगभग किसी भी भोजन की तैयारी में उपयोगी हो सकता है, लेकिन इसे बुझाना सबसे अच्छा है। वर्दी हीटिंग, कम तापमान और घने ढक्कन के लिए धन्यवाद सभी विटामिन बने रहते हैं और भोजन रसदार रहता है।

सामग्री:

  • 2 छोटे कार्प वजन लगभग 0.5 किलो;
  • 1 बड़ा गाजर;
  • प्याज लीक का सफेद हिस्सा – 1 टुकड़ा;
  • नींबू या 2 नींबू;
  • नमक;
  • वनस्पति तेल;
  • डिल के ताजा हिरण।

तैयारी:

  • कटोरे multivarka के नीचे तेल डालना;
  • गाजर और लीक छीलकर सर्कल में कटौती, एक कटोरे, नमक में डाल दिया;
  • मादा नमकीन, तराजू से साफ, नमक के साथ अच्छी तरह से धोया और नमक;
  • नींबू छील और पतली हलकों में काटा, चूने को साफ नहीं किया जा सकता है;
  • शव ट्रांसवर्स चीजों पर बनाते हैं और उन्हें साइट्रस के टुकड़ों में डालें, वे पेट भी भरते हैं;
  • कार्प को सब्जी पैड पर रखें, ढक्कन को बंद करें और कम से कम एक घंटे या 1 घंटे और 15 मिनट के लिए “क्वेंचिंग” मोड चालू करें।

उबले चावल या ताजा आलू के साथ पकवान की सेवा करें। यदि समय और इच्छा है, तो सब्जी तकिया थोड़ा तला हुआ जा सकता है और मीठे पेपरिका जोड़ सकता है।

क्वेंचिंग आपको खाद्य पदार्थों के आहार गुणों को बनाए रखते हुए जितना संभव हो सके पकवान पकाने की अनुमति देता है। स्ट्यूड कार्प बहुत निविदाएं बदलती है, छोटी हड्डियां व्यावहारिक रूप से भंग हो जाती हैं, और सब्जियां स्वाद के टिनट जोड़ती हैं।

निम्नलिखित लेख में: सैल्मन रेसिपी के साथ केक

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