खमीर और पफ पेस्ट्री से रबड़ के साथ पाई बनाओ

रूबर्ब सबसे पुरानी सब्जी है। अपने पेटीओल में कई उपयोगी माइक्रोलेमेंट्स और विटामिन होते हैं। पाई के लिए रबड़ की भरपाई बहुत स्वादिष्ट है, अगर आप इस बहुत सब्जियों को पर्याप्त मात्रा में चीनी डालते हैं।

पाई के लिए भरने rhubarb

पाई के लिए रबड़ भरना
फोटो: गेट्टी
सामग्री
दूध
250 मिलीलीटर
चीनी
250 ग्राम
नमक
1 चम्मच
आटा
1 किलोग्राम
  • सर्विंग्स: 8
  • तैयारी का समय: 20 मिनट

खमीर आटा से रबड़ के साथ पाई

दूध पर आटा से, आपको अद्भुत बेक्ड पैटी मिलते हैं।

आवश्यक सामग्री:

  • 250 मिलीलीटर दूध;
  • 4 अंडे;
  • शुष्क खमीर का एक पैकेट;
  • चीनी के 250 ग्राम;
  • मार्जरीन के 400 ग्राम;
  • 1 चम्मच ठीक नमक;
  • आटा के 1700 ग्राम;
  • 500 ग्राम रबड़।

रबड़ साफ़ करें, क्यूब्स में काट लें और 100 ग्राम चीनी भरें। रस प्रकट होने तक छोड़ दें (कम से कम एक घंटे के लिए)। फिर तरल निकालें।

पानी की एक छोटी मात्रा में, 2 चम्मच डालना। चीनी और खमीर। ओपार उगने तक प्रतीक्षा करें। इसमें लगभग 20 मिनट लग सकते हैं।

इस समय, मार्जरीन पिघलाओ और थोड़ा ठंडा करें।

गहरे व्यंजनों में, गर्म दूध और मार्जरीन डालें, अंडे जोड़ें, नमक छिड़कें और शेष चीनी।

किण्वित चम्मच में डालो और अच्छी तरह मिलाएं।

आटा उठाओ और धीरे-धीरे इसे तैयार मिश्रण में डालें, आटा गूंधते हुए। एक मोटी कपड़े के साथ तैयार वजन लपेटें और 1.5 घंटे के लिए छोड़ दें।

दृष्टिकोण आटा गूंध और 5 समान भागों में विभाजित किया जाना चाहिए।

प्रत्येक भाग को सर्कल के रूप में पतला रूप से घुमाया जाता है और 8 क्षेत्रों में काटा जाता है।

त्रिकोण के विस्तृत भाग पर कला रखना। एल। भरें, किनारे और क्षेत्र के किनारे मोड़ो। संकीर्ण तरफ, चाकू के साथ 2-3 कट प्रदर्शन करें। रोल के रूप में संकुचित करें। बस बाकी पैटीज बनाओ।

बेकिंग पेपर के साथ सूरजमुखी तेल और कवर के साथ बेकिंग ट्रे को गीला करें। इसे तैयार किए गए पाई पर रखो और लगभग 20 मिनट तक छोड़ दें। फिर बेक्ड पेस्ट्री को अंडे के साथ फैलाएं और 220 डिग्री ओवन में लगभग 15-20 मिनट तक गरम करें।

रबड़ और खसरे के बीज के साथ पफ पेस्ट्री से बने फास्ट पाई

इन पैटीज़ के आधार के रूप में तैयार किए गए आटा का उपयोग किया जाता है, इसलिए उन्हें तैयार करना बहुत आसान होता है।

आवश्यक सामग्री:

  • 500 ग्राम तैयार पफ पेस्ट्री;
  • Rhubarb के 6-7 डंठल;
  • 1 बड़ा चम्मच एल। अफीम;
  • 4 चम्मच चीनी;
  • 1 अंडा;
  • थोड़ा आटा

जबकि आटा defrosted है, rhubarb डंठल धो और साफ, उन्हें cubes में काट लें।

मेज आटा के साथ पाउडर है और इसे thawed आटा डाल दिया। प्रत्येक परत आधा में बांटा गया है। परिणाम 4 भागों है।

प्रत्येक आयत के एक आधा भाग के लिए एक रबड़ रखना, इसे चीनी के साथ छिड़कना। दूसरी ओर, पार अनुभाग बनाओ।

आटे को आधा में घुमाएं, किनारों को अपनी उंगलियों से पकड़ें या कांटे के दांतों से सुरक्षित रखें।

पैटियों को एक बेकिंग ट्रे पर रखें, अंडे के साथ ऊपर और खसरे के बीज के साथ छिड़कें।

ओवन में रखें, 180 डिग्री से पहले गरम करें, और 25-30 मिनट के लिए सेंकना।

फोटो के साथ रबड़ पाई के इन व्यंजनों के लिए पेस्ट्री बनाने की कोशिश कर रहे हैं, आपको वास्तविक खुशी मिल जाएगी। स्वादिष्ट मिठाई के साथ अपने और अपने परिवार को आनंद लें।

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