एक sauté पैन में व्यंजन, खाना पकाने के लिए नुस्खा – व्यंजनों

एक सॉस पैन में व्यंजनों के व्यंजनों

सॉटे पैन एक बहुमुखी रसोई सहायता है, जो मोटी दीवारों और नीचे के साथ एक विस्तृत गहरे पैन जैसा दिखता है। यह न केवल बुझाने के लिए, बल्कि फ्राइंग, सूप तैयार करने आदि के लिए एक आदर्श पकवान है। इस लेख में आपको एक सॉस पैन में व्यंजनों के लिए व्यंजन मिलेंगे। तो, चलो शुरू करें!
stewpan में व्यंजन

Stewpan में व्यंजन
फोटो: गेट्टी
  • सर्विंग्स: 4
  • तैयारी का समय: 40 मिनट

एक सॉस पैन में पकाया व्यंजन

अपने multifunctionality में सॉस पैन का मुख्य प्लस। आप उत्पादों को तलना करने में सक्षम होंगे, और फिर, अतिरिक्त रसोई के बर्तनों का उपयोग किए बिना, तुरंत उन्हें बुझाना। व्यंजनों के लिए कई विकल्पों पर विचार करें, जिन्हें आसानी से सॉस पैन में तैयार किया जा सकता है।

  1. खट्टा क्रीम सॉस में चिकन।

आपको इसकी आवश्यकता होगी:

  • 600-800 ग्राम चिकन पट्टिका या हैम;

  • लहसुन लौंग की एक जोड़ी;

  • प्याज के 2 सिर;

  • ताजा चैंपियनों के 300 ग्राम;

  • वनस्पति तेल;

  • खट्टा क्रीम के 200-300 ग्राम;

  • स्वाद के लिए हिरन;

  • मसाले: पेपरिका, काली मिर्च, बे पत्ती, नमक।

चिकन के टुकड़े धोए, सूखे। Sauté पैन में थोड़ा तेल डालना, पूर्ण गर्म करने के लिए प्रतीक्षा करें। चिकन, भूरा से सुनहरा परत डाल दें। कटा हुआ प्याज, लहसुन लौंग और मशरूम जोड़ें, 5 मिनट के लिए मिश्रण मिश्रण मिश्रण। आधा कप पानी जोड़ें, मसाले जोड़ें, गर्मी कम करें और पकाए जाने तक 15-20 मिनट तक उबाल लें। खाना पकाने के अंत में खट्टा क्रीम डालना, जड़ी बूटी के साथ छिड़काव और 3-5 मिनट के लिए स्टोव पर छोड़ दें। हो गया!

आलू, चावल, स्पेगेटी के लिए एक सॉस के रूप में उपयोग के साथ पकवान की सेवा करें।

2. सब्जी कैवियार।

मांस व्यंजनों के अलावा, आप सब्जियों के साथ प्रयोग कर सकते हैं। हम बैंगन और उबचिनी के साथ सरल और स्वादिष्ट कैवियार के लिए एक नुस्खा प्रदान करते हैं।

आपको इसकी आवश्यकता होगी:

  • 500 ग्राम courgettes;

  • बैंगन के 500 ग्राम;

  • 3 मध्यम आकार के टमाटर;

  • गाजर 1-2 टुकड़े;

  • 1 बड़ा प्याज सिर (या 2 छोटे वाले);

  • 3 लौंग लहसुन;

  • वनस्पति तेल;

  • नमक, चीनी, काली मिर्च, बे पत्ती।

बैंगनी परतों, नमक में बैंगन कटौती और आधे घंटे तक खड़े हो जाओ। कड़वाहट से छुटकारा पाने के लिए धीरे-धीरे प्रत्येक टुकड़े को निचोड़ें। छोटे cubes में कटा हुआ बैंगन और उबला हुआ। गाजर प्याज, प्याज प्याज और लहसुन काट लें। उबलते पानी के साथ टमाटर को आसानी से छीलने के लिए कुल्लाएं। मांस को छोटे क्यूब्स में काटिये।

सॉस पैन में थोड़ा तेल डालें, सुनहरे भूरे रंग तक प्याज के साथ गाजर फ्राइये। उन्हें कटा हुआ टमाटर जोड़ें, ढक्कन और स्टू को कम गर्मी पर 5 मिनट के लिए बंद करें। उसके बाद, यह बैंगन और उबचिनी डालने का समय है।

आधे गिलास पानी (या थोड़ा और) जोड़ें और सॉस पैन में सब्जियों को लगभग 30-40 मिनट तक उबाल लें। अंत से 5 मिनट पहले, नमक और मिर्च को कैवियार को न भूलें, एक सुगंधित सुगंध के लिए लहसुन और बे पत्ती जोड़ें।

आप कैवियार को एक स्वतंत्र पकवान के रूप में और सलाद या स्नैक (रेफ्रिजेरेटेड रूप में) के रूप में सेवा कर सकते हैं। यह मांस और मछली व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से जोड़ता है।

सॉस पैन में व्यंजनों को किसी विशिष्ट कौशल की आवश्यकता नहीं होती है, इसके विपरीत, ऐसे बर्तन एक बर्तन, फ्राइंग पैन या कढ़ाई की खरीद पर समय और पैसा बचाएंगे। प्रयोग, नई व्यंजनों को आजमाएं और आप निश्चित रूप से सफल होंगे। बॉन भूख!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 1 = 1