अग्र agar, नुस्खा – व्यंजनों से घर का बना मर्मेल बनाने के लिए कैसे

अग्र agar से Marmalade: कदम दर कदम नुस्खा

अग्र agar से Marmalade न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि उपयोगी मिठास भी है। इसके अलावा, यह कमरे के तापमान पर भी जल्दी से जम जाता है और आकार को जिलेटिन पर मिठाई से बेहतर रखता है।

अग्र अग्र से मर्मलेड

अग्र agar से Marmalade किसी भी आकार दिया जा सकता है
फोटो: गेट्टी
सामग्री
चेरी का रस
350 मिलिलिटर्स
चीनी
100 ग्राम
Agar-अगर
1 चम्मच
वानीलिन
1 चुटकी
नारंगी का रस
50 मिलीलीटर
  • सर्विंग्स: 5
  • तैयारी का समय: 30 मिनट

Agar agar के साथ घर का बना Marmalade पकाने के लिए कैसे

आप स्टोर से पैक किए गए किसी भी फल या बेरी का रस भी उपयोग कर सकते हैं। हालांकि ताजा मिठाई स्वादपूर्ण और अधिक उपयोगी होगी।

    अग्र agar से चेरी marmalade के लिए नुस्खा:

    • नारंगी के रस में agar पाउडर पतला। 15 मिनट के लिए खड़े होने की अनुमति दें।
    • चीनी के साथ चेरी का रस मिलाएं, उबाल लें।
    • Agar के साथ वैनिलीन और रस जोड़ें।
    • लगातार गर्मी, 2 मिनट से अधिक के लिए कम गर्मी पर उबाल लें।
    • जब तरल थोड़ा ठंडा होता है, तो इसे मोल्डों पर डालें। आप एक बड़े का उपयोग कर सकते हैं, 2 सेंटीमीटर की तरल ऊंचाई डालना, और फिर समाप्त मिठाई को टुकड़ों में काट सकते हैं। या तुरंत सिलिकॉन molds में डालना।
    • कैंडीज पूरी तरह से आकार में ठंडा करें, अगर आप उन्हें बहुत जल्दी प्राप्त करते हैं, तो वे टूट जाएंगे।

    इसे ठंड में साफ करना जरूरी नहीं है, यह कमरे के तापमान पर स्थिर हो जाएगा। तैयार मिठाई चीनी, रंगीन पाउडर या बाएं के साथ छिड़का जा सकता है।

    ताजा स्ट्रॉबेरी से उज्ज्वल और स्वादिष्ट मर्मेल मिठाई बनाने के लिए भी प्रयास करें। किस उत्पाद की आवश्यकता होगी:

    • ताजा स्ट्रॉबेरी – 700 ग्राम।
    • अग्र – 20 ग्राम
    • पानी उबला हुआ – 1 ढेर।
    • चीनी या स्वीटनर – स्वाद के लिए।

    अग्र agar के साथ मर्मेल की तैयारी से पहले, यह कम से कम 20 मिनट के लिए एक गिलास पानी में भिगोना चाहिए। इस समय के दौरान, एक सजावटी प्यूरी में एक ब्लेंडर के साथ पत्तियों के बिना धोया स्ट्रॉबेरी कुल्ला।

    एक छोटी आग पर agar, मिश्रण और जगह के साथ पानी जोड़ें। मिश्रण को उबाल लेकर लाएं, बुलबुले की उपस्थिति के कुछ मिनट बाद पकाएं।

    खाना पकाने की प्रक्रिया में, चीनी, फ्रक्टोज या अन्य स्वीटनर को मिलाकर, stirring और कोशिश करें जब तक कि यह आपके स्वाद के लिए पर्याप्त नहीं है।

    मिश्रण को 5 मिनट तक ठंडा होने दें। और molds पर डालना। आप इसे टेबल पर छोड़ सकते हैं या इसे रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं, यह 20 मिनट के बाद वहां जम जाएगा। धीरे-धीरे मोल्ड और स्वाद से हटा दें।

    Agar पर मर्मेल के लाभ और नुकसान

    अग्र लाल और भूरे रंग के शैवाल से निकाला जाता है, यह विटामिन, खनिजों और पेक्टिन में समृद्ध है। इसके लिए धन्यवाद, agar पर मिठाई शरीर के लिए उपयोगी हैं, विषाक्त पदार्थों को हटा दें और आंतों के काम में सुधार करें।

    मिठाई से नुकसान हो सकता है अगर वे कृत्रिम रंग या स्वाद शामिल हैं।

    बेशक, जो लोग चीनी का उपभोग नहीं कर सकते हैं, सुरक्षित मिठाई के साथ या बिना मिठाई तैयार करना सबसे अच्छा है।

    यदि आप इन छोटे बारीकियों पर विचार करते हैं, तो घर के मर्मेल से केवल अच्छा और कोई नुकसान नहीं होगा।

    यह भी दिलचस्प है: कैसे agar-agar से जेली बनाने के लिए

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