पालिया की मछली के खाना पकाने के लिए व्यंजनों

पाली मछली का अच्छा स्वाद होता है, व्यावहारिक रूप से कोई हड्डियां नहीं होती हैं, और इसका मांस धीरे-धीरे गुलाबी रंग होता है। यह विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार करने के लिए उपयुक्त है।
पाली मछली

आग में, पाली मछली बहुत स्वादिष्ट है
फोटो: गेट्टी
  • सर्विंग्स: 6
  • तैयारी का समय: 30 मिनट

बेक्ड पाली मछली के लिए पकाने की विधि

बेकिंग के लिए मध्यम आकार के पूरे शव को चुनना बेहतर होता है। यह नमक और नींबू के रस के मिश्रण में पूर्व-तैयार और मसालेदार होता है, और फिर पन्नी में पकाया जाता है। यह विधि आपको अधिकतम पोषक तत्व रखने की अनुमति देती है।

कैसे खाना बनाना है:

  1. गाजर को स्लाइस में काटिये, प्याज को आधा छल्ले में काट लें। सब्जियों को एक पूर्व-मसालेदार शव में जोड़ें।
  2. वनस्पति तेल, सरसों, शहद और मसाले से, सॉस तैयार करें।
  3. शव को पन्नी पर रखा जाना चाहिए, सॉस के साथ डाला जाना चाहिए, और पन्नी के किनारों के किनारों पर रखा जाना चाहिए। 180 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 1 घंटे के लिए सेंकना।

खाना पकाने के अंत में, पन्नी खोला जा सकता है ताकि मांस में एक सुखद परत हो। जड़ी बूटी के साथ पकवान सजाने के लिए तैयार है।

एक फर कोट के नीचे उबला हुआ मछली स्टीक्स कैसे पकाएं

बड़ी मछली अक्सर स्टीक्स के रूप में बेची जाती है, जिससे आप उत्सव की मेज के लिए एक स्वादिष्ट पकवान प्राप्त करेंगे।

सामग्री:

  • मछली पट्टिका – 500 ग्राम;
  • गाजर – 2 टुकड़े;
  • प्याज – 1 टुकड़ा;
  • खट्टा क्रीम या क्रीम – 200 ग्राम;
  • सरसों – 1 बड़ा चम्मच। एल;
  • पनीर – 150 ग्राम;
  • लहसुन – 2 दांत;
  • नमक, मसालों – स्वाद के लिए।

कैसे खाना बनाना है:

  1. नमक डालें, इसे मसाला दें और इसे बेकिंग शीट पर रखें।
  2. आयन के छल्ले में प्याज काट, 10 मिनट के लिए marinate, निचोड़ और मांस के शीर्ष पर डाल दिया।
  3. गाजर गले, एक तीसरी परत के साथ छिड़कना।
  4. लहसुन काटना, सरसों और खट्टा क्रीम जोड़ें। सॉस स्टेक्स डालना, कसा हुआ पनीर के साथ फाड़ें। पकवान को 180 डिग्री सेल्सियस पर 20 मिनट के लिए सेंकना

मछली एक गिलास शराब के लिए एक स्वतंत्र पकवान के रूप में अच्छा है। आप ताजा सब्जियों के हल्के सलाद के साथ काम कर सकते हैं।

कैसे मछली fillets अचार करने के लिए

सामग्री:

  • फिलेट – 1 टुकड़ा;
  • ग्रीन्स – 3 शाखाएं;
  • नमक – स्वाद के लिए;
  • प्याज सलाद – 2 टुकड़े;
  • सुगंधित काली मिर्च – 2 टुकड़े;
  • बे पत्ती – 1 पीसी;
  • फोइल – 1 शीट।

कैसे खाना बनाना है:

  1. प्याज प्याज और हिरन, उदारता से नमक के साथ grate।
  2. फोइल फैलता है, प्याज और हिरन की एक परत रखता है, शीर्ष पर fillets डाल दिया। प्याज और हिरन फिर से छिड़के। पन्नी को संकुचित करें, किनारों को पैक करना अच्छा है।
  3. सेमीफाइनिश उत्पाद को रेफ्रिजरेटर में 12 घंटे तक रखा जाता है, जिसके बाद इसे भागों में काटा जाता है, वनस्पति तेल के साथ छिड़क दिया जाता है और मेज पर परोसा जाता है।

तैयार पकवान नमकीन होने के लिए बाहर निकलता है और लंबी अवधि के भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं है। सलाद में या किसी भी गार्निश के लिए पकवान के रूप में उपयोग करने के लिए मछली।

इन व्यंजनों के लिए एक पाली तैयार करने की कोशिश करें और आपको निश्चित रूप से यह पसंद आएगा।