बकरी आइसक्रीम कैसे बनाते हैं

गर्मियों में, आइसक्रीम सबसे लोकप्रिय उपचार बन जाता है, और किसी भी समय कभी-कभी आप खुद को परेशान करना चाहते हैं। लेकिन केवल आधुनिक उद्योग इस उत्पाद की बहुत कम प्रजातियों का उत्पादन करता है, जिसमें केवल प्राकृतिक तत्व होते हैं। इस वजह से, घर का बना खाना पकाने की व्यंजन लोकप्रियता प्राप्त कर रहे हैं, खासकर गर्भवती और स्तनपान कराने वाली माताओं के बीच, जो ज्यादा नहीं खा सकते हैं, लेकिन कभी-कभी वे चाहते हैं। उनके लिए, बकरी के दूध से आइसक्रीम हाथ में होगा। प्राकृतिक उपचार कैसे तैयार करें?
घर पर बकरी का दूध आइसक्रीम

बकरी के दूध से आइस क्रीम घर पर पकाया जा सकता है
फोटो: गेट्टी
  • सर्विंग्स: 4
  • तैयारी का समय: 12 मिनट

घर पर बकरी के दूध से आइसक्रीम कैसे बनाएं

आइसक्रीम घर पर बनाया जा सकता है और इसके मलाईदार स्वाद का आनंद ले सकता है। लेकिन दूध गाय नहीं लेना बेहतर है, लेकिन बकरी, क्योंकि संरचना में यह स्तन के बहुत करीब है। तो, आपको बस इतना चाहिए:

  • दूध बकरी – 1 एल;

  • अंडा जर्दी – 3 टुकड़े;

  • दानेदार चीनी – 100-150 ग्राम;

  • गेहूं का आटा – 1.5 बड़ा चम्मच। एल।

चीनी आटा के साथ गठबंधन करें, वहां योल जोड़ें और चिकनी होने तक पूरी तरह मिलाएं, मिश्रण में थोड़ी मात्रा में दूध डाल दें। बाकी थोड़ा गर्म हो जाता है और मिश्रण में डाल दिया जाता है। जिसके परिणामस्वरूप कमजोर आग लगती है और जब तक यह मोटा हो जाता है तब तक हलचल नहीं होती है।

द्रव्यमान को शांत करें और फिर इसे आइसक्रीम तैयारी मशीन में रखें, या इसे फ्रीजर में 12 घंटे के लिए भेजें, लेकिन इसे समय-समय पर उत्तेजित किया जाना चाहिए (3-4 घंटे बाद)।

बकरी के दूध आइसक्रीम के लिए एक असामान्य नुस्खा

इसमें कुछ भी जटिल नहीं है, लेकिन आप न केवल आनंद प्राप्त कर सकते हैं, बल्कि एक लाभ भी प्राप्त कर सकते हैं। लेकिन केवल स्तनपान के शुरुआती चरणों में, आपको घर का बना आइसक्रीम भी नहीं खाना चाहिए, और इसके बाद आप इसे मापने के बाद, अन्यथा यह आपके अपने दूध की वसा सामग्री को बढ़ाएगा, जिससे बच्चे में पाचन में समस्याएं पैदा हो जाएंगी।

ऐसा उत्पाद हर किसी के लिए उपयोगी होगा। और दिलचस्प स्वाद संयोजन के प्रशंसकों के लिए, हम बकरी के दूध से आइसक्रीम तैयार करने का सुझाव देते हैं, जिसकी नुस्खा काफी सामान्य नहीं है।

आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

  • दूध – 750 मिलीलीटर;

  • शहद – 200 ग्राम;

  • अंडा जर्दी – 4 टुकड़े;

  • लैवेंडर (सूखे फूल) – 1 चम्मच।

दूध में sauté पैन डालना, इसमें कुचल लैवेंडर फूल जोड़ें। मिश्रण को उबाल लेकर लाएं और गर्मी से हटा दें। धीरे-धीरे पिघला हुआ शहद में डालना। फिर व्हीप्ड अंडे की जौलें जोड़ें और मिक्सर के साथ सबकुछ अच्छी तरह मिलाएं। मिश्रण को ठंडा करें और इसे फ्रीजर में रखें जब तक कि यह पूरी तरह से ठोस नहीं हो जाता है।

घर का बना आइसक्रीम आसान है। और अगर यह बकरी के दूध के अलावा पकाया जाता है, तो यह भी बहुत उपयोगी है। इसे पकाएं और एक अद्भुत स्वाद का आनंद लें!