नारंगी के साथ क्रैनबेरी से जाम के व्यंजनों

नारंगी के साथ Lingonberry – एक बहुत असामान्य संयोजन, सबसे अधिक संभावना है, आप इन मिठाई की कोशिश नहीं की है। प्रकृति के इन उपहारों से जाम असामान्य रूप से स्वादिष्ट होता है, थोड़ा सा दर्द और जबरदस्त अत्याचार के साथ। संतरे के अलावा एक काउबरी जाम तैयार करने के लिए कितनी सही ढंग से?

संतरे के साथ क्रैनबेरी से जाम

संतरे के साथ काउबरी जाम
फोटो: गेट्टी
सामग्री
cowberry
2 ढेर
चीनी
1 ढेर
  • सर्विंग्स: 4
  • तैयारी का समय: 20 मिनट

नारंगी के साथ काउबरी: छील के बिना नुस्खा

यदि आप चाहते हैं कि जाम एकरूप न हो, लेकिन संतरे के स्लाइस के साथ, तो यह नुस्खा आपको अनुकूल करेगा। मिठाई की तैयारी के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:

  • 2 कप बिल्बेरी बेरी;
  • 3 मध्यम आकार के संतरे;
  • 1.5 बड़ा चम्मच। चीनी।

बेरीज उठाए जाते हैं और उबलते पानी, संतरे के साथ साफ और छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। इन अवयवों को हिलाएं और उन्हें सॉस पैन में डाल दें। पैन को आग पर रखो और रस को फोड़ा शुरू करने की प्रतीक्षा करें। इसे 10 मिनट के लिए डालने की अनुमति दें, और फिर सो जाओ चीनी। इस चरण में, अगर वांछित है, तो आप थोड़ा और दालचीनी जोड़ सकते हैं। 3 से अधिक टीस्पून मत डालो। यह मसाला, ताकि समाप्त मिठाई के स्वाद को खराब न किया जाए।

जाम हिलाओ और इसे 10 मिनट के लिए पकाएं। इस समय के दौरान, समय-समय पर लकड़ी के चम्मच के साथ जामुन हलचल। गर्मी से सॉस पैन निकालें और मिश्रण को ठंडा करने दें। कमरे के तापमान तक पहुंचने के बाद, इसे डिब्बे पर डाला जा सकता है।

नारंगी और छील के साथ काउबेरी जाम

यह जाम मोटी खट्टा क्रीम की तरह, अधिक सजातीय और मोटा हो जाता है। इसके अलावा, यह अधिक उपयोगी है, क्योंकि साइट्रस फलों के छील में भी कई उपयोगी पदार्थ होते हैं। जाम तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित अवयवों की आवश्यकता है:

  • 1 किलो संतरे (ठीक से बेहतर);
  • 1 किलो क्रैनबेरी;
  • 1 किलो चीनी (यदि आप अधिक अम्लीय स्वाद पसंद करते हैं तो आप कम कर सकते हैं)।

क्रैनबेरी उठाओ, धोएं और सूखा। चीनी के साथ जामुन डालें और जब तक वे रस शुरू करना शुरू न करें तब तक प्रतीक्षा करें। उसके बाद, आग पर चीनी के साथ बेरीज डाल दें। त्वचा के साथ संतरे, कई हिस्सों में विभाजित होते हैं और हड्डियों को हटा देते हैं। एक ब्लेंडर में मांस ग्राइंडर या पाउंड के माध्यम से साइट्रस पास करें।

बेरीज 15 मिनट के लिए पकाए जाने के बाद, उन्हें नारंगी द्रव्यमान डाल दें। सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं और मिश्रण को उबालने के लिए प्रतीक्षा करें। इसे 20 मिनट तक उबाल लें। और गर्मी से हटा दें।

ऐसा मिठाई बहुत स्वादिष्ट नहीं है, यह भी अविश्वसनीय रूप से उपयोगी है। सर्दियों में, जब हमारे शरीर में विटामिन की कमी होती है, तो इस संतरे के कुछ चम्मच के साथ चाय और काउबरी जाम शरीर के लिए एक वास्तविक विटामिन बम बन जाएगा।

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