सर्दियों के लिए कीवी फल कैसे पकाना है

किवी बच्चों और वयस्कों का बहुत शौकिया हैं। भ्रूण में कई विटामिन और खनिज होते हैं। विशेष रूप से बहुत सारे विटामिन सी। यह स्वादिष्ट न केवल ताजा है, इससे एक स्वादिष्ट पेय बनाना संभव है। सर्दियों के लिए कीवी से कंपोटे को कैसे पकाना है? किस उत्पाद का उपयोग करना है?

सर्दी के लिए कीवी का मिश्रण

सर्दी के लिए कीवी का स्वादिष्ट मिश्रण एक विदेशी फल से आता है
फोटो: गेट्टी
सामग्री
चीनी रेत
170 ग्राम
कीवी
0 किलोग्राम
पानी
1 लीटर
  • सर्विंग्स: 3
  • तैयारी का समय: 9 0 मिनट

कीवी compote: नुस्खा क्लासिक

आवश्यक उत्पाद:

  1. परिपक्व कीवी – 0.4-0.6 किलो।
  2. पानी – 1.2-1.3 लीटर।
  3. चीनी रेत – 170-200 ग्राम

खाना पकाने के लिए निर्देश:

फल उन्हें पतले छील से धोया और साफ कर रहे हैं। हम टुकड़े या सर्कल में कटौती। गोल लॉब्यूल बेहतर दिखते हैं, इसलिए यह आपके ऊपर है। हम पूर्व तैयार डिब्बे में कट स्लाइस डालते हैं। सिरप को कुक करें: एक अलग कंटेनर में हम पानी और चीनी मिलाते हैं; स्टोव पर डालकर उबाल लें, पूरी तरह से चीनी को भंग कर दें। सिरप लुगदी के साथ जार में डाल दिया, ढक्कन के साथ कवर। बैंकों पानी की एक कंटेनर रिजर्व 90⁰S को गर्म और 25-30 मिनट के लिए निष्फल में डाल दिया। हम कवर को रोल करते हैं और उन्हें एक अंधेरे जगह में डाल देते हैं।

दालचीनी और लौंग के साथ कीवी compote

पेय को अधिक स्वादपूर्ण और सुगंधित बनाने के लिए, आप मुख्य फल में लौंग और दालचीनी जोड़ सकते हैं।

हम उत्पाद लेते हैं:

  1. कीवी – 8-11 टुकड़े।
  2. चीनी – 130-150 ग्राम
  3. कार्नेशन – 4-6 टुकड़े।
  4. दालचीनी – 4-5 ग्राम।

कैसे खाना बनाना है:

धोया और सूखे फल छील रहे हैं। हम फल काटते हैं या पूरे छोड़ देते हैं। तैयार कंटेनर में, छील कीवी को बाहर रखो। इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए कि फल द्वारा 2/3 से अधिक नहीं लिया जा सकता है। उबलते पानी से भरे तारे, एक ढक्कन के साथ कवर और 12 मिनट के लिए छोड़ दें। एक सॉस पैन में तरल निकालने के बाद, चीनी, दालचीनी और लौंग जोड़ें। एक फोड़ा लेकर आओ। एक तैयार मिश्रण के साथ, छील कीवी के साथ जार भरें। हम ढक्कन को बंद करते हैं और इसे घने कपड़े से लपेटते हैं, इसे कुछ दिनों तक छोड़ दें। फिर इसे एक शांत जगह पर ले जाएं।

सेब फल के लिए पकाने की विधि सेब और टेंगेरिन के साथ मिश्रण

उत्पादों:

  1. कीवी फल – 5-6 पीसी।
  2. मंदारिन – 3-4 पीसी।
  3. सेब – 2-3 पीसी।
  4. चीनी – 5-7 बड़ा चम्मच। एल।

कैसे खाना बनाना है:

हम कीवी साफ करते हैं और टुकड़ों में काटते हैं। सेब में, हम सभी अंदरूनी हटा देते हैं, लेकिन छील को साफ नहीं करते हैं। हम स्लाइस में कटौती। शुद्ध मंडरिन लॉब्यूल में विभाजित हैं। हम सभी फलों को एक कोन्डर में डालते हैं और इसे उबलते पानी में 5-6 मिनट तक डुबोते हैं। तैयार बैंकों में हम उबले हुए फल डालते हैं। शेष शोरबा में चीनी डालना। एक फोड़ा में मिश्रण लाने, सिरप कुक। हम जारों पर सिरप डालते हैं ताकि यह गर्दन में 2-3 सेमी बनी रहे। हम ढक्कन के साथ डिब्बे रोल।

लंबी सर्दियों की रात पर खूबसूरत कॉम्पोट का जार खोलना अच्छा होता है। एक विदेशी फल से पीना और उत्सव की मेज पर किया जा सकता है। मेहमान निश्चित रूप से अपने असामान्य स्वाद की सराहना करेंगे।

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