मसालेदार prunes की शीतकालीन फसल: नुस्खा और चरण-दर-चरण निर्देश

500 ग्राम काले अर्द्ध ठोस सिंक धोएं और खराब फल के लिए बाहर निकलें। शेष फल पेटीओल से छुटकारा पाता है और हड्डी छोड़कर 2 भागों में काटा जाता है।

1. 500 मिलीलीटर फ़िल्टर किए गए पानी के साथ एक पैन भरें और स्टोव पर डाल दें।
2. पानी में आधे चम्मच नमक और चीनी का एक बड़ा चमचा विसर्जित करें।
3. भविष्य में marinade के लिए 2 बैज, 6 काली मिर्च, 1 पूरे दालचीनी छड़ी, 4 लौंग, बे पत्ती और 2 जूनिपर जामुन जोड़ें।
4. जब पानी उबाल जाता है, तो स्टोव से एक बर्तन बनाते हैं और सिरका के 50 ग्राम में डालते हैं।
5. Marinade में कटा हुआ प्लम submerge।

इस बीच, बेर के रिक्त स्थान को स्टोर करने के लिए आधा लीटर जार तैयार करें: डिल का एक स्पिग डालें, इसमें हर्सरडिश की एक चादर डालें। जार में marinade के साथ प्लम ले जाएँ। कवर बंद करें।

160 डिग्री सेल्सियस का तापमान चुनकर, 10 मिनट के लिए एरोग्रिल में पेस्टराइज्ड वर्कपीस सेट करें। यदि कोई एरोग्रा नहीं है, तो जार को एक प्राचीन तरीके से चिपकाएं – पानी के स्नान पर। एक टकराव की मदद से एरोग्रिप से जार लें और इसे एक अंधेरे ठंडे स्थान पर ले जाएं।

नसबंदी के बिना मसालेदार prunes: कैसे स्टोर करने के लिए

पाश्चराइज्ड prunes कमरे के तापमान पर लगभग एक साल के लिए रहते हैं। अगर ऐसा मौका मौजूद है, तो वर्कपीस को रेफ्रिजरेटर या सेलर में रखना बेहतर है।

सर्दी में, मसाले में मसालेदार प्लम आसानी से कई तरीकों से उपयोग किया जा सकता है। वे न केवल मिठाई में, बल्कि व्यंजनों में भी उपयोग किए जाते हैं:

• सलाद;
• मांस व्यंजन;
• पाक;
• गार्निश के अतिरिक्त के रूप में;
• फ्रिटर या पेनकेक्स के लिए एक स्वीटनर के रूप में।

सर्दी के लिए प्रीलियों को चुनने के असंख्य तरीके हैं: कुछ मालकिनों ने जार में लहसुन डाल दिया, कुछ मसालों, और कुछ क्लासिक सिरका के बजाय शराब का उपयोग करते हैं। एक आम नुस्खे नहीं है: केवल अपनी स्वाद वरीयताओं को ध्यान में रखें और अपने विवेकानुसार marinade के लिए सामग्री का चयन करें।

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