इतालवी में ऑबर्जिन से Parmedzhano: नुस्खा – व्यंजनों

इतालवी में बैंगन से “परमेज्ज़ानो” खाना पकाने का तरीका

बैंगन “परमेज्ज़ानो”, जिनकी तस्वीरें नीचे प्रस्तुत की गई हैं, इटली से हमारे पास आने वाले व्यंजनों का संदर्भ लें। वे देश के कई रेस्तरां में परोसे जाते हैं। यह व्यंजन हमेशा विभिन्न प्रकार के स्वादों और स्वादों में दूसरों से भिन्न होता है। इसके अलावा इसकी मुख्य विशेषता खाना पकाने की सादगी है। इतालवी भोजन भी एक नौसिखिया खाना पकाने वाला होगा।

इतालवी में बैंगन से Parmedzhano

इतालवी में बैंगन से “परमेज्ज़ानो”: एक साधारण नुस्खा
फोटो: गेट्टी
सामग्री
बैंगन
2 टुकड़े
टमाटर
2 टुकड़े
Mozzarella पनीर
11 ग्राम
परमेसन पनीर
100 ग्राम
सब्जी का तेल
100 मिलिलिटर्स
तुलसी ताजा
20 ग्राम
नमक
2 चुटकी
काली मिर्च पाउडर
1 चुटकी
  • सर्विंग्स: 5
  • तैयारी का समय: 30 मिनट

कोई परिचारिका ऑबर्जिन “परमेज्ज़ानो” बनाने में सक्षम होना चाहिए। पकवान की नुस्खा परिवार शाम या एक दोस्ताना मिलकर मिलकर इसे याद रखने के लायक है। स्वादिष्ट और संतोषजनक, यह घर मेनू को उत्साहित और विविधता देगा।

बैंगन बैंगन: नुस्खा, सामग्री

खाना पकाने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:

  • मध्यम आकार के 2 बैंगन (आप 1 बड़ा ले सकते हैं)
  • 2 बड़े टमाटर (वे बहुत रसदार नहीं होना चाहिए)
  • Mozzarella पनीर के 200 ग्राम और परमेसन पनीर की एक ही राशि
  • परिष्कृत वनस्पति तेल के 100 मिलीलीटर
  • 20 ग्राम ताजा तुलसी ग्रीन्स
  • उथले नमक के 2-3 चुटकी (आपके स्वाद के लिए उन्मुख)
  • 1-2 ग्राम काली मिर्च मिर्च (स्वाद के लिए भी)

पकवान के सभी घटकों के संकेतित अनुपात में वृद्धि की जा सकती है। हालांकि, अपनी खाद्य प्राथमिकताओं पर भरोसा करना बेहतर है।

इतालवी में बैंगन से “परमेज्ज़ानो” कैसे पकाना है?

पतली सर्कल (लगभग 0.8 सेमी) में बैंगन को धो लें और काटें। सब्जियों की कड़वाहट से छुटकारा पाने के लिए, उन्हें नमक के साथ छिड़के, और फिर 15 मिनट प्रतीक्षा करें। इस समय के दौरान ऑबर्जिन रस छोड़ देंगे। टैप के नीचे ठंडे पानी में सर्कल कुल्लाएं। अब बैंगन सूखें और दोनों तरफ सुनहरे भूरे रंग तक कम गर्मी पर फ्राइये।

  • टमाटर धोएं और उन्हें छीलें।
  • ऐसा करने के लिए, प्रत्येक सब्जियों पर पार कटौती करें।
  • फिर टमाटर में पतले टमाटर काट लें, और एक ही समय में मोज़ेज़ेला।
  • एक अच्छा grater का उपयोग कर परमेसन या अन्य हार्ड पनीर, grate।

बेकिंग के लिए आवश्यक गर्मी प्रतिरोधी व्यंजन चुनें। पहले बैंगन, फिर टमाटर और पनीर मग रखें। यदि आप चाहते हैं, तो उनके अनुक्रम को बदलें। नमक जोड़ने और पकवान में काली मिर्च जोड़ने के लिए मत भूलना। इसके शीर्ष पर इसे grated पनीर के साथ छिड़कें, ओवन को भेजकर 180-200 डिग्री पर सेट करें।

बैंगन “परमेडज़ानो” आमतौर पर 30 मिनट तक पकाते हैं, इसलिए उन्हें लंबे समय तक अनुपस्थित न छोड़ें। जैसे ही सब्जियों पर एक सुनहरा परत बनती है, मोल्ड को ओवन से हटा दें। तुलसी के एक sprig के साथ बैंगन सजाने या कटा हुआ साग के साथ छिड़कना। यह भोजन स्वतंत्र माना जाता है, लेकिन कभी-कभी साइड डिश के रूप में कार्य करता है।

भी दिलचस्प: दही पेनकेक्स

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 6 = 1