बेर से कैन्ड फलों की पकाने की विधि: घर पर खाना बनाना

कैन्ड फलों एक प्राकृतिक और स्वादिष्ट उपचार हैं। उन्हें मिठाई के रूप में उपभोग किया जा सकता है या पेस्ट्री में जोड़ा जा सकता है। और यद्यपि कैंडीड चीनी में बहुत सारी चीनी होती है, इन मुंह से पानी के टुकड़े मिठाई और दुकान से अन्य मिठाइयों से अधिक उपयोगी होते हैं। चलो घर पर प्लम से कैंडी फलों को बनाने का तरीका जानने का प्रयास करें।

घर पर candied बेर फल

बेर से कैन्ड फलों को दुकान से मिठाइयों की तुलना में अधिक उपयोगी हैं।
फोटो: गेट्टी
सामग्री
बेर
1 किलोग्राम
चीनी
1 किलोग्राम
  • सर्विंग्स: 1
  • तैयारी का समय: 20 मिनट

कैंडीड प्लम फलों की पकाने की विधि

तैयार करने के लिए ऊपर में चीनी जमाया पका हुआ, लेकिन फर्म फल, पत्थर जो आसानी से अलग किया जाना चाहिए लेना चाहिए।

आवश्यक सामग्री:

  • 1.5 किलो बेर फल;
  • 300 मिलीलीटर पानी;
  • 1.7 किलोग्राम चीनी

फल अच्छी तरह से कुल्ला, आधा में कटौती और हड्डियों को हटा दें। प्लम्स को एक बड़े तामचीनी कंटेनर में रखें।

एक छोटी सी आग पर, लगातार stirring, पानी और चीनी से सिरप उबाल लें। इसकी सतह फोम से निकालें और गर्म तरल तैयार प्लम डालना।

5 मिनट कुक, कम से कम छह घंटे छोड़ें (रातोंरात हो सकता है)। इस प्रक्रिया को दो बार दोहराएं।

फिर भविष्य में कैन्ड फलों को एक कोलंडर या स्ट्रेनर में फेंक दें और सिरप को निकालें।

फल थोड़ा ऊपर सूख जाता है, तो वे, ट्रे या पैन पर रखा जाना चाहिए पाक कागज के साथ कवर किया। फिर दिन के लिए एक गर्म जगह पर दिन भेजें, जो अच्छी तरह से हवादार है। दक्षिण की ओर इस आदर्श खुली बालकनी के लिए।

कैंडी फलों को समान रूप से सूखने के लिए, नियमित रूप से चालू होने की सिफारिश की जाती है। अगर वे अपनी उंगलियों पर चिपके रहना बंद कर देते हैं।

सूखे सूखे कैंडी फलों को पाउडर चीनी के साथ सभी तरफ छिड़क दिया जा सकता है।

नट्स के साथ प्लम से कैन्ड फलों

इस नुस्खा के अनुसार पकाया गया फल, एक असामान्य स्वाद है।

आवश्यक सामग्री:

  • 1,5 किलोग्राम प्लम;
  • 2 किलो चीनी;
  • अखरोट या हेज़लनट;
  • पानी का 700 मिलीलीटर

फ्लॉस धोएं, इसे सूखाएं। काटने के बिना, उस हड्डियों को हटा दें जहां डंठल पहले था।

पानी से और 1,7 किलोग्राम चीनी एक सिरप वेल्ड करने के लिए। इसमें डुबकी, उबालें, 5 मिनट के लिए पकाएं और 10 घंटे के लिए अलग सेट करें। दो बार दोहराएं।

सिरप को ढेर करने के लिए फल को एक कोन्डर में स्थानांतरित करें।

खुली पागल भागों (अखरोट – क्वार्टर, और हेज़लनट्स – हिस्सों) में विभाजित हैं।

प्रत्येक सिंक में अखरोट का एक टुकड़ा रखो। उन्हें चीनी में डाल दें और उजागर सतह पर 5-6 घंटे तक सूखने दें।

ग्लास के कसकर बंद कंटेनर में तैयार कैंडी फलों को रखें।

कैंडी फलों की तैयारी करना मुश्किल नहीं है, केवल खाली समय और धीरज है।

खाना पकाने नाली सिरप जाम का एक प्रकार के रूप में या एक मिठाई पेस्ट्री के लिए एक भरने के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता के बाद एक शेष।

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